有些消費者普遍存在著一個誤區，以為紅色的火龍果就是進口的，白色的火龍果就是中國產的，這實際上是超市在誤導消費者。紅皮紅肉的火龍果事實上在中國廣東也可以出產，水果商人根本就不會捨近求遠取貨，而超市為了抬高紅肉火龍果的價錢，就會誤導消消費者以為紅肉火龍果就是外國進口的，其實根本不是這麼回事。而且白肉的火龍果一樣可以是東南亞生產的，黃皮的火龍果珠江三角也有少量栽培，但產量極低價格昂貴，市場上很難見到。目前沒有哪種火龍果完全是進口。

　　至於用火龍果突起的皮來分辨是否中國產，這個方法也是不科學的，首先不同品種之間是存在差異的，再者，越接近赤道的地方，由於氣候比較炎熱，水量，光照越充足，所以火龍果的“瓣”也就會長得越多，這是由於氣候決定的。打個比方說，兩塊火龍果田是靠在一起的，不過在兩個國家的境內，他們生產出來的火龍果應該是質量一致的。

　　小貼士：如何挑選火龍果

　　火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。

　　紅肉最好吃!基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。

　　火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。

　　表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮。

現在火龍果是市面上很平常的一種水果，真正流行起來，應該這10年左右的時間，以前對火龍果的印象不是很好，說實話剛開始買火龍果，吃起來味道有些寡淡，直到最近有一個水果批發商告訴我，市面上的火龍果分中國產和進口兩種，火龍果不好吃，是沒有找到適合自己口味的。火龍果怎麼選才好吃？先分下產地吧。

進口火龍果

首先我們來看一下進口品種，市面上的火龍果大多數是從越南進口的。為了儲存的時間更長，進口的火龍果是還沒成熟時就已經摘下來了。為了防止在運輸過程中腐爛，還噴了一些保鮮的藥水。

進口火龍果的主要特徵是：火龍果個頭大，葉子比較長，葉子頭是綠色的。

進口火龍果，因為成熟度沒那麼高，味道比較淡，甜味一般。

進口火龍果成熟度不高，適合做水果沙拉或者蛋糕點綴。

中國產火龍果

中國產的火龍果相對較小一些，個頭和雪梨差不多，有的品種可能還要小，和橙子差不多。中國產的火龍果成熟度比較高，葉子短而且皺巴巴的。這樣的火龍果的成熟度高，口感很甜，汁水也更充盈。

區分了中國產和進口火龍果，我們來看一下火龍果怎麼選呢？

一、看外形

火龍果外形飽滿，更接近圓形的火龍果，水分比較多，瘦長的火龍果口感稍微差一些。

二、看梗部

新鮮的火龍果梗部是比較乾淨的，略微有些發乾，要是發黴的火龍果，說明它的儲藏過程中溫度和溼度沒有控制好。

三、看硬度。

用手捏一下火龍果的外部，如果很硬，說明成熟度不夠高。捏一下很軟說明熟過了，要選擇軟硬適中的火龍果。