抹灰工程分一般抹灰和裝飾抹灰兩大類。一般抹灰有石灰砂漿、水泥石灰砂漿、水泥砂漿、聚合物水泥砂漿以及麻刀灰、紙筋灰、石膏灰等；裝飾抹灰有水刷石、水磨石、斬假石、幹粘石以及噴砂、噴塗、滾塗、彈塗等。
一般抹灰又分為普通抹灰和高階抹灰。普通抹灰以一底一面完成工序，即頭遍為底，二遍為面；高階抹灰以二底三面完成工序，即頭遍為底，二遍抹灰為墊層，三、四、五遍為面層。
2．抹灰材料要求
建築抹灰工程所用材料的品種、規格和質量應符合設計要求和國家現行標準的規定。水泥的凝結時間和安定性複驗應合格。砂漿的配合比應符合設計要求。砂用中砂，含泥量不大於5%，砂中不含有有機雜質。抹灰用的石灰膏的熟化期不應少於15d；罩面用的磨細石灰粉的熟化期不應少於3d。當要求抹灰層具有防水、防潮功能時，應採用防水砂漿。
3．基層處理
為了使抹灰砂漿與基體表面粘結牢固，防止抹灰層產生空鼓現象，抹灰前對凹凸不平的基層表面應剔平、清掃，孔、洞及縫隙處均應用1:3水泥砂漿分層嵌塞密實。基層表面的塵土、汙垢、油漬等應清除乾淨，並應灑水潤溼。過光的牆面應予以鑿毛，或塗刷一層介面劑，以加強抹灰層與基層的粘結力。
在內牆的陽角和門洞口側壁的陽角、柱角等易於碰撞之處，應按設計要求施工，設計無要求時，應採用1:2水泥砂漿製作護角，其高度應不低於2m，每側寬度不小於50mm。
4．一般抹灰施工
抹灰工程由於基層的不同，所用的砂漿也不同。如牆基層分普通黏土磚牆、泡沫加氣混凝土牆、陶粒磚（板）牆、石牆、混凝土牆、木板條牆等。相應的砂漿也有水泥砂漿、石灰砂漿、混合砂漿等多種。
（1）基層處理： 抹灰施工的基層主要有磚牆面、混凝土面、輕質隔牆面等。在抹灰前應對不同的基層進行適當的處理以保證抹灰層與基層粘結牢固。
1）應清除基層表面的灰塵、油漬、汙垢、鹼膜等。
2）凡室內管道穿越的牆洞和樓板洞、鑿剔牆後安裝的管道周邊應用1:3水泥砂漿填嵌密實。
3）牆面上的腳手眼應填補好。
4）澆水溼潤。
5）表面凹凸明顯的部位，應事先剔平或用1:3水泥砂漿補平。對平整光滑混凝土表面，可以有以下三種方法：
① 鑿毛或劃毛處理。
② 刷介面處理劑。
③ 噴1:1水泥細砂漿進行毛化。
6）門窗周邊的縫隙應用水泥砂漿分層嵌塞密實。
7）不同材料基體的交接處應採取加強措施，如鋪釘金屬網，金屬網與各基體的搭接寬度不應小於100mm。
（2）彈準線 ：將房間用角尺規方，在距牆陰角100mm處用線錘吊直，彈出豎線後，再按規方的線及抹灰層厚度向裡反彈出牆角準線，掛上白線。
（3）抹灰餅、衝筋（標筋、灰筋） ：做灰餅是在牆面的一定位置上抹上砂漿團，以控制抹灰層的平整度、垂直度和厚度。具體做法是：從陰角處開始，在距頂棚約200mm處先做兩個灰餅（上灰餅），然後對應在踢腳線上方200～250mm處做兩個下灰餅，再在中間按1200～1500mm間距做中間灰餅。灰餅大小一般以40～50mm為宜。灰餅的厚度為抹灰層厚度減去面層灰厚度。
標筋（也稱衝筋）是在上下灰餅之間抹上砂漿帶，同樣起控制抹灰層平整度和垂直度的作用。標筋寬度一般為80～100mm，厚度同灰餅。標筋應抹成八字形（底寬面窄）。要檢查標筋的平整度和垂直度。
（4）抹底層灰： 標筋有一定的強度後，在兩標筋之間用力抹上底灰，用抹子壓實搓毛。
抹底層灰可用託灰板盛砂漿，用力將砂漿推抹到牆面上，一般應從上而下進行。在兩標筋之間抹滿後，即用刮尺從下而上進行刮灰，使底灰層刮平刮實並與標筋面相平。操作中用木抹子配合去高補低，最後用鐵抹子壓平。
（5）抹中層灰： 中層灰應在底層灰幹至6～7成後進行，抹灰厚度以墊平標筋為準，並使其稍高於標筋。操作時一般按自上而下、從左向右的順序進行。先在底層灰上灑水，待其收水後在標筋之間裝滿砂漿，用刮尺刮平，並用木抹子來回搓抹，去高補低。搓平後用2m靠尺檢查，超過質量標準允許偏差時應修整至合格。
（6）抹面層灰 ：待中層灰6～7成干時，即可用紙筋石灰或麻刀石灰抹灰層。先在中層灰上灑水，然後將面層砂漿分遍均勻抹塗上去。一般也應按從上而下、從左向右的順序。抹滿後用鐵抹子分遍壓實壓光。鐵抹子各遍的執行方向應相互垂直，最後一遍宜垂直方向。
1）陰陽角抹灰時應注意：
① 用陰陽角方尺檢查陰陽角的直角度，並檢查垂直度，然後確定其抹灰厚度。
② 用木製陰角器和陽角器分別進行陰陽角處抹灰，先抹底層灰，使其基本達到直角，再抹中層灰，使陰陽角方正。
③ 陰陽角找方應與牆面抹灰同時進行。
2）頂棚抹灰時應注意：
經調研發現，混凝土（包括預製混凝土）頂棚基體抹灰，由於各種因素的影響，抹灰層脫落的質量事故時有發生，嚴重危及人身安全。現施工單位通常做法是在混凝土頂棚表面打磨或刮膠泥找平，已取得良好的效果。
5．裝飾抹灰施工
裝飾抹灰種類很多，其底層多為1:3水泥砂漿打底，面層主要有為水刷石、斬假石、幹粘石、假面磚等。
（1）水刷石抹灰 水刷石是一種傳統的抹灰工藝。由於其使用的水泥、石子和顏料種類多，變化大，色彩豐富，立體感強，堅實度高和耐久性好。所以被許多工程採用，尤其是在20世紀50～60年代，則被視為高階裝修的一種工藝。
水刷石工藝在外簷抹灰中，應用部位極為廣泛，幾乎可以在外簷所有的部位使用。但其也有施工效率低、水泥用量大，勞動強度高等不盡如人意之處。
其施工要點如下：
1）彈線、粘分格條。中層砂漿6～7成干時，按設計要求和施工分段位置彈出分格線，並貼好分格條。
2）抹水泥石子漿。根據中層抹灰的乾燥程度澆水溼潤，接著刮水灰比為0.37～0.40的水泥漿一道，隨即抹水泥石子漿。配合水泥石子漿時應注意使石粒顆粒均勻、潔淨、色澤一致，水泥石子漿稠度以50～70mm為宜。抹水泥石漿應一次成活，用鐵抹子壓緊揉平，但不應壓得過死。抹石子漿時，每個分格自下而上用鐵抹子一次抹完揉平，注意石粒不要壓得過於緊固。陽角處應保證線條垂直、挺拔。
3）沖洗。沖洗是確保水刷石施工質量的重要環節。沖洗可分兩遍進行，第一遍先用軟毛刷刷掉面層水泥漿露出石粒，第二遍用噴霧器從上往下噴水，衝去水泥漿使石粒露出1/3～1/2粒徑，達到顯露清晰的效果。
開始沖洗的時間與氣溫和水泥品種有關，應根據具體情況去掌握。一般以能刷洗掉水泥漿而又不掉石粒為宜。沖洗應快慢適度。沖洗按照自上而下的順序。沖洗中還應做好排水工作。
4）起分格條、修整。沖洗後隨即起出分格條，起條應小心仔細。對區域性可用水泥素漿修補。要及時對面層進行養護。
對外牆窗臺、窗楣、雨篷、陽臺、壓頂、簷口以及突出的腰線等部位，應做出洩水坡度並做滴水槽或滴水線。
（2）幹粘石抹灰：幹粘石抹灰工藝是水刷石抹灰的代用法。其有著水刷石的效果，卻較之水刷石造價低得多，施工進度快得多，但不如水刷石堅固、耐久。所以一般多用於室外裝飾的首層以上。
1）抹粘結層砂漿。按中層砂漿的乾溼程度灑水溼潤，再用水泥淨漿滿刮一道。隨後抹聚合物水泥砂漿層，用靠尺測試，嚴格執行高刮底填。
2）撒石粒、拍平。在粘結層砂漿乾溼適宜時可以用手甩石粒，然後用鐵抹子將石粒均勻拍入砂漿中。甩石粒順序宜為先邊角後中間，先上面後下面。在陽角處應同時進行。甩石粒應儘量使石粒分佈均勻，當出現過密或過稀處時一般不宜補甩，應直接剔除或補粘。拍石粒時也應用力合適，一般以石粒進入砂漿不小於1/2粒徑。
3）修整。如區域性有石粒不均勻、表面不平、石粒外露太多或石粒下墜等情況，應及時進行修整。起分格條時如區域性出現破損也應用水泥漿修補。要使整個牆面平整、色澤均勻、線條順直清晰。
（3）剁斧石抹灰 剁斧石又稱剁假石、剁石、斬假石。其使用部位比較廣，幾乎可以在外簷的各部位應用。剁斧石堅固、耐久，古樸大方而自然，且有真石的感覺，是室外裝飾的理想工藝。剁斧石打底採用1:3水泥砂漿打底，面層採用1:2.5水泥石渣米粒石漿。剁斧石由於施工部位不同，相應的施工程式也各有差異。
抹灰工程分一般抹灰和裝飾抹灰兩大類。一般抹灰有石灰砂漿、水泥石灰砂漿、水泥砂漿、聚合物水泥砂漿以及麻刀灰、紙筋灰、石膏灰等；裝飾抹灰有水刷石、水磨石、斬假石、幹粘石以及噴砂、噴塗、滾塗、彈塗等。
一般抹灰又分為普通抹灰和高階抹灰。普通抹灰以一底一面完成工序，即頭遍為底，二遍為面；高階抹灰以二底三面完成工序，即頭遍為底，二遍抹灰為墊層，三、四、五遍為面層。
2．抹灰材料要求
建築抹灰工程所用材料的品種、規格和質量應符合設計要求和國家現行標準的規定。水泥的凝結時間和安定性複驗應合格。砂漿的配合比應符合設計要求。砂用中砂，含泥量不大於5%，砂中不含有有機雜質。抹灰用的石灰膏的熟化期不應少於15d；罩面用的磨細石灰粉的熟化期不應少於3d。當要求抹灰層具有防水、防潮功能時，應採用防水砂漿。
3．基層處理
為了使抹灰砂漿與基體表面粘結牢固，防止抹灰層產生空鼓現象，抹灰前對凹凸不平的基層表面應剔平、清掃，孔、洞及縫隙處均應用1:3水泥砂漿分層嵌塞密實。基層表面的塵土、汙垢、油漬等應清除乾淨，並應灑水潤溼。過光的牆面應予以鑿毛，或塗刷一層介面劑，以加強抹灰層與基層的粘結力。
在內牆的陽角和門洞口側壁的陽角、柱角等易於碰撞之處，應按設計要求施工，設計無要求時，應採用1:2水泥砂漿製作護角，其高度應不低於2m，每側寬度不小於50mm。
4．一般抹灰施工
抹灰工程由於基層的不同，所用的砂漿也不同。如牆基層分普通黏土磚牆、泡沫加氣混凝土牆、陶粒磚（板）牆、石牆、混凝土牆、木板條牆等。相應的砂漿也有水泥砂漿、石灰砂漿、混合砂漿等多種。
（1）基層處理： 抹灰施工的基層主要有磚牆面、混凝土面、輕質隔牆面等。在抹灰前應對不同的基層進行適當的處理以保證抹灰層與基層粘結牢固。
1）應清除基層表面的灰塵、油漬、汙垢、鹼膜等。
2）凡室內管道穿越的牆洞和樓板洞、鑿剔牆後安裝的管道周邊應用1:3水泥砂漿填嵌密實。
3）牆面上的腳手眼應填補好。
4）澆水溼潤。
5）表面凹凸明顯的部位，應事先剔平或用1:3水泥砂漿補平。對平整光滑混凝土表面，可以有以下三種方法：
① 鑿毛或劃毛處理。
② 刷介面處理劑。
③ 噴1:1水泥細砂漿進行毛化。
6）門窗周邊的縫隙應用水泥砂漿分層嵌塞密實。
7）不同材料基體的交接處應採取加強措施，如鋪釘金屬網，金屬網與各基體的搭接寬度不應小於100mm。
（2）彈準線 ：將房間用角尺規方，在距牆陰角100mm處用線錘吊直，彈出豎線後，再按規方的線及抹灰層厚度向裡反彈出牆角準線，掛上白線。
（3）抹灰餅、衝筋（標筋、灰筋） ：做灰餅是在牆面的一定位置上抹上砂漿團，以控制抹灰層的平整度、垂直度和厚度。具體做法是：從陰角處開始，在距頂棚約200mm處先做兩個灰餅（上灰餅），然後對應在踢腳線上方200～250mm處做兩個下灰餅，再在中間按1200～1500mm間距做中間灰餅。灰餅大小一般以40～50mm為宜。灰餅的厚度為抹灰層厚度減去面層灰厚度。
標筋（也稱衝筋）是在上下灰餅之間抹上砂漿帶，同樣起控制抹灰層平整度和垂直度的作用。標筋寬度一般為80～100mm，厚度同灰餅。標筋應抹成八字形（底寬面窄）。要檢查標筋的平整度和垂直度。
（4）抹底層灰： 標筋有一定的強度後，在兩標筋之間用力抹上底灰，用抹子壓實搓毛。
抹底層灰可用託灰板盛砂漿，用力將砂漿推抹到牆面上，一般應從上而下進行。在兩標筋之間抹滿後，即用刮尺從下而上進行刮灰，使底灰層刮平刮實並與標筋面相平。操作中用木抹子配合去高補低，最後用鐵抹子壓平。
（5）抹中層灰： 中層灰應在底層灰幹至6～7成後進行，抹灰厚度以墊平標筋為準，並使其稍高於標筋。操作時一般按自上而下、從左向右的順序進行。先在底層灰上灑水，待其收水後在標筋之間裝滿砂漿，用刮尺刮平，並用木抹子來回搓抹，去高補低。搓平後用2m靠尺檢查，超過質量標準允許偏差時應修整至合格。
（6）抹面層灰 ：待中層灰6～7成干時，即可用紙筋石灰或麻刀石灰抹灰層。先在中層灰上灑水，然後將面層砂漿分遍均勻抹塗上去。一般也應按從上而下、從左向右的順序。抹滿後用鐵抹子分遍壓實壓光。鐵抹子各遍的執行方向應相互垂直，最後一遍宜垂直方向。
1）陰陽角抹灰時應注意：
① 用陰陽角方尺檢查陰陽角的直角度，並檢查垂直度，然後確定其抹灰厚度。
② 用木製陰角器和陽角器分別進行陰陽角處抹灰，先抹底層灰，使其基本達到直角，再抹中層灰，使陰陽角方正。
③ 陰陽角找方應與牆面抹灰同時進行。
2）頂棚抹灰時應注意：
經調研發現，混凝土（包括預製混凝土）頂棚基體抹灰，由於各種因素的影響，抹灰層脫落的質量事故時有發生，嚴重危及人身安全。現施工單位通常做法是在混凝土頂棚表面打磨或刮膠泥找平，已取得良好的效果。
5．裝飾抹灰施工
裝飾抹灰種類很多，其底層多為1:3水泥砂漿打底，面層主要有為水刷石、斬假石、幹粘石、假面磚等。
（1）水刷石抹灰 水刷石是一種傳統的抹灰工藝。由於其使用的水泥、石子和顏料種類多，變化大，色彩豐富，立體感強，堅實度高和耐久性好。所以被許多工程採用，尤其是在20世紀50～60年代，則被視為高階裝修的一種工藝。
水刷石工藝在外簷抹灰中，應用部位極為廣泛，幾乎可以在外簷所有的部位使用。但其也有施工效率低、水泥用量大，勞動強度高等不盡如人意之處。
其施工要點如下：
1）彈線、粘分格條。中層砂漿6～7成干時，按設計要求和施工分段位置彈出分格線，並貼好分格條。
2）抹水泥石子漿。根據中層抹灰的乾燥程度澆水溼潤，接著刮水灰比為0.37～0.40的水泥漿一道，隨即抹水泥石子漿。配合水泥石子漿時應注意使石粒顆粒均勻、潔淨、色澤一致，水泥石子漿稠度以50～70mm為宜。抹水泥石漿應一次成活，用鐵抹子壓緊揉平，但不應壓得過死。抹石子漿時，每個分格自下而上用鐵抹子一次抹完揉平，注意石粒不要壓得過於緊固。陽角處應保證線條垂直、挺拔。
3）沖洗。沖洗是確保水刷石施工質量的重要環節。沖洗可分兩遍進行，第一遍先用軟毛刷刷掉面層水泥漿露出石粒，第二遍用噴霧器從上往下噴水，衝去水泥漿使石粒露出1/3～1/2粒徑，達到顯露清晰的效果。
開始沖洗的時間與氣溫和水泥品種有關，應根據具體情況去掌握。一般以能刷洗掉水泥漿而又不掉石粒為宜。沖洗應快慢適度。沖洗按照自上而下的順序。沖洗中還應做好排水工作。
4）起分格條、修整。沖洗後隨即起出分格條，起條應小心仔細。對區域性可用水泥素漿修補。要及時對面層進行養護。
對外牆窗臺、窗楣、雨篷、陽臺、壓頂、簷口以及突出的腰線等部位，應做出洩水坡度並做滴水槽或滴水線。
（2）幹粘石抹灰：幹粘石抹灰工藝是水刷石抹灰的代用法。其有著水刷石的效果，卻較之水刷石造價低得多，施工進度快得多，但不如水刷石堅固、耐久。所以一般多用於室外裝飾的首層以上。
其施工要點如下：
1）抹粘結層砂漿。按中層砂漿的乾溼程度灑水溼潤，再用水泥淨漿滿刮一道。隨後抹聚合物水泥砂漿層，用靠尺測試，嚴格執行高刮底填。
2）撒石粒、拍平。在粘結層砂漿乾溼適宜時可以用手甩石粒，然後用鐵抹子將石粒均勻拍入砂漿中。甩石粒順序宜為先邊角後中間，先上面後下面。在陽角處應同時進行。甩石粒應儘量使石粒分佈均勻，當出現過密或過稀處時一般不宜補甩，應直接剔除或補粘。拍石粒時也應用力合適，一般以石粒進入砂漿不小於1/2粒徑。
3）修整。如區域性有石粒不均勻、表面不平、石粒外露太多或石粒下墜等情況，應及時進行修整。起分格條時如區域性出現破損也應用水泥漿修補。要使整個牆面平整、色澤均勻、線條順直清晰。
（3）剁斧石抹灰 剁斧石又稱剁假石、剁石、斬假石。其使用部位比較廣，幾乎可以在外簷的各部位應用。剁斧石堅固、耐久，古樸大方而自然，且有真石的感覺，是室外裝飾的理想工藝。剁斧石打底採用1:3水泥砂漿打底，面層採用1:2.5水泥石渣米粒石漿。剁斧石由於施工部位不同，相應的施工程式也各有差異。