1.

用途不同:有鹽黃油是被用來作為調味料的,可以抹在麵包上直接食用;而無鹽黃油則是作為原材料直製作食物,一般不會直接食用。

2.

含鹽量不同:從名字來看就知道,有鹽黃油和無鹽黃油的含鹽量不同。有鹽黃油裡的含鹽量在1.5%左右,而無鹽黃油不含有鹽分。

3.

烘焙效果不同:烘培時,無鹽黃油的效果比有鹽黃油的效果更好

兩者是同一種概念，都是不加鹽的黃油，比較適合做餅乾，蛋糕之類的，還有一種是有鹽黃油，適合做牛排之類的西餐

1、用途不同

淡味黃油是被用來作為調味料的，可以抹在麵包上直接食用，而無鹽黃油則是作為原材料直製作食物，一般不會直接食用。

2、含鹽量不同

淡味黃油裡的含鹽量在1.5%左右，而無鹽黃油不含有鹽分。

3、烘焙效果不同

烘培時，無鹽黃油的效果比淡味黃油的效果更好。這也是無鹽黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料的原因。

原味黃油就是有鹹味，適合塗抹麵包，製作三明治，漢堡。

無鹽黃油更適合烹飪。

含鹽量不同。一般Chef在烹飪過程中，為了好掌控味道，除了主食材，都是最後才加鹽的，甜點更是含鹽量都比較低，所以餐廳需要大量的無鹽黃油，而含鹽黃油多數時候是直接抹面包吃的，合格的植物黃油當然也能用，只是口感香氣差一些，但是價格便宜許多。就看商家是不是誠實了。

低鹽黃油是有鹽味的是鹹的，而無鹽黃油它是不放鹽，沒有鹹味，可用在不同口味的甜品中。