江南地區夏季梅雨季節雨水多,蘿蔔忌溼,應選擇排水良好的田塊。選擇地塊肥沃、土層深厚而疏鬆的田塊種植較好,忌連作。如前作為菜心、白菜、芥菜等十字花科的菜地,且發生病蟲害較嚴重的地塊則不宜選用。
1.選用優良品種
應選擇耐熱性好、抗病性強、肉質根膨大快的優質品種。南方夏秋季節高溫多雨,不利於蘿蔔生長。籮卜上市時適逢蔬菜供應淡季,價格較高,產品供不應求。因此,夏秋蘿蔔種植除選擇早熟耐熱抗逆性強品種外還應注意設施栽培,必須選擇在較高溫度條件下都能形成肉質根的高品質品種。多年種植經驗表明,適合夏季種植的品種有‘夏抗40’、‘夏長白二號’;適合早秋栽培的品種除‘夏抗40’、‘夏長白二號’外,還有‘短葉13號’、‘特早生60’、‘馬耳早蘿蔔’等品種;晚秋栽培的品種有‘南畔洲蘿蔔’。
2.整地施肥
種植蘿蔔的地塊宜選用土層深厚、排水良好、富含有機質的沙壤土。前茬作物收穫後及時清除田間的殘枝雜草,然後每畝撒施充分腐熟的有機肥3000~4000千克和蔬菜專用複合肥50千克做基肥,接下來深翻、整地、耙平、耙細,最後作壟。
3.適時播種
蘿蔔一般採用直播,可每廂播3行,窩距35~45釐米(用手按一窩)進行點播,可先在窩內播2~4粒種子再澆水,等窩中水乾後再蓋上少量細土(以不見種子為宜)。出苗後進行間苗,每窩選留兩株。若遇天旱,可進行一次追肥,每畝用500千克農家肥兌水2500~3000千克澆一次。在以後的中耕除草時,可再澆一次肥。在蘿蔔的生長期可進行2~3次中耕除草。大型蘿蔔品種可採用穴播,每畝用種量為0.5千克,穴播時每壟雙行,保持株行距20~25釐米,每穴2~3粒種子,播後覆蓋2釐米厚的過篩細土。中型蘿蔔品種可開溝條播,開溝深度要求2~3釐米,每畝用種量為0.75~1千克。小個型品種多采用撒播,每畝用種量為1.5~2千克。播種時為預防地下害蟲要採用藥土或藥劑拌種。播後在壟溝內澆一遍小水,2~3天后再澆一次水,水量以不超過壟高、浸透壟背為宜。
4.加強田間管理
(1)間苗、定苗。幼苗出土後當子葉展開時進行第一次間苗;長出3~4片真葉後進行第二次間苗;當幼苗具有5~6片葉、蘿蔔的肉質根破肚時開始定苗,每穴只保留一株健壯的苗。
(2)中耕、除草。結合間苗先淺後深進行中耕劃鋤,同時把畦溝裡的土培於畦面,防止倒苗。
(3)適時灌溉。夏季氣溫高,水分蒸發快,因此要根據土壤溼度和蘿蔔各生育期的特點合理澆水。幼苗期苗子根系淺,需水量小,要掌握“少澆勤澆”的原則;葉部生長盛期,要掌握“適量澆灌”的原則,不能澆水過多;肉質根膨大期,要掌握“充分均勻供水”的原則,保持土壤溼度在70%~80%。注意:夏蘿蔔忌中午澆水,最好傍晚澆水。
(4)肥料施用。定苗後結合澆水每畝追施尿素8~12千克,以促進葉的生長;肉質根膨大前期,即露肩後每畝可隨水追施尿素或硫酸銨15~20千克,硫酸鉀10~15千克。另外,此期若結合根部追肥再進行葉面噴肥2~3次,會有效地促進肉質根膨大。
5.防治病蟲害
越夏蘿蔔生長期正值高溫多雨季節,極易發生病蟲害。主要病害有黑斑病、黑腐病;主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲。對黑斑病可在發病初期噴灑75%百菌清可溼性粉劑500~600倍、70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍或64%防毒礬可溼性粉劑400~500倍液,每隔7~10天噴1次,視病情發展連續防治2次,也可兼治霜黴病。對黑腐病可在發病初期噴灑47%加瑞農可溼性粉劑800倍或噴灑農用鏈黴素3000倍或新植黴素4000倍液,每隔7~10天噴1次,連續防治2~3次。對蚜蟲和菜青蟲可用20%菊馬乳油1000~1500倍液或者2.5%敵殺死乳油2000~3000倍液噴霧,對黃條跳甲可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油1000倍或天王星乳油5000倍液噴霧,隔7~10天噴一次,連噴2~3次。
6.適時收穫
越夏蘿蔔收穫期不十分嚴格。肉質根基本長成後即可根據市場行情陸續收穫,但不可收穫過晚,否則易“糠心”,影響品質。
江南地區夏季梅雨季節雨水多,蘿蔔忌溼,應選擇排水良好的田塊。選擇地塊肥沃、土層深厚而疏鬆的田塊種植較好,忌連作。如前作為菜心、白菜、芥菜等十字花科的菜地,且發生病蟲害較嚴重的地塊則不宜選用。
1.選用優良品種
應選擇耐熱性好、抗病性強、肉質根膨大快的優質品種。南方夏秋季節高溫多雨,不利於蘿蔔生長。籮卜上市時適逢蔬菜供應淡季,價格較高,產品供不應求。因此,夏秋蘿蔔種植除選擇早熟耐熱抗逆性強品種外還應注意設施栽培,必須選擇在較高溫度條件下都能形成肉質根的高品質品種。多年種植經驗表明,適合夏季種植的品種有‘夏抗40’、‘夏長白二號’;適合早秋栽培的品種除‘夏抗40’、‘夏長白二號’外,還有‘短葉13號’、‘特早生60’、‘馬耳早蘿蔔’等品種;晚秋栽培的品種有‘南畔洲蘿蔔’。
2.整地施肥
種植蘿蔔的地塊宜選用土層深厚、排水良好、富含有機質的沙壤土。前茬作物收穫後及時清除田間的殘枝雜草,然後每畝撒施充分腐熟的有機肥3000~4000千克和蔬菜專用複合肥50千克做基肥,接下來深翻、整地、耙平、耙細,最後作壟。
3.適時播種
蘿蔔一般採用直播,可每廂播3行,窩距35~45釐米(用手按一窩)進行點播,可先在窩內播2~4粒種子再澆水,等窩中水乾後再蓋上少量細土(以不見種子為宜)。出苗後進行間苗,每窩選留兩株。若遇天旱,可進行一次追肥,每畝用500千克農家肥兌水2500~3000千克澆一次。在以後的中耕除草時,可再澆一次肥。在蘿蔔的生長期可進行2~3次中耕除草。大型蘿蔔品種可採用穴播,每畝用種量為0.5千克,穴播時每壟雙行,保持株行距20~25釐米,每穴2~3粒種子,播後覆蓋2釐米厚的過篩細土。中型蘿蔔品種可開溝條播,開溝深度要求2~3釐米,每畝用種量為0.75~1千克。小個型品種多采用撒播,每畝用種量為1.5~2千克。播種時為預防地下害蟲要採用藥土或藥劑拌種。播後在壟溝內澆一遍小水,2~3天后再澆一次水,水量以不超過壟高、浸透壟背為宜。
4.加強田間管理
(1)間苗、定苗。幼苗出土後當子葉展開時進行第一次間苗;長出3~4片真葉後進行第二次間苗;當幼苗具有5~6片葉、蘿蔔的肉質根破肚時開始定苗,每穴只保留一株健壯的苗。
(2)中耕、除草。結合間苗先淺後深進行中耕劃鋤,同時把畦溝裡的土培於畦面,防止倒苗。
(3)適時灌溉。夏季氣溫高,水分蒸發快,因此要根據土壤溼度和蘿蔔各生育期的特點合理澆水。幼苗期苗子根系淺,需水量小,要掌握“少澆勤澆”的原則;葉部生長盛期,要掌握“適量澆灌”的原則,不能澆水過多;肉質根膨大期,要掌握“充分均勻供水”的原則,保持土壤溼度在70%~80%。注意:夏蘿蔔忌中午澆水,最好傍晚澆水。
(4)肥料施用。定苗後結合澆水每畝追施尿素8~12千克,以促進葉的生長;肉質根膨大前期,即露肩後每畝可隨水追施尿素或硫酸銨15~20千克,硫酸鉀10~15千克。另外,此期若結合根部追肥再進行葉面噴肥2~3次,會有效地促進肉質根膨大。
5.防治病蟲害
越夏蘿蔔生長期正值高溫多雨季節,極易發生病蟲害。主要病害有黑斑病、黑腐病;主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲。對黑斑病可在發病初期噴灑75%百菌清可溼性粉劑500~600倍、70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍或64%防毒礬可溼性粉劑400~500倍液,每隔7~10天噴1次,視病情發展連續防治2次,也可兼治霜黴病。對黑腐病可在發病初期噴灑47%加瑞農可溼性粉劑800倍或噴灑農用鏈黴素3000倍或新植黴素4000倍液,每隔7~10天噴1次,連續防治2~3次。對蚜蟲和菜青蟲可用20%菊馬乳油1000~1500倍液或者2.5%敵殺死乳油2000~3000倍液噴霧,對黃條跳甲可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油1000倍或天王星乳油5000倍液噴霧,隔7~10天噴一次,連噴2~3次。
6.適時收穫
越夏蘿蔔收穫期不十分嚴格。肉質根基本長成後即可根據市場行情陸續收穫,但不可收穫過晚,否則易“糠心”,影響品質。