鯊魚屬於軟骨魚類，最早出現於古生代的泥盆紀。在很長的時間裡，鯊魚和其他原始魚類沒多大區別，體型都是偏弱小的。

裂口鯊（Cladoselache）：

直到3.6億年前，裂口鯊出現了。根據出土的化石標本，其體長在1.8-2米、背刺前長有2個背鰭，身型呈流線型。和現代鯊魚的橫裂縫狀的口不一樣，裂口鯊的口卻是直裂縫的，因縱裂的嘴，故被命名為“裂口鯊”。

裂口鯊在當時屬於中級肉食者，流線型的體型讓它有了不錯的速度。但奈何是生存在鄧氏魚的時代。鄧氏魚被譽為泥盆紀之王，長達10米、重4噸，如同鉗子的上下頜產生了史上最強的咬合力，以裂口鯊為食。網上經常可以看到那張鄧氏魚虐殺裂口鯊，死相十分悽慘。

胸脊鯊(Stethacanthus) ：

又稱齒背鯊，最早出現在3億年前的二疊紀，體長0.7-2釐米間，生活在近海區域（入海處）。

這種鯊魚非常容易辨認，它的後背上長了個“大托盤”形狀的背鰭。後來根據化石推測，這種背鰭特化而成的齒板構造似乎只在雄性身上發現，故而可能是用來炫耀求偶的裝備。

不過胸脊鯊也處於“生不逢時”的時代，海洋裡是鄧氏魚在統治，淺水裡也是總鰭魚（含肺魚、希氏根齒魚）的天下。BBC紀錄片的《與怪獸同行》裡，最出名的一張海報就是含肺魚嘴裡含著一條胸脊鯊。胸脊鯊：我太難了……

旋齒鯊（Helicoprion）：

一眼就能記住的一種怪異鯊魚。它們生活在大約距今3億多年到2億多年前（二疊紀、三疊紀之交）的古海洋古特提斯海洋，它們長著排列成弧形或螺旋形的牙齒，以魚類、菊石為食，是那時海洋的統治者。但它那螺旋狀的鋸狀牙齒到底是裝在哪個部位的，科學家至今仍有爭議。

旋齒鯊的體長在10米上下，幸運逃過了二疊紀大滅絕，於是在三疊紀早期莫名其妙的當上了海洋霸主之位。不過這個海洋霸主之位還沒有定論，但它在後來的魚龍大型海棲爬行動物登場後迅速滅絕。

弓鮫（Hybodus）：

也叫弓鯊，體長約2米，最早出現在二疊紀晚期，直到於白堊紀才消失。弓鮫是目前化石紀錄最豐富的一種古鯊魚，各大洲均有發現。據化石研究發現，弓鮫擁有無比尖銳的牙齒，背鰭兩個，其前各有一硬刺，雖遊得不快，但能短距離衝刺，屬於機會掠食者。

弓鮫的生存時間貫穿整個中生代，科學家推測弓鯊食物廣發、也常獵食幼年的魚龍、鰭龍，但因遊得不快，也被上龍類中的滑齒龍獵殺。

金廚鯊（Cretoxyrhina mantelli

巨齒鯊，種巨大的鯊魚不僅是有史以來最大的鯊魚，而且在該物種滅絕之前，也是世界上最大的魚類之一。據估計，最大的巨齒鯊可以長到 18 米長，比普通大白鯊大三倍！如今，海中體型最大的魚是鯨鯊。這些濾食動物的平均長度通常在 5.4 到 9.9 米之間。