在冰晶增長的同時，冰晶附近的水汽會被消耗。所以，越靠近冰晶的地方，水汽越稀薄，過飽和程度越低。在緊靠冰晶表面的地方，因為多餘的水汽都已凝華在冰晶上了，所以剛剛達到飽和。這樣，靠近冰晶處的水汽密度就要比離它遠的地方小。水汽就從冰晶周圍向冰晶所在處移動。

水汽分子首先遇到冰晶的各個角稜和凸出部分，並在這裡凝華而使冰晶增長。於是冰晶的各個角稜和凸出部分將首先迅速地增長，而逐漸成為枝叉狀。以後，又因為同樣的原因在各個枝叉和角稜處長出新的小枝叉來。

與此同時，在各個角稜和枝叉之間的凹陷處。空氣已經不再是飽和的了。有時，在這裡甚至有昇華過程，以致水汽被輸送到其他地方去。這樣就使得角稜和枝叉更為突出，而慢慢地形成了我們熟悉的星狀雪花。

1、雪花的形成：在一般情況下，水汽先凝成水，然後才能結冰，但雪花卻是直接由水汽凝結成的，這個過程也叫做“凝華”。當氣溫降低，空氣中水汽變為過飽和時，就會在結晶核上開始結晶，然後逐步長大形成雪花。

2、它需要一些基本條件配合。大氣裡需要有著大量的水點，是要令大氣飽和。同時，大氣溫度要徘徊在水凝結的溫度 ，也即是攝氏零度。在空氣中，水點需要黏附在一些物質才能凝固，大氣裡最容易找到的應該是塵埃了，不過煙霧甚至細菌也可以作為所需的凝結粒子。

雪是大氣中的水蒸汽直接凝華或水滴直接凝固而成的，因為雲是小水滴和小冰晶混合組成的，當氣溫很低的時候，雲朵中的小冰晶在相互碰撞的時候會融化，又重新的凍結起來，這樣重複幾次之後冰晶就增大了，當小冰晶增長到克服空氣的阻力和浮力時，便會落到地面形成雪花。

雪花的形成，主要與空氣中的水汽有關。冬季氣溫降低到0℃以下時，空氣中的水汽便在雲層中凝結成小冰晶。而云層中的冰晶和過冷水滴不斷碰撞蒸發，就會形成水蒸氣。這些水蒸氣在凝結的同時體積逐漸增大，就慢慢變成了雪花。由於雪花是由冰晶增大形成的，而冰晶的分子多為六角形，所以雪花也多是六角形的。

　　“瑞雪兆豐年”是中國廣為流傳的農諺。在北方，一層厚厚而疏鬆的積雪，像給小麥蓋了一床禦寒的棉被。雪中所含的氮素，易被農作物吸收利用。雪水溫度低，能凍死地表層越冬的害蟲，也給農業生產帶來好處。所以又有一句農諺“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。”

　　雪的作用很廣，但雪對人類有很大的好處。首先是有利於農作物的生長髮育。因雪的導熱本領很差，土壤 表面蓋上一層雪被，可以減少土壤熱量的外傳，阻擋雪面上寒氣的侵入，所以，受雪保護的莊稼可安全越 冬。積雪還能為農作物儲蓄水分。此外，雪還能增強土壤肥力。

　　據測定，每1升雪水裡，約含氮化物7.5克。 雪水滲入土壤，就等於施了一次氮肥。用雪水餵養家畜家禽、灌溉莊稼都可收到明顯的效益。

一個條件是水汽飽和。空氣在某一個溫度下所能包含的最大水汽量，叫做飽和水汽量。空氣達到飽和時的溫度，叫做露點。飽和的空氣冷卻到露點以下的溫度時，空氣裡就有多餘的水汽變成水滴或冰晶。因為冰面飽和水汽含量比水面要低，所以冰晶生長所要求的水汽飽和程度比水滴要低。也就是說，水滴必須在相對溼度（相對溼度是指空氣中的實際水汽壓與同溫度下空氣的飽和水汽壓的比值）不小於100％時才能增長；而冰晶呢，往往相對溼度不足100％時也能增長。例如，空氣溫度為-20℃時，相對溼度只有80％，冰晶就能增長了。氣溫越低，冰晶增長所需要的溼度越小。因此，在高空低溫環境裡，冰晶比水滴更容易產生