一、喜帖數的80%-85%

可以根據發出喜帖數來算，到場率一般是發出喜帖總數的80%-85%。例如送出500張喜帖，到場賓客大約是400-420人左右。由於每個被邀請的賓客組成都是不一樣的，有的是拖家帶口類的，而有的則是單身類，若是邀請的賓客大多都是拖家帶口類的，可以按照90%的到場率算。

二、按照賓客人數確定

一般來說，酒店都是10人或者11人一桌，最終我們確定賓客人數之後，就可以根據這個數字來計算宴席桌數了。為保證所有賓客的坐席，備一桌多餘的宴席是非常必要的。酒店能容納的最多桌數一般都是指佔用行走通道後滿員狀態下的數字，所以在婚宴預訂時，婚宴廳容納最多桌數減去3桌才是最佳桌數。

三、提前和賓客確認

新人最好在婚宴前一週打電話給賓客，確認賓客是否參加婚宴，並且詢問對方是單獨參加還是攜帶家人參加，如果賓客攜帶家人參加，確認到場人數。一般已婚的朋友都會攜帶妻子和孩子前來，因此對於已婚的賓客需要多花點時間確認。

四、和酒店商議

畢竟是宴席數預估的，難免會出現計算錯誤的時候，若是多出來宴席如何處理呢？這個就要靠新人和酒店商量一下了，提前確認清楚，目前大部分的酒店都是支援退貨的