宋代五大名窯，鈞、汝、官、哥、定。五個窯口均燒造於宋代，並且都為宋室宮廷燒製過御用瓷，因此合稱為宋代五大名窯，然後這一說法是在明代提出來的。

1、鈞窯

鈞窯創燒於唐，盛於宋，鈞官窯窯址在今河南省禹州。

器型多為各式花盆及盆託、洗、樽等器皿，釉色有天藍、月白、紫紅等各種色彩，釉面多有蚯蚓走泥紋和窯變紋路。

鈞官窯胎體較厚，胎色為香灰色，銅口鐵足特徵明顯，器物底部刻有一到十的漢字數碼，傳世品多藏於北京故宮博物院和臺北故宮博物院。

鈞瓷與以上四大名窯最大的不同，是在釉中加入了銅元素，創造性的燒出了五彩斑斕的窯變紫紅色釉，開銅紅釉之先河。

宋代鈞官窯作品-葵口花盆

這一變化打破了“南青北白”一統天下的局面，在五大名窯中獨樹一幟，給人耳目一新的感覺，不僅為中國陶瓷美學提升了一個新的境界，而且對世界陶瓷的發展產生了積極的影響。

2、汝窯

窯址在河南省汝州，所以稱為汝窯。

汝窯胎體較薄，胎色為香灰色，釉色主要為天青色，青中閃藍，色調有一定的深淺變化，釉面有細密似魚鱗狀的開片。

汝窯採用滿釉支燒工藝，器物底部會留有支釘痕，多為3~5個，也有6個的，器物以盤、洗較多，另有碗、碟、瓶等。

汝窯前後燒製僅有20年左右，全球僅67件左右，主要收藏於臺北故宮博物院、北京故宮博物院等世界各地博物館。

3、官窯

宋徽宗時期，朝廷在京師燒造瓷器，名曰官窯。窯址在今河南省開封，後隨宋室南遷，在浙江一帶也有燒造。

官窯以燒製青釉瓷器著稱於世，胎體較厚，釉色以粉青、深粉青、米黃、深米黃為主，釉質晶瑩，有玉質感，大部分釉面有開片。

主要瓶型有瓶、尊、碗、盤等，帶有雍容典雅的宮廷風格。

4、哥窯

相傳南宋有章生一、生二兄弟各主一窯，哥哥燒的窯為哥窯，弟弟燒的為龍泉窯，哥窯之名由此而來，窯址在今浙江一帶。

哥窯胎質有瓷胎和砂胎之分，胎色有黑灰、深灰等幾種不同色調，釉色以灰青為主，釉面由由黑色的龜裂紋和細密的黃色裂紋相互交錯，呈現深淺顏色層次的開片，稱之為“金絲鐵線”。

器物主要有各式瓶、爐、洗、盤等，相傳哥窯是從官窯發展而來，常說官哥不分，一般“開大片為官，開小片為哥”做為簡單判斷。

5、定窯

定窯窯址在今河北省定州，故名定瓷。

定瓷與上述瓷器釉色不同，它是白瓷，其燒造難度要高於青瓷，主要在於祛除雜質，這種白不是傳統意義上的白，不少釉色白中微閃黃色，胎體質細，色較薄。

定瓷光澤柔潤，釉面可可見“淚痕”和“竹刷絲紋”，定窯常以雕刻來體現它的紋飾之美，雕刻圖案以花果、禽鳥比較多見。

定窯為宋代白瓷之冠，宋代五大名窯當中定窯傳世品最多，主要器物有盤、碟、碗、罐、盒等，定窯除燒製白瓷外，還燒製黑釉、綠釉的產品。

汝，官，哥，定，釣五大名窯。

汝窯：宋代瓷器之冠，北宋宮廷特供，如三足樽式爐，傳世僅三件。碗傳世僅兩件，三足樽式承盤，傳世僅一件。

官窯：粉青色為上等，如冰似玉，宛若天成。秞層熔融垂流，口呈紫褐。

哥窯：由於膨脹系不同的工藝缺陷，秞畫出窯即開裂成片。

定窯：以燒造白瓷聞名於世，大量採用覆燒工藝，至使產量猛增。

鈞窯：常見於花盆與盆託，花顏映秞採，秞彩襯花顏，十分浪漫的瓷器。