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  • 1 # 桃城阿偉

    鋁鍋會鍋底裡面會發黑的原因如下:1、水中含鐵鹽較多,2、煮水的時間較長,3、新鋁鍋無外層的氧化鋁。

    通常的水,表面看來挺乾淨,實際上,它裡面已溶解了不少東西,最常見的是鈣鹽、鎂鹽,其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少,這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的“禍首”。由於鋁比鐵更活潑,鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水,鋁就替換出了鐵,替換出來的鐵附在鋁鍋上,鋁鍋就變黑了。

  • 2 # 其闐龖晟

    鋁鍋比較粗糙,火一加熱就烤糊了

  • 3 # 使用者5822193669460

    先把鍋底均勻地撒上一層鹽 然後把鍋放在火上燒(火要開大)等鍋裡燒乾後 用鍋鏟鏟一下就可以了 這種方法即省時又省力

    2.先用溫水泡一個小時,然後用擦鍋球擦就好了~

    3.幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮,自然就會掉了。

  • 4 # ygfme21040

    這是個物理原理,由於加熱溫度升高,根據熱脹冷縮的原理,再加上鋁鍋的底部放在爐灶上受熱面積不均勻,加熱就發脹,離開爐灶就冷卻就會收縮,所以就會凹凸不平,希望可以幫助您

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