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1 # 淡定風聲xD
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2 # Hehdjdjd
1、選點黃豆,最好要粒大飽滿的,加點熱水,先泡它一夜。
2、入鍋大火煮開,另備熱水(添水時不能加涼水),開鍋後換小火煮至豆子綿軟。
3、嘗試過下油鍋的感覺麼?如果沒有,你可以從這一步體驗一下了~用手把豆子捏碎,愈碎愈好,火候恰當的時候一捏就能成面。
4、加熱水,小火慢熬至水乾。蓋一層紗布,再把鍋蓋蓋上(最好是能密封),再放它一夜。
5、用棉被什麼的捂上,讓它發酵
6、過五天左右,待其變黑,加入花椒、鹽、十三香、胡椒、少許白糖,捏成餅狀,曬乾,就行了。
濮陽老城的最好吃,不過聞起來臭臭的。
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3 # 心有靈犀3420
;麵粉400克、乾酵母3克、鹽10克、花椒3克、清水200ml、花生油20克;
燜扁豆;扁豆500克、五花肉250克、八角3克、蔥花30克、薑末20克、蒜末25克、六必居幹黃醬20克、鮮醬油15克、雞粉3克、黃酒15克、花生油15克製法 1.把精粉倒在盆裡加上面肥、溫水和起,放在案板上,用壓面槓子壓光滑。根據鏊面大小取水面一塊(一般約4000克),擀成圓形,厚5釐米。
2.把平底鏊放在小火上,把餅放在鏊上焙50分鐘即熟。
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4 # 數碼科技小易
1、選點黃豆,最好要粒大飽滿的,加點熱水,先泡它一夜。
2、入鍋大火煮開,另備熱水(添水時不能加涼水),開鍋後換小火煮至豆子綿軟。
3、嘗試過下油鍋的感覺麼?如果沒有,你可以從這一步體驗一下了~用手把豆子捏碎,愈碎愈好,火候恰當的時候一捏就能成面。
4、加熱水,小火慢熬至水乾。蓋一層紗布,再把鍋蓋蓋上(最好是能密封),再放它一夜。
5、用棉被什麼的捂上,讓它發酵6、過五天左右,待其變黑,加入花椒、鹽、十三香、胡椒、少許白糖,捏成餅狀,曬乾,就行了。
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5 # 使用者9839941192814
1、選點黃豆,最好要粒大飽滿的,加點熱水,先泡它一夜。
2、入鍋大火煮開,另備熱水(添水時不能加涼水),開鍋後換小火煮至豆子綿軟。
3、嘗試過下油鍋的感覺麼?如果沒有,你可以從這一步體驗一下了~用手把豆子捏碎,愈碎愈好,火候恰當的時候一捏就能成面。
4、加熱水,小火慢熬至水乾。蓋一層紗布,再把鍋蓋蓋上(最好是能密封),再放它一夜。
5、用棉被什麼的捂上,讓它發酵
6、過五天左右,待其變黑,加入花椒、鹽、十三香、胡椒、少許白糖,捏成餅狀,曬乾,就行了。
實話說這東西吃著好吃,不過聞起來臭臭的。
回覆列表
1: 提前一天將紅豆用涼水浸泡
2:將泡軟的紅豆沖洗後,冷水上鍋煮。煮至綿軟後用勺子碾成豆沙,備用
3: 將豆沙、白砂糖和玫瑰醬放在一起。砂糖的量根據個人口味喜好酌量。玫瑰醬是豆沙的一半
4:拌勻
5:餡拌好後備用。取一些麵粉,打兩個雞蛋
6: 放入清水,合成麵糊
7:平底鍋預熱,色拉油均勻的抹一層,倒入麵糊,小火兩面輕煎一下,取出
8: 將豆沙餡放入餅中間
9:四面摺疊,呈長方形
10:平底鍋預熱,倒入油,油溫後將包好的餅放進鍋內
11:小夥慢煎,雙面煎好後,即可出鍋