最方便的方法就是使用開瓶器。如是瓶蓋的,就直接開啟。如果紅酒是橡木塞又沒有開瓶器的,1、可用小刀、剪子慢慢地將橡木塞挖出;2、用小木棍或筷子將橡木塞頂到瓶口以下。

開瓶方法：

1、去除瓶塞上的錫箔紙，擰開上面的鐵絲帽；

2、一手抓住瓶塞，一手握緊酒瓶底部；3、慢慢旋轉瓶塞，直到木塞被完全扭出來即可。注意一定要按緊瓶塞，避免瓶塞被蹦出來。起泡酒和其他的葡萄酒一樣酒塞的外包裝都是有一層保護性的錫紙的。

方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆壁，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，木塞一拔即出。此法很好。 實在沒有找個螺絲，擰進去，然後一拔，就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子裡面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同於其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往裡按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很乾淨的哦。

一、開瓶器開瓶法

1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶;

2、另一手運用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然後再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時留意不要轉動酒瓶;

3、展開開瓶器雙臂，將開瓶器螺旋鑽頭對準橡木塞兩頭，垂直旋轉開瓶器，直至螺旋針的最初一環;

4、放下開瓶器的起塞支臂，應用槓桿作用朝正上方拔出酒塞;

5、酒塞拔除後，運用清潔的口布擦拭瓶口。

二、毛巾開瓶法

1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。

2、將瓶底靠在牆面上，瓶身與牆面堅持垂直形態，平均無力的撞擊瓶底，瓶塞便會漸漸的被頂出來。

3、一旦軟木塞被頂出一區域性後，便可以用手或鉗子將其拔出。

三、刀具開瓶法

1、運用水果刀，或許有鋸齒的刀子(留意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣)。

2、將刀片扎入軟木塞的地方，儘量防止劃破邊緣。一手握住瓶頸，遲緩轉動刀柄，帶動軟木塞一同轉動;轉動時力度不能過大。然後將刀柄慢慢向上提起，漸漸拔出瓶塞。

紅酒瓶蓋木塞兒吧，開著最好辦法就是，超市兩塊錢買個紅酒啟子，拿回來往裡一擰，擰幾扣磕著在往回擰，幾下就出來，特別好使，勸你們不要用毛巾砸，那的砸啥時候去，我原來還用過一招，就是把把就包裝的塑膠皮撕下去，拿筷子或硬物砸酒塞兒，把酒塞砸下去，這辦法也可以，其它不好用。