可以。

準備用料：大米50g、小米50g、綠豆30、蓮藕200g、水適量

1、備好材料：樹頭村的小米和綠豆，東北私家米極品粥米和切成大塊的蓮藕。

2、將小米、綠豆和粥米清洗乾淨。

3、將切大塊的蓮藕倒入小米、綠豆和粥米鍋中。

4、注入適量的清水。

5、設定電壓鍋煮粥時間10分鐘。

6、電壓鍋解壓後，一鍋粘稠的小米綠豆蓮藕粥就煮好了。

一、可以用高壓鍋煮小米粥。二、小米粥用高壓鍋要煮多久通常只需十五到二十分鐘。按照一般煮粥的流程下來，注入適量的水，蓋上蓋子，靜候二十分鐘即可。而且高壓鍋本身的溫度就可以，還很節省煤氣。高壓鍋煮粥時間長短是根據你煮粥的多少而定的，但是影響不大，因為一個鍋最多最多就煮8個人的量，所以在時間上不會相差很多。初步估計從洗小米到注水再到煮粥的過程，總需時大概再二十到三十分鐘。高壓鍋的便捷之處就是煮粥材料和水準好好的前提下，手動調按時間，到時間就可以開鍋了。儘管是上班族都可以hold得住的情況下，一鍋健康養生粥就這樣誕生了。三、小米粥用高壓鍋怎麼煮1、浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，因為它比冷水熬粥更省時間。3、火候先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥能煮得更香軟可口。

拓展資料

熬小米粥，開水下鍋！不易糊鍋、風味更濃小米粥色澤金黃，素有“黃金粥”的美稱。經常有人問，熬粥時，小米應該開水下鍋還是冷水下鍋呢？答案是開水下鍋。冷水熬粥有3個明顯缺點，一是容易糊鍋，需要有專人不斷用勺子攪拌；第二，熬製時間較長，小米粥中豐富的B族維生素和葉黃素損失較多；第三，香味物質遭到破壞，味道也會差一些。其實，開水熬粥是華人自古流傳下來的做法，小米淘洗後待水開放入，會隨著滾開的水浮起，不至於粘鍋。有人擔心開水會讓小米表面收縮，裡面的營養不容易釋放出來。這種擔心是多餘的，蛋白質遇熱變性會收縮，但小米中碳水化合物佔75%，會很快受熱糊化、吸水膨脹，蛋白質僅佔9%，因此受熱後不會像肉類那樣產生明顯的收縮效果。小米中脂肪含量約為3%，主要是不飽和脂肪酸，雖然含量少卻是小米粥風味的主要來源。需要提醒的是，熬小米粥時大火燒開撇去浮沫後，應該換成中小火慢慢加熱。如果始終大火沸騰，不僅產生的浮沫較多，而且脂肪水解後很快上浮，被當成髒東西撇出去的機率更高。如果有條件，熬小米粥最好用電壓力鍋，這樣可以立體加熱，而且用時較短、溫度恆定，維生素和脂肪酸氧化機率較低，營養更好，風味也更濃郁。

電壓力鍋可以用來煮小米粥。

米是脫殼的穀食，特指脫殼的稻食。小米是黃色的穀食。小米通常用來熬粥。

粥是指稀飯，用糧食煮成半流食的食品。

高壓鍋省時，節能。是做飯時常用的器具。高壓鍋的原理是，讓水蒸氣在完全的密閉下，產生壓力，使飯快速成熟。

用高壓鍋熬小米粥，不僅節約時間，而且稀飯很粘稠，口感好。所以電壓力鍋可以用來煮小米粥。

個人不建議用電壓力鍋煮小米粥。小米粥得小火慢熬才好吃，慢慢燉熬才能把小米滿滿的膠原和營養熬出來，口感才柔軟、潤滑，跟大火煮爛口感是完全不一樣的。而電壓力鍋更適用於煮湯骨之類。