置零鍵
作用：確保零位指示燈亮。
若在秤盤上有大於d/4的非被稱量重物時，即使顯示窗顯示零，零位指示燈也不會亮，只有按置零鍵後，零位指示燈才亮．
去皮鍵
功能：
一、去皮功能，即當包裝袋置於秤盤上後，按去皮鍵，去皮燈亮，顯示器顯示零，此時，再拿掉包裝袋，去皮燈亮、零位燈也亮、顯示器顯示出負的皮重量；
二、改變皮重，即只要將新的包裝袋置於秤盤上，按去皮鍵，則自動改變了皮重；
三、清除皮重功能，此時必須拿掉秤盤上重物，然後按去皮鍵，則皮重自動清除，需要注意的是，當使用另一專用秤盤時，不能將其放在原秤盤上並在“去皮”狀態下長期使用，因為這會使零位自動跟蹤功能喪失而引入零位漂移，影響秤的準確度，而應該將原秤盤換上新的專用秤盤後再開啟電源，，使零位指示燈亮。
數字鍵
作用：置入單價。
直接按數字鍵即可置入單價，置入新單價時，原有單價即自動清除．
稱量
當商品置於秤盤上，並置入單價，則重量，單價，金額顯示窗即會顯示相應的數字．當重量超過滿秤量，超量達2d以上時，即會出現超重符號OF．當金額超過六位數時，金額顯示窗自動熄滅。
金額累計(累計鍵)
當商品放在秤盤上並置入單價後，金額就被顯示出來．當需要累計金額時，可按累計鍵，則在單價窗和金額窗顯示累計次數和累計金額，而重量窗的顯示熄滅．累計次數可達99次，金額累計為9999.99元．若超量時，則有報警訊號．若此時按清除鍵，則累計總金額可被清除．
使用電子天平四要素:
一是提前預熱。電子天平在使用前通常需要預熱，而每臺天平的預熱時間往往不同，一般來說，天平的準確度等級越高，所需預熱時間就越長，可根據天平使用說明書中的要求進行預熱，必要時可延長預熱時間（通常環境溫度越低，預熱時間越長）。實際上，許多使用者在使用天平時都是即開即用，這樣是不能保證天平的計量效能的。因此，電子天平預熱是關係到準確度的重點。
二是環境條件。環境條件也是影響電子天平計量效能的一個重要因素。電子天平的操作說明書中如果沒有指定特殊溫度界限，則天平應在-10℃~40℃的溫度條件下正常工作；若指定了特殊的溫度界限，則天平應在規定的溫度條件下工作；電子天平對環境的溼度也有要求，如Ⅰ級天平要求相對溼度不大於80%。
三是水平狀態。一般高精度的電子天平都帶有水平調整裝置和水準器，使用中，要經常對天平的水平狀態進行檢查。實際上，有些使用者常忽視了對天平的水平狀態的檢查（電子天平因移動或其它原因，常造成四角不平或不水平等）這也是造成天平資料不準的主要原因。
四是隨時校準。有人認為，電子天平在經過週期檢定後，在有效期內就是準確的，而往往忽視了校準的重要性，甚至於不進行校準。殊不知，電子天平在使用中因環境條件變化、人為等因素，計量效能時常會發生細微的變化，這就需要我們日常使用中對其進行校準。電子天平應在每天或每次使用前進行校準，必要時可增加校準的頻次。校準用的砝碼，理論上是等級越高越好，一般應選用砝碼誤差不大於天平最大允許誤差的1/3即可，且應定期送質監部門定檢，如發現誤差超過標準，要及時送質監部門檢測，以免造成損失和出現坑害消費者的現象。
置零鍵
作用：確保零位指示燈亮。
若在秤盤上有大於d/4的非被稱量重物時，即使顯示窗顯示零，零位指示燈也不會亮，只有按置零鍵後，零位指示燈才亮．
去皮鍵
功能：
一、去皮功能，即當包裝袋置於秤盤上後，按去皮鍵，去皮燈亮，顯示器顯示零，此時，再拿掉包裝袋，去皮燈亮、零位燈也亮、顯示器顯示出負的皮重量；
二、改變皮重，即只要將新的包裝袋置於秤盤上，按去皮鍵，則自動改變了皮重；
三、清除皮重功能，此時必須拿掉秤盤上重物，然後按去皮鍵，則皮重自動清除，需要注意的是，當使用另一專用秤盤時，不能將其放在原秤盤上並在“去皮”狀態下長期使用，因為這會使零位自動跟蹤功能喪失而引入零位漂移，影響秤的準確度，而應該將原秤盤換上新的專用秤盤後再開啟電源，，使零位指示燈亮。
數字鍵
作用：置入單價。
直接按數字鍵即可置入單價，置入新單價時，原有單價即自動清除．
稱量
當商品置於秤盤上，並置入單價，則重量，單價，金額顯示窗即會顯示相應的數字．當重量超過滿秤量，超量達2d以上時，即會出現超重符號OF．當金額超過六位數時，金額顯示窗自動熄滅。
金額累計(累計鍵)
當商品放在秤盤上並置入單價後，金額就被顯示出來．當需要累計金額時，可按累計鍵，則在單價窗和金額窗顯示累計次數和累計金額，而重量窗的顯示熄滅．累計次數可達99次，金額累計為9999.99元．若超量時，則有報警訊號．若此時按清除鍵，則累計總金額可被清除．
使用電子天平四要素:
一是提前預熱。電子天平在使用前通常需要預熱，而每臺天平的預熱時間往往不同，一般來說，天平的準確度等級越高，所需預熱時間就越長，可根據天平使用說明書中的要求進行預熱，必要時可延長預熱時間（通常環境溫度越低，預熱時間越長）。實際上，許多使用者在使用天平時都是即開即用，這樣是不能保證天平的計量效能的。因此，電子天平預熱是關係到準確度的重點。
二是環境條件。環境條件也是影響電子天平計量效能的一個重要因素。電子天平的操作說明書中如果沒有指定特殊溫度界限，則天平應在-10℃~40℃的溫度條件下正常工作；若指定了特殊的溫度界限，則天平應在規定的溫度條件下工作；電子天平對環境的溼度也有要求，如Ⅰ級天平要求相對溼度不大於80%。
三是水平狀態。一般高精度的電子天平都帶有水平調整裝置和水準器，使用中，要經常對天平的水平狀態進行檢查。實際上，有些使用者常忽視了對天平的水平狀態的檢查（電子天平因移動或其它原因，常造成四角不平或不水平等）這也是造成天平資料不準的主要原因。
四是隨時校準。有人認為，電子天平在經過週期檢定後，在有效期內就是準確的，而往往忽視了校準的重要性，甚至於不進行校準。殊不知，電子天平在使用中因環境條件變化、人為等因素，計量效能時常會發生細微的變化，這就需要我們日常使用中對其進行校準。電子天平應在每天或每次使用前進行校準，必要時可增加校準的頻次。校準用的砝碼，理論上是等級越高越好，一般應選用砝碼誤差不大於天平最大允許誤差的1/3即可，且應定期送質監部門定檢，如發現誤差超過標準，要及時送質監部門檢測，以免造成損失和出現坑害消費者的現象。