矽膠油刷是我們日常烹飪特別是烘焙時常用的工具，而且經常會在高溫的情況下來使用，一般來說，如果油刷使用的是食用矽膠那就不會有毒，不過矽膠油刷是真的食用矽膠做的嗎？

其實，現在很多油刷都會使用食用矽膠來做油刷，真正的食用矽膠透明度是非常高的。

而且穩定性與流動性也是非常好的，尺寸也非常的穩定，在密封的環境當中加熱不會還原，也不會出現一點偏差，可以忍耐二百五十多度的高溫。

食用矽膠主要是用於製作糖果的一種模具，而且真正的食用矽膠都是無色無味的，用起來非常安全。

沒有

矽膠刷遇高溫不會有毒，對身體無害，可放心使用。

矽膠是一種高活性吸附材料，屬非晶態物質，其化學分子式為mSiO2·nH2O。不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩定，除強鹼、氫氟酸外不與任何物質發生反應。矽膠的化學組份和物理結構，決定了它具有許多其他同類材料難以取代得特點：吸附效能高、熱穩定性好、化學性質穩定、有較高的機械強度等。

矽膠要分等級與用途、醫用的基本無毒、工業用含毒性、家用一般微毒！只要不是在高溫下矽膠基本不會釋放毒性或者產生化學反應！

可以的。矽膠製品的缺點就是長期在陰暗潮溼的環境下容易發黴。

首先在每次使用完矽膠刷後，一定要及時清洗並置於陰涼通風處，不要放在太陽底下長時間暴曬，這樣會加快矽膠老化的。最好將它懸掛起來。

還可以直接用開水煮，矽膠製品一般耐溫都能達到200℃以上，所以開水消毒也是可以的。