回覆列表
-
1 # ygcgnbv
-
2 # B徐東濤9
原因如下：（1）有些白菜味道發苦，口感不佳，與施肥有關，施加氮肥會使大白菜產量提高，但是這樣的白菜因為肥料催長，口感稍差，如果氮肥過多，味道還會有些發苦。（2）可能和季節有關。比如說冬天的大白菜，如果沒有經過“打霜”，就會比較苦。在有霜的季節裡，白菜等蔬菜，為防止自身的細胞被凍壞，會調節植株內的成分，啟動自己的防禦機能，以“自我保護”。
-
3 # hhy火龍果
白菜如果燉時間太長了就會發苦，還有或者是白菜上的農藥沒有清洗乾淨，清洗時最好是把白菜葉子掰下來用流水沖洗，然後再用盆裝滿水放點鹽浸泡半小時，浸泡半個小時後再用清水清洗幾遍，然後把水控幹，這樣清洗白菜就不會殘留農藥了。這樣吃起來就不會發苦了！
原因如下：（1）有些白菜味道發苦，口感不佳，與施肥有關，施加氮肥會使大白菜產量提高，但是這樣的白菜因為肥料催長，口感稍差，如果氮肥過多，味道還會有些發苦。（2）可能和季節有關。比如說冬天的大白菜，如果沒有經過“打霜”，就會比較苦。在有霜的季節裡，白菜等蔬菜，為防止自身的細胞被凍壞，會調節植株內的成分，啟動自己的防禦機能，以“自我保護”。