風車是一種把風能轉變為機城能的動為機，用可調節葉片或梯級橫木輪子收集風力。一種利用風力的動力機械裝置，可以用來發電，提水，磨面，榨油等

風車房子用來碾穀物、粗鹽、菸葉、榨油，壓滾毛呢、毛氈、造紙，以及排除沼澤地的積水。

提到風車，人們常把荷蘭稱為“風車之國”。

荷蘭，地勢低窪沼澤，湖泊眾多是一個“低地之國。”。

因為地勢低窪，荷蘭總是面對海潮的侵蝕，生存的本能給了荷蘭人他們以動力，築壩為堤，向海爭地，創造了高達9米的抽水風車，營造生息的家園。1229年，荷蘭人發明了世界上第1座為人類提供動力的風車。因為荷蘭平坦、多風，因而風車很快便得到普及。

需求的迅速增加，又帶動了風車技術的改造，風車的用途不在侷限於碾磨穀物，而是發展為加工大麥、把原木鋸成條和木板、製造紙張，還從各種油料作物如亞麻籽、油菜籽中榨油，還把香料磨碎製成芥末，用途多多。

風車可用於發電和磨麥子，利用風車驅動機械裝置，便能把小麥磨成粉，把玉米磨成玉米片。風車還能驅動鋸木材的工具和製造出油、紙、香料、粉筆和陶器等常見家居用品的工具。

2000多年前，中國、巴比倫、波斯等國就已利用古老的風車提水灌溉、碾磨穀物。12世紀以後，風車在歐洲迅速發展，透過風車（風力發動機）利用風能提水、供暖、製冷、航運、發電等。

風能資源是清潔的可再生能源，安全、清潔、資源豐富，取之不竭，是一種永久性的大量存在的本地資源，可為我們提供長期穩定的能源供應。風力發電是新能源領域中技術最成熟、最具規模、開發商業化發展前景的發電方式之一。