糖鍋（又名溶糖鍋、溶糖缸），適用於乳品、糖漿、果汁、食品等物質的溶化消毒，加熱蒸煮和保溫。

糖鍋又名、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，電加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。

鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用於各類食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好裝置。

鐵離子鍋是鐵離子組成的鐵鍋，和鐵鍋叫法不一樣，鍋是一樣的，都是鐵鍋。

沒有區別。營銷的噱頭而已。

金屬都是離子，所以鋁鍋也可以叫鋁離子鍋。銅鍋也叫銅離子鍋。

廣告詞但凡是插入大眾不明就裡的一些詞彙，就成了高科技產品，大收特收智商稅。前一陣兒還流行過奈米鍋。不知道到現在了有沒有出量子鍋？補水也不叫補水，水多普通呀，要補就補HtwoO，H2O其實還是水，水的化學符號

1、原始的鍋為炊事用具，由金、咼製作，本意是圓形中凹金屬製品。

2、現代鍋爐的鍋，是把水加熱或把水轉化成蒸汽的一種裝置，通常由金屬的殼體、集管箱和管子組成，,是容納高壓蒸汽和水的容器。

鍋是由多種材料做成的，其中有鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋，現在還有一陶瓷鍋。鍋是一種炊事用具，可用可食物的烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是華人在烹飪中必不可少的工具，幾乎家家戶戶都有。雖然鍋有不同材質的，但各有其優點。