山藥屬於溫性的滋補類食物，雞湯對於孕婦來說是很好的補品，兩者搭配能夠給孕婦補充所需要的營養物質，有利於胎兒的生長髮育，在懷孕期間也要保證飲食的多樣化，以比較容易消化的食物為主，也要做到營養的均衡，注意不要吃熱性的食物，避免造成孕婦出現上火的症狀。

主料

雞腿1只

瘦肉50g

淮山100g

輔料

姜適量

蓮子適量

枸杞適量

紅棗適量

配料

鹽適量

淮山雞湯的做法步驟

1.備齊原料：雞腿一隻，瘦肉，淮山，姜，紅棗，枸杞，蓮子。

2.鍋內水燒開後把雞腿放入焯燙。

3.焯水的雞腿撈到砂鍋內，繼續煮。

4.倒入瘦肉絲和薑絲。

5.蓮子，紅棗，枸杞清洗乾淨後倒入鍋內，鍋內水開後改小火繼續慢燉。

6.待鍋內的雞湯煮半個小時後把淮山倒入鍋內繼續煮。

7.小火慢慢燉，直到淮山軟爛，關火加鹽調味。

食材明細

雞骨架、章魚乾、山藥、紅棗、蜜棗、桂圓乾、姜、鹽。

1、章魚乾切塊，用清水泡軟備用。

2、山藥去皮洗淨，滾刀切塊備用。

3、把雞身上的皮和脂肪層去掉。

4、把去好皮的雞切成幾大塊。

5、把切好的雞塊，用清水抄熟備用。

6、把姜去皮拍扁，將桂圓乾、紅棗和蜜棗洗淨備用。

7、把所有材料放到電子瓦煲裡，加入適量的開水，用大火煲半小時後，改用小火再煲一個半小時。

8、往煲好的湯里加入適量的鹽調味，營養美味的雞湯即可享用

把新鮮的雞洗淨，用水焯熟，再在清水中加入花椒，薑片，大蔥，最後加入懷山藥，一起燉半個小時就可以了