海帶燉筒子骨，海帶煮鮮蝦

海帶花生燉排骨

1、海帶提前浸泡一晚上，要清淨乾淨。

2、排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開後撈出來。

3、砂鍋里加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入。

4、水滾後，放入海帶，煮十分鐘後，把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄

5、土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。

6、等湯色變濃一些，關火加入鹽，雞精提味，即可出鍋。

海帶黃豆排骨湯

　　材料：排骨200g、幹海帶25g、黃豆35g、鹽適量、姜5g。

　　做法：

　　1、準備材料。

　　2、分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發時間約為5～6個小時，海帶約為2～3小時，冬季建議提前一泡發黃豆。

　　3、泡好的海帶光滑無褶皺。

　　4、泡好的黃豆漲大，大小與新鮮的差不多。

　　5、海帶清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質洗去。

　　6、做海帶結方法：將海帶切成10～15釐米長，2釐米寬的長條(較厚的海帶切15釐米長)。

　　7、用手將海帶條打結。

　　8、再兩邊均勻 用力拉直，將結釦打緊即成海帶結。

　　9、將剩餘的海帶都打成結，也可直接切片。

　　10、將排骨焯水後撈起。

　　11、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽裡，裝蓋滿食材的清水。

　　12、加少許鹽，關上電壓力鍋蓋和閥，插電30分鐘即可。

海帶豆腐魚頭湯

　　材料：鯰魚頭1個、海帶50g、豆腐200g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、白芷2片、胡椒粉少許、料酒25ml、蒜苗花適量、香油少許。

　　做法：

　　1、鯰魚頭洗淨入平底鍋煎至微黃。

　　2、豆腐切塊淡鹽水浸泡，海帶切塊開水焯燙備用。

　　3、湯煲中加入開水放入蔥姜和白芷。

　　4、加入料酒。

　　5、放入煎至好的魚頭。

　　6、大火煮開中小火慢燉30分鐘。

　　7、然後加入海帶繼續燉煮10分鐘。

　　8、再加入豆腐燉煮5分鐘。

　　9、加入鹽，胡椒粉調味。

　　10、最後撒上蒜苗花，淋入香油關火。

　烏雞海帶木瓜湯

　　材料：烏雞400g、木瓜200g、海帶100g、鹽適量、姜3片。

　　做法：

　　1、烏雞切成塊，用冷水浸泡半小時去淨血水。

　　2、木瓜去皮切塊。

　　3、將泡發的海帶切塊。

　　4、將海帶,烏雞,3片姜放入燉盅內,加滿水放入大鍋內,隔水燉1個小時。

　　5、1小時後，加入木瓜塊,繼續燉1個半小時,加鹽調味即可飲用。

海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素。首先把幹海帶放在水中泡開，泡開之後要把水分給擠出來，將牛肉切末，然後跟醬油、蒜末、香油拌勻，在鍋裡裡放豆油，等到油溫慢慢升高後放入牛肉進行煸炒，倒入水，然後再撒上胡椒粉調味，等到水開以後放入海帶，幾分鐘之後即可食用。還可以燉排骨，將排骨放入水中，放上蔥薑蒜，然後放上海帶一起熬，等到熟了之後撒上鹽和味精，味道非常的鮮美。海帶雞蛋湯：鍋中放油，蔥薑蒜熗鍋，放上醬油，攪拌一下放水，放入海帶，等到水開了打上雞蛋，放味精、鹽、香油即可。