我來回答：各人有各人的喜好咯，我家喜歡千禾零新增的，380天的，我吃了兩年了。我們感覺還可以好吃。我兒子家也吃的這個。

所謂的“零新增”，其實就是在忽悠廣大消費者，先說清楚什麼叫“零新增”吧？是指“零新增”大豆？還是指“零新增”脫脂大豆？還是指“零新增”防腐劑？要知道防腐劑可不指苯甲酸鈉一種吧！山梨酸鉀算不算？假設不用防腐劑？是不是加入了大比例的食鹽跟白砂糖替代？要知道隔夜菜幾小時都變質，什麼都不新增能儲存跟二百天騙誰呢？要知道醬油可不同飲料，不是一開啟就能一次用完的啊！

千禾的零新增只是針對某幾項新增劑零新增而已，釀造時間短所以要加白糖掩蓋苦澀味，還是要買傳統工藝和釀造醬油才能有真正醬油的醬香味。

別信千禾那一套，根本和其他醬油就是一樣的東西。我一般吃致美齋和李錦記這兩種，味道很好。

0新增相對口味一般，這個好一些相對

國外沒新增劑？泡麵丶嬰幼兒奶粉、蛋糕…沒有新增劑真還不行。有些食品不需要新增劑或透過技術措施做到不加新增劑（但為了改善口味通常要加新增劑）：1.透過殺菌、密封。比如牛奶、罐頭、純淨水、礦泉水，部分果汁…但開蓋後必須一次性吃光最安全；2.烘乾、凍幹、油炸技術。但產品包裝裡要另裝乾燥劑，油密封隔離空氣，但原料水分要控制，要炸硬、炸幹、炸焦，比如老乾媽（也加了穀氨酸鈉，新增劑）；3.加大鹽、糖、酒的量防腐；4.一定濃度的酒、醋；5.部分植物油；6.本身就是食品新增劑，比如純糧味精；…相比用豆粕造傳統醬油、含重金屬醬油、隱瞞焦糖色素醬油，我更喜歡大品牌、加防腐劑的醬油，因為小作坊、小品牌不專業，違法代價低，可能超標或亂加或虛假宣傳、標識。可口可樂使用苯甲酸鈉全世界大賣，那些睜眼瞎還說國外禁用苯甲酸鈉，就是造謠，就是不正當競爭，才是真正的雙標。美國、日本都是新增劑使用大國，日本還是長壽大國。食品新增劑這玩意分天然和合成的，有的限量新增，有的根據口味需要新增，天然的不－定無毒性，合成的不都是有毒性的，就跟鹽巴、食糖、油脂、大米飯一樣，少則宜多則害，借用一句話：不談劑量就是耍流氓。買食品看營養成分表比配料表更重要，選擇適合自己口味的更重要，而不是以愚昧思想抵制現代食品科學和技術文明。海天出口八十餘國，接受八十餘國監督檢測都沒問題，值得信賴，只有李錦記、日本龜甲萬可與之一搏。0新增的，儲存不當容易長黴變質，輕則拉肚子、重則要命，長期吃導致肝癌。幾十塊一瓶的0新增冰箱醬油（別扯傳統工藝，古代無冰箱，且用黃豆而不是豆粕生產）也不一定就好，真好，就出口賣美國富人。說科技與狠活的辛零加、辛苯甲、辛不鏽鋼們出來走幾步？

千禾零新增醬油，也是在全民聲討海天醬

事件中，炒作起來的！日常，習慣了海天醬油的鮮美味道，現在用零新增的千禾醬油，肯定不適應！千禾醬油，所謂的零新增，只是新增劑極少而已！日常家用，除了千禾，東古、廚邦等，都是不錯的

扔了，不好吃還下什麼醬油？

醬油的配方都大同小異，就醬油而言，從字面上看，是用水、脫脂大豆、小麥、食用鹽發酵而成，對於現實中的零新增，是沒有準確的概念。

所謂的零新增醬油，只是品牌方借用零新增作為宣傳賣點而已，實際上該用的新增劑還是不會少放的。

千禾零新增醬油，去年雙十一的時候，我買了幾瓶，個人覺得拿來炒菜，味道一般吧，它家醬油，我看著顏色比較濃的樣子，我炒青菜的時候，只是放了少許，菜的顏色就變濃重了，有些黑的樣子，現在都沒用這個醬油了。

如果用千禾做菜不好吃，那就換其他的醬油吃唄，味事達也不錯啊。

新增劑吃多了，習慣了，往回改確實有點難，但是為了你的健康，建議你堅持一下