首先準備好以下材料

牛奶或水。，玉米油其他油也可以代替，玉米澱粉，低筋麵粉，雞蛋。

第1步：將玉米油和牛奶混合攪拌均勻。

第2步：把雞蛋蛋清和蛋黃分離。

第3步：把玉米澱粉和低筋麵粉加入混合的玉米油和牛奶中，再把蛋黃加進去，攪拌均勻。

第4步：把蛋清打發，打發至蛋清提起有小彎鉤。

第5步：把打發的蛋清和蛋黃部分混合均勻。

最後：把混合好的蛋清和蛋黃放入烤箱。

150度烤50分鐘，根據不同的烤箱溫度時間是不同的，需調節。

生日蛋糕胚做法

1、先打發5個蛋白，打發下加入20克糖，打發好前再加入20克糖。打發完放入冰箱冷藏。

2、把30克糖加入5個蛋黃中，打散後依次加入1克鹽，40克色拉油，40克牛奶，攪拌均勻後，再加入過篩後的85克麵粉。

3、烤箱上下溫度都調到200攝氏度，預熱烤箱5分鐘。

4、把1/3的蛋白加到蛋黃糊中，翻拌均勻後，將其倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻，直到充分混合。

5、烤箱上下溫度都調到150攝氏度，烤50分鐘。烤好後一定要趁熱切。切之前先用牙籤扎到蛋糕底部，抽出牙籤，牙籤上什麼都沒沾，就代表烤熟了。

蛋糕配方：低粉100克，牛奶65克，雞蛋4個，玉米油50克，蛋清糖25克，蛋黃糖60克，鹽1克，米醋3克