美食自媒體是相當有前途的。看看各大電視臺播放的美食節目。就知道美食節目有多火。舌尖上的中國現在已經播了這麼多期。就已經說明了中國的美食文化。中國是個地大物博，國土遼闊形成的豐富物產。南北方飲食文化的差距。形成了各地的特色菜系。中國八大菜系裡面。

目前據我瞭解，其實美食自媒體也是一個不錯的選擇方向，而且本身如果自己也是從事餐飲美食工作這方面的話，素材會很多，找素材更簡單，可以把自身的價值提現出來，更多的和各種領域的小夥伴們一起交流學習探索美食的奧秘。人們一日三餐都離不開吃，那我們可以圍繞著“吃”的主題來進行深入瞭解。研究各種地方口味，和各種地方菜餚，以及它的特點，口味多樣化，和它的營養搭配，來改善我們日常生活中食品質量。南方人以米飯為主食，北方人以面為主食，各有各的不同。美食自媒體的發展性將來會更遠，而且從事餐飲美食的人將會越來越多。

我們一直都在做的是傳統的美食欄目，一般是投放到電視、公交、電梯、地鐵等媒介上，但現在由於新媒體的創新與巨大的流量支援，我們也就重新審視了傳統的方式，也開始了自媒體部分的創作。

關於美食，你肯定不會錯過吧?因為唯美食不可辜負呀。衣吃住行這是人必需的因素，但真的只有吃是最讓人陶醉的，所以做美食真的很好，可以一邊拍一邊吃（想起都流口水了）。

每個地方的文化跟口味習慣都不同，成了全國各地的菜餚都有著自己的特色與風味，想吃的還真不少，找對自己的領域與喜好就最容易堅持的。華人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、滷)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(醃、燻、風乾)、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學習了扒、涮等方式，用來製作各種菜餚。每一種都讓你回味無窮。

如果你想在美食自媒體長期發展，就應該打造屬於你自己的個人IP。我之前寫過一本書《引爆超級個人IP》，相信介紹了打造個人IP的方法，有興趣可以看一下。

找準定位

自媒體的發展就是不斷垂直細分的過程。因為做自媒體的人多，所以大家才自發的分成了軍事自媒體，健身自媒體，美食自媒體……

如果美食自媒體也成為了一個擁擠的賽道，再去做和別人一樣的“大而全”美食，其難度就會增大很多。那麼，在同樣的美食自媒體中，能否再進行細分？

例如你做一個專門的川菜自媒體，如果這個領域依然很大的話，那就做個兒童營養套餐自媒體，失戀療傷美食自媒體，減肥綠色飲食搭配自媒體等等。

總之，找準你最擅長的領域，向下持續發掘，找到一個別人都不是很專業，但你卻可以持續發力的領域。

不要擔心領域細分帶來的粉絲數量下降。自媒體不僅看粉絲的數量，還要看粉絲的黏性。很多娛樂大號有幾千萬的粉絲，但真正有粘性的不多

做自媒體，終究還是要落實到內容上，你需要給出有鮮明個人標籤的態度。如果你的態度是圓滑的，如果你的態度是模稜兩可的，如果你的態度是曖昧的，那好，你誰也不得罪，也不會有誰來喜歡你。

咪蒙的文章從來態度都非常犀利，有人喜歡，有更多人不喜歡。在正反兩方的辯論中，咪蒙自己的自媒體得到了成長。

民以食為天……現在生活條件好了，美食品種很多，人每天都要和美食打交道，美食人人愛吃，人人喜歡吃。

我認為美食自媒體領域是有前途發展的，問題是你要有好的素材，要有好的展示能力，要有好的拍攝技巧，比如你就算有了好的素材，但你展示能力不夠強，拍攝技巧不夠完善，也是非常難走的一條路，我個人建議西瓜學院可以多聽聽老師的課程，多學習拍攝技巧和展示能力，這樣會提高自己的發展前程。

首先，我也是一位美食領域的作者，也是剛剛加入到這個平臺裡來的，我的拍攝技巧還在學習怎麼去尋找素材？拍好素材。

我個人非常愛好美食，欣賞美食，自己也比較愛做菜，再說說我家鄉的特色菜美食吧……

我的家鄉來自安徽北方，我最喜歡吃的家鄉菜，白菜肉燉粉條，也叫大鍋燴菜，味道鮮美，再配上幾個饃饃吃上頓太美好了。

還有柴火地鍋雞，地鍋雞現在非常有名的一道特色美食了，我們家鄉地鍋雞是用柴火鐵鍋做出來的，在貼上一鍋饃饃配上一起吃，真是太開心，太好吃了。

還有家鄉的特色…胡辣湯，胡辣湯特別是早上吃早餐的時候喝上一碗，再配上兩個燒餅一起吃就太美了，哈哈說的肚子在咕咕叫啦都

毫無疑問，在自媒體時代，美食自媒體領域是目前最有競爭力的創作領域之一，原因如下。

1，俗話說民以食為天，飲食是每個人的生活必需品，對食品的關注歷來就是人類社會的主題之一。

2，隨著經濟生活的不斷髮展，人們對於食物的選擇也越來越豐富，但隨之而來的則是部分人群的選擇困難，做美食自媒體旨在為消費者提供更多更好的飲食選擇，只要你內容夠精美，不怕沒有受眾。

3，從製作內容而言，美食相比其他領域製作更為簡單，內容上的可選擇範圍也更大，這時候就需要你多走多吃，為你的作品積累更多的內容基礎。