煮餃子一般是蓋著鍋蓋開兩次揭開鍋蓋，開一次餃子就熟了。

煮餃子開鍋3次就煮熟了可以吃了

煮餃子要開過三次餃子才能熟透

煮素餃子的話一般開鍋3次就可以了，煮肉餃子一般開鍋5次。

開鍋的餃子，需要打三次涼水，不再起沫就可以盛出來了

一般是三次，不過我一般不點，你可以撈一個出來用筷子捅一下外皮，陷下去還能攤回來就是熟了，每次開鍋加點涼水，來過三這樣聯絡就輸了分鐘後。開蓋再煮三分鐘。這樣煮出來的餃子鮮嫩多汁

煮餃子開鍋三次；

很多人愛吃水餃，但餃子煮熟了，撈出來放在盤子裡，時間稍長或者還沒吃完，就互相粘在一起，使人感到厭煩。遇到這種情況，一般是趕緊吃，或是一個個地夾開，使餃子的熱氣散發出來，否則就成“爛餡坨”。為防止水餃粘連，現介紹幾種方法。

1.餃子面加雞蛋

和餃子面時，每500克麵粉加一個雞蛋，裡面蛋白質增多了，下水一煮，蛋白質收縮凝固，餃子皮變挺括，餃子皮就不易粘連了。

2．鹽水煮餃子

鍋裡的水燒開後加入適量食鹽，待鹽溶化後再下餃子。不再翻動，直到煮熟。這樣煮出的水餃既不粘鍋，又互不粘皮，連剩下的餃子也不粘連。

3．大蔥煮餃子

煮水餃時，在鍋裡放一棵乾淨大蔥，煮出來的餃子味道既鮮美，又不會粘成坨。

4．餃子煮熟後

先用笊籬把餃子撈出即放入溫開水中浸涮一下，然後再裝盤就不會互相粘在一起了。

5．煮餃子要用旺火，蓋鍋煮皮，開鍋煮餡。頭遍開鍋以後，點三次冷水，再開鍋餃子就熟了，不粘破，好吃。

煮飯子開鍋三次就可以了

煮餃子一般開鍋三次就差不多了

煮餃子把水燒開了餃子下鍋，等再次開鍋淋一圈涼水，然後等在次開鍋在淋一圈涼水，再開鍋再淋一圈涼水，等開鍋了餃子都飄上來就好了，俗話說煮餃子三個開就好了

煮餃子開鍋兩次或者三次。

1.要看餃子皮厚或者餃子皮薄。

同樣的餡料皮薄煮開鍋兩次皮厚的就要煮三次。

2.要看餃子餡料是肉餡的還是素餡的。

同樣的餃子皮，如果是素餡的煮開鍋兩次就行，如果餃子是肉餡的就得煮三次了。

煮餃子看是什麼餡，如果是肉餡包括牛肉羊肉豬肉餡等要只少開鍋三到四次才能確保餃子餡熟透。不然就容易生熟不均引起消化不良不易吸收。

如果是三鮮餡或以疏菜為主的餃子餡那就兩三個開鍋就可以了，如果煮大勁的話，那麼就失去營養，不好吃不脆不香了。

煮餃子的時候點三次冷水，那是因為以前的那個年代，家家戶戶煮餃子都是用的爐子，是需要自己生火燒柴的。

而這種自己生火燒柴的方式，火候的大小就比較難掌握，後期餃子已經差不多快要好了，但是水往往又還是太沸騰。

為了避免長時間的大火烹煮導致餃子破皮，所以才會加入冷水。

現在，我們用的幾乎都是天然氣了，可以自己掌握火候的大小，所以就不用再加3次冷水啦！煮的時候，水的量要沒過餃子，才更給餃子更多的活動空間。

只需要在水開以後，放入剛包好的餃子，要時不時地攪一攪，避免粘鍋。等到水再次沸騰，並且餃子都浮起來的時候，手動轉小火，保持微微沸騰就可以了，鍋蓋不要蓋嚴，三五分鐘左右就好了。