根據灶臺的多少計算的，

這樣計算下來大概10（實際為9立方）立方不到，但是港華公司會建議你用16方的表，實際流量在20方內。

1.如果一個店的就餐率一直保持在50%-60%左右(這按55%算)，每天的燃氣數是54個立方左右，餐位數是170，那麼可以套用公式。

2.根據人均燃氣計算公式：人均燃氣=每天燃氣開銷立方數/(平均每場就餐率*餐位總數*一天的營業場次)人均燃氣=54/(0.55*170*2)=0.289立方米/人

3.如果按1500平方米的餐館，就餐區1500*(6/8)=1125平方米一般容納，15平米一個10人大圓桌的話（當然檔次高的不了15平方米了）；那可以擺75桌，同時就餐人數在750人。

4.假如這個餐館的就平均每場的餐率在50%，也是中午和晚上，那麼根據公式可以算出每天的立方數：

每天立方數=0.289*0.5*750*2=216.75立方米，如果按氣費價格的話是：216.75*2.9元/立方米=628.575，那麼一個月的話就是18857元；

5.就餐人數有兩個臨界點，最大值和最小值，最小值是0，最大值和就餐率（一般最大最大的就餐率在400%，只有快餐店會有這個就餐率）、總餐位數量有關係；

6.當就餐人數最小值為0的時候，燃氣開銷也最小(僅僅只有原料加工的燃氣，一般中餐的原料加工燃氣佔總燃氣的50%-60%)，就餐人數最大值的時候，燃氣開銷也非常大；