其實，靠譜、合理吃柿子，柿子就是好東西，它不存在所謂的“食物相剋”，但如果隨心品鑑，那就可能給身體帶來麻煩，增加腹部某些不適症狀的發生風險。

遙遙一棵柿子樹，幾枚落柿掛枝頭。此番景象已然不是秋日的豐盛，而是寒涼的風霜。如果選取一種最能代表中國的水果，琢磨來回，還是覺得柿子最合適，形狀多樣，圓形、橢圓形、扁球形、卵形，皆不夠規整，也不夠精緻，但它足夠誘人、沉穩。當然，柿子不僅顏值過關，其味道更是讓人稱讚，所以品其滋味者絡繹不絕，但品鑑過程中總是會被一些“攔路石”破壞了心情，貌似柿子和很多食物都不能一起食用，牛奶、螃蟹、香蕉…此文，教您安全品柿，不留遺憾。

柿子，營養很不錯：

柿子，它的名片一直是“滋味甜美”，其實它同時兼具著“營養豐富”，經常被譽為“果中聖品”。作為橙黃色蔬果的顏值擔當，柿子當中所含的β—胡蘿蔔素（120微克/100克）、葉黃素、維生素C、礦物質鉀、膳食纖維等營養物質尤為豐富，適量品鑑，在增強身體抗氧化能力、保護視力、美白肌膚、促進腸道代謝等方面皆有益處。

顧名思義，柿子本身是一種不容易消化的食物：

紅潤一枚柿子，實則本不易消化，其內在含有大量的可溶性鞣酸（單寧）和果膠，而鞣酸遇蛋白質就會使其凝固。正是由於此特性的存在，大量鞣酸的進入會在胃酸的承載下與胃內的蛋白質相互作用，這樣一來就會破壞蛋白質分子的“三級結構”，形成高黏度沉澱，沉澱於胃中，與不易消化的植物纖維粘合在一起，影響胃部的正常工作。

柿子食多，消化系統負擔較重，還容易產生“難受”的反應，食之有度，趨利避害。對於健康人群，單日攝入柿子的量不建議超過2個，根據自己的喜好和身體承受能力合理分配，給其他水果留點量，過量即為累贅。

特殊人群要嚴格控量，比如消化能力較弱的人、糖尿病患者、以及中老年人。另外鞣酸對於礦物質鐵的吸收存在影響，缺鐵性貧血的人群在明確自身患病原因的前提下，不建議長期大量吃柿子。

柿子的寓意非常好，人們常常把掛滿枝頭的紅紅柿子，稱作是吉星高照，事事如意，在農家的房前屋後或者是院子裡多有種植，每到成熟的季節，紅紅的猶如一盞盞燈籠，憑添了喜慶的氣氛，有的農家故意會留些柿子掛在枝頭，讓其經歷風寒嚴冬，即使是在大雪紛紛揚揚的時候，這些紅紅的柿子，依然頑強的挺立枝頭。

那柿子好吃，到底能不能多吃呢？其實任何食物吃得過量，都會影響身體健康，作為一種果實的柿子自然也不例外，有老中醫說：“白酒不要和柿子一起食用，容易得結石病，”其實如果不是常吃，偶爾一次還是無妨的。

人們為了長期儲存，就做成了乾乾的柿餅子，這種柿餅子非常的甜糯，是我小時候比較喜歡吃的零食，由於柿子屬於寒性果實，而且還不太容易消化，所以多吃肯定是不利於健康的。

民間的人們把柿子吃過之後，會遺留有一個把兒，把這個“把兒”順手黏在牆上，可以當作以後的藥引子來治療一些疾病。有一些老中醫就愛鼓搗一些此類的偏方，而農村人也有留存柿子把兒的習慣。

是好東西，我特別喜歡吃，尤其是吃軟柿子，買回來放上幾天，薄薄的皮好剝，甜甜味道一滑留就進了肚子裡，雖然喜歡吃，但不能當飯吃，合理的吃對身體無害的，什麼東西過分吃多了都不好。

水果裡面最喜歡就是柿子，其次蘋果 ，現在水果店買來不好吃，都是早上去菜市場買鄉下老人自己家裡種的，放著等熟了再吃，也知道吃多了不好，但就是喜歡，一般一天吃4一5個