樹的中心部分是薄壁細胞（高齡樹），薄壁細胞是用來儲存養料的。而樹幹的木質部（有年輪的那部分）中含有導管，是專門用來運送無機物的，方向是從根到上部（植物的形態學下部到上部）；而韌皮部（樹皮）中含有篩管，是專門運送有機物的，方向沒有限制，上下均可。但有人會問：“樹皮老是掉那怎麼辦？”木質部和韌皮部之間有分生層，是植物的次生結構，它可以向外生成韌皮部，向內生成木質部。

至於樓主說的空心，實際上是樹幹的中央（髓部分）的薄壁細胞耗盡了，所以才出現空心的情況。但實際上只要木質部和韌皮部存在，樹木就可以存活。髓部薄壁細胞耗盡的原因有很多，可以是突然出現惡劣環境，也可以是因為生長需求而消耗。這種現象在年輕的樹上基本上不會出現。因為年輕的樹根系發達，枝葉茂盛，正處於生長期的樹營養充分是不會動用髓部的營養的。

雖然老樹根系看起來很發達，但主根的表層會木栓化，只有分支根的末端能起到根的作用。再加上枝葉繁多有時出現負荷過大，所以髓部資源用盡是很正常的。但因為老樹在生長的過程中導管和篩管系統發育的很完善，所以可以很好的生存下去。

由於樹幹年年增粗，樹幹中間的木質部就逐漸死去。當樹幹上出現傷疤或裂縫時，有些細菌和真菌就趁機鑽了進去以樹心為養料，天長日久將樹心吃空。

樹心雖然空了，空的部分只是木質的心材部分，木質部的邊材部分還是好的，照常具有運輸的功能，還能不斷地將水分和無機鹽運送到枝葉上去。因此，空心老樹仍能正常生長髮育。