一：黑籠誘捕法。

螞蟥喜水，喜陰晾陰暗的地方。根據螞蟥的這一生活習性，可利用黑籠放置於水質好、陰涼陰暗的地方，或淺水區光照略好的，水草略多的地方。由於光照作用，水溫會隨著光照的時長而略有升高。而螞蟥對光照和水溫不適，所以尋找息身之所，而飄遊進黑籠。

二：豬皮誘捕法。

取新鮮豬皮數張，在豬皮上劃刺小孔若干，並以兩張豬皮重疊並用鐵絲把周邊縫連在一起，用繩或細鐵絲牽引投入螞蟥較多的池、塘、或渠中。待2至3小時後拽繩或鐵絲，把豬皮拉上岸，拆開縫連豬皮的鐵絲。會發現，在兩張重疊的豬皮之間，爬滿螞蟥。
三：豬血、雞鴨血、草籠、絲瓜絡誘捕法。

用鮮新凝固的豬、雞、鴨血（注意是自然凝固的，並非經蒸煮而凝固的，這樣有利於保持其原有的血腥味）。置於草籠（草把，一般用稻草紮成），或絲瓜絡的中間處。把草籠或絲瓜絡放在水渠或田地的進水口處，這樣血腥味會沿著水流而散失到下游。下游的螞蟥會迎血腥味往上游，直至給進草籠或絲瓜絡中。

下面是教大家該如何捕捉水蛭。

       1、在水稻田、池塘、水渠等水域，不管白天黑夜都可捕捉。

       水蛭對水的動靜十分敏感，只要用網兜在水中攪幾下，水蛭就會從泥土中、水草間游出來，此時即可乘機用網兜捕捉。

       2、用豬血誘捕。

       先將幹稻草紮成兩頭緊中間松的草把，然後將生豬血（每畝大田用0．5公斤）注入草把內，橫放在大田進水口處，進水不宜過大，一般以水能透過草把慢慢流入大田為宜。讓水慢慢沖洗豬血成絲狀漂散全田，利用血的腥味把田中水蛭引誘到草把中吸取尚未流出的豬血，待水蛭吃飽、身體膨大時，就很難再爬出來了。放入草把後4至5個小時即可取出草把，收取水蛭。如無生豬血，也可用雞、鴨、鵝等畜禽的血液代替，也能收到同樣效果。

       3、用絲瓜筋(老絲瓜熟透後，去皮去籽留下的筋絡，也稱絲瓜絡)

       浸在豬血雞血或其他動物血中一段時間，等其吸透後，撈出晾乾。在水田等水蛭出沒的地方，隔一段距離放一塊在水中。水蛭聞到血腥就會鑽進去。間隔一段時間即可撈出絲瓜筋，用小棍子敲打，將水蛭震出。絲瓜筋可如此反覆利用。

       4、草把捕捉法。

      先將幹稻草紮成兩頭緊中間松的草把，將動物血注人草把內，橫放在水塘進水口處，讓水慢慢流入水塘。4一5小時後取出草把，即可收取水蛙。

       5、水蛭誘捕劑。

      誘捕擠操作方便，可使近100米的水蛭聞味而爬進你準備好的誘捕器內，使用方法很簡單，捕捉器裡面放點水蛭誘捕劑，然後把捕捉器放到水裡即可，如果是流動的河水，要用繩子拴住捕捉器以防被水沖走。水流速快也可在捕捉器裡放點小石塊，增加重量，使其穩固。放好後誘捕劑氣味會順著水傳出去，水蛭聞到這種特殊氣味，就非常的喜歡，就會大量的順著氣味而來，你只需要把捕捉器拿出來，拿個袋子去撿拾即可。

1，竹篩收集法

在裹著紗布、塑膠網袋的竹篩中間放動物血或動物內臟，用竹竿捆乎日仔後，放人池塘、湖泊、水庫、稻田中。

2，草把捕捉法

先將幹稻草紮成兩頭緊中間松的草把，將動物血注人草把內，橫放在水塘進水口處，讓水慢慢流入水塘。。

3，竹筒收集法

把竹筒劈成兩半，將中間塗上動物血，然後復原捆好，放在水田、池塘、湖泊等處，第二天就可收集到水蛭。

4，絲瓜絡捕捉法

將乾絲瓜絡浸人動物血中吸透，然後曬乾或烘乾，用竹竿扎牢放人水田、池塘、湖泊。

5，簸箕捕捉法

將殺死的蛙(或豬肺等動物內臟)用紗布包好，綁在簸箕裡面，然後放在水蛭經常出人的水域。

1、燈照夜捕：晚間用大功率燈具沿水草、蝸牛豐富的水溝手捕捉，遠距離的用密目網做成的套網子捕捉後放入密目口袋內收集。

2、振動誘捕法：根據螞蝗觸覺十分敏感的特性，利用一根木棍在水中輕輕攪動數下，螞蝗就會自動成群游來，然後人工用密網網或用手捕獲。

3、豬血誘捕法：根據螞蝗喜食新鮮豬血的特點利用絲瓜絡或廢棉花絮捆綁在1～2米長的木、竹杆一端，把豬、牛的鮮血塗抹上去，略涼一下，使其凝固，隨即放入水渠中約1小時後，提起即可誘捕很多螞蝗。