說到京派茉莉花，有兩個老字號必然無法忽略，百年老字號張一元與吳裕泰，上一期我們對比了張一元銀毫與吳裕泰珍毫，結果是張一元小勝。今天我們繼續對比兩家線上的中級茉莉花茶。看看結果有沒有不同。

這兩個茶企都是茉莉花茶的金字招牌，都是百年老店，均屬中華老字號，本次我們選取了兩大茶企線上購買的中級茉莉花茶進行對比評測。

張一元茉莉針王，茶坯產地為福建，橫縣茉莉花窨制，窨制次數為六次，斤價為750元左右。線上某平臺月銷過200+。

吳裕泰1887，茶坯產地為福建，橫縣茉莉花窨制，窨制次數為八次，合斤價為840元。線上某平臺月銷為900+。

幹茶

張一元：條索緊細稍捲曲，芽頭多，顯毫多，有些許香片。

吳裕泰：條索細長，稍直，色澤灰而稍黃，多毫，夾雜少許茶梗香片。

香氣上吳裕泰更厚重更濃郁一些，張一元更輕盈，吳裕泰底花香更重。總體來說，張一元的幹茶稍有勝出。

左為張一元，右為吳裕泰

第一泡

張一元：香氣較濃郁，輕靈，生津比較快速，茶湯甘甜感不錯，苦澀控制得不錯，有一定回甘持續留存。

吳裕泰：香氣同樣較濃，香氣稍沉著，白蘭花香重。苦澀稍顯，茶湯較厚，生津回甘不顯，留存一般化。

兩款茶的香氣第一泡即為高點，湯感上張一元稍甘甜一些，生津回甘更明顯。這種差距比較明顯。兩款總體上醇厚度不如普通茶坯，口感一般化。

第二泡

張一元：香氣稍有弱化，厚度稍弱，苦澀低，茶湯仍有不錯甘甜感。融合度不錯，細膩。生津回甘較強

吳裕泰：香氣略降，湯感依舊顯澀，茶湯有一定醇厚度，生津回甘略有下降，回味短。

此泡兩款茶的口感差距比較明顯了，吳裕泰有難化的薄澀存在，張一元在湯感上明顯更甘甜。但在香氣濃度上吳裕泰稍好。

第三泡

張一元：香氣仍存，略有澀感，湯感變薄比較明顯，滋味有甜度，生津回甘還有強度。可以再燜一泡。

吳裕泰：香氣繼續下降，幾盡。湯感同步向下，澀似乎更顯，好在有一定甜感存在，生津回甘漸息。

吳裕泰滋味下降比較明顯，湯質明顯不如張一元，耐泡度也稍弱。

茶底

張一元：芽頭與一芽一葉為主，用料不錯。勻整度較好。

吳裕泰：同樣是芽頭與一芽一葉為主，碎梗明顯更多，勻整度一般。

張一元茶底

吳裕泰茶底

主要口感指標對比

解析：香氣上吳裕泰整體要比張一元更濃郁一點，延續其沉鬱濃底的香氣風格，誰說吳裕泰號稱八窨但香氣濃度並不比六窨的茶香氣更好。

湯感上張一元明顯更顯甘甜，得益於苦澀控制得更好，張一元在湯感上稍勝。

苦澀控制上吳裕泰明顯要比張一元表現更差。相對苦澀度更高。

生津回甘以及回味上張一元明顯好於吳裕泰。

綜合評價

結果有點出乎意料，並不是單獨指對比結果，而是說這兩款茶雖然價格更高，但比之前這兩款的口糧級成績更差，口感上並沒有好多少。這類福鼎大毫做出來的茉莉花茶，其實感覺並不太適合這兩家的工藝，而且茶坯給出的口感並沒有與其價格匹配。

尤其是吳裕泰，這種苦澀口感，基本上可以斷定使用了福雲六號，這類低質低價的茶坯。 相對於之前的表現，本次兩款茉莉花茶都沒有什麼價效比可言。

張一元，吳裕泰，正興德都是老字號，質量可靠。選誰要看自己的飲茶習慣和口感。我喝茶40多年，喝花茶選擇天津牛街正興德花茶為主。過去經濟受限，以高碎為多，現在條件好了，以六窨以上茶葉為主。我認為好花茶組成三要素是，橫縣的茉莉花，成都的茶葉，六窨的操作，才能湯韻味純。

同等價位哪個便宜選哪個 另外 北京永安茶莊和正興德的也不錯 他們這幾家的茶很多都是一個供貨商。所以哪個便宜選哪個了這是對於普通群眾說。論知名度這兩家不分伯仲。

我們不產茶葉 我們是好茶葉的搬運工

張一元和吳裕泰都是茉莉花茶的中華老字號品牌，茶葉味美清香，質量可靠。同等價位的茉莉花茶要根據個人口味來選擇購買飲用。