松茸儲存方法：

1、冷藏法儲存松茸

松茸是新鮮食材，完全可以放到冰箱的保鮮空間裡進行儲存，但一定不能密封和水洗，會影響松茸的口感。現在有的冰箱有乾溼分儲的保鮮空間，松茸可以放進乾的地方，這樣更容易隔離其它食材的影響，對松茸更好。

在冰箱冷藏室中大約可以讓松茸的品質儲存5-6天左右的時間，這個時間其實是可以滿足人們的食用需求，一般蔬菜水果的儲存都不會超過這麼長的時間。但如果一次買的太多，或者想留一些在以後的時間再食用，那就需要更有效的方法儲存才可以了。下面這些方法可以幫助大家讓松茸儲存的時間更久一點，讓大家可以隨時隨地吃到美味的松茸。

2、冷凍法儲存松茸

如果想讓松茸可以儲存一年之久，這就需要進行冷凍處理，才可以達到這樣的效果。冷凍松茸時既可以清洗松茸後再進行冷凍，這樣吃的時候更方便，也可以將松茸本身帶的泥土一起冷凍，這樣可以更好的儲存住松茸的香氣。值得注意的是，大家在冷凍的時候最好將松茸分成小袋儲存，這樣在以後吃的時候會更方便。

3、曬乾法儲存松茸

曬乾的食物可以儲存更長的時間，口感變化也不會很大，所以完全可以將松茸切成片狀，然後曬乾儲存，這樣只要不受潮，就可以長時間的儲存。但在食用時時用水泡開後，會影響松茸的品質，最主要的就是香氣肯定有所流失，但營養還是極其豐富的。

松茸是我們經常提到的一種藥材,很多人都知道松茸它的藥用價值是非常高的,而且很多保健產品經常會宣傳產品新增松茸的成分。松茸作為送給老年人的禮物,也是非常不錯的一個選擇的。比如很多朋友會去藥店購買一些松茸,但買回來之後發現自己不知道如何儲存松茸。那麼松茸儲存的話我們是應該進行冷藏還是冷凍呢?那麼接下來就由我來介紹一下松茸儲存是冷藏還是冷凍吧。第一:短期冷藏,長期冷凍。對於新鮮松茸,短期儲存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質期。長期儲存需要放入冰箱冷凍儲存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養成分有所流失,一般不建議冷凍儲存。

第二:對於幹松茸,冷藏和冷凍都不建議,放入其中儲存反而會導致加速松茸的變質,放在室溫儲存即可。

第三:松茸冷凍儲存,先把松茸清洗一下,用盆子放一盆清水,水龍頭開著,但是不要太大的水,保持活水的狀態。輕輕地在水中剝去菌子上的泥土和雜草。在菌根位置,用小瓷刀,小心地削去根部的泥沙。一般來說,松茸本身就是褐色的菌子,菌蓋的絨可以刮也可以不刮,那個是完全可以吃的,個人覺得只要把泥土那些清理乾淨就好了。畢竟松茸生長的地方都是無汙染的地區。不用太講究的剝去外皮。

看了我的方法,現在你知道松茸儲存是冷藏還是冷凍了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道松茸儲存是冷藏還是冷凍。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是在它高溫殺菌以後,密封儲存,但是它不能夠冷凍,以免傷害松茸的細胞結構,破壞它的味道。以上就是松茸儲存是冷藏還是冷凍的介紹。