正常放置食物在急凍室三個月都是可以食用的。冰凍就是保鮮。所以如果一直放在急凍室裡，不會變質，可以食用。

是速凍的應該還可以吃，正常放置食物在急凍室三個月都是可以食用的，但是營養價值會流失些，口感沒有新鮮的好。不過還是建議檢查一下是否變質，若是變質，請勿食用。檢查方法如下：

1、聞味道。如果變質，肯定有臭味產生。

2、用手指按壓表皮，還能食用的話，肉因質地緊密富有彈性，按壓的凹陷會立即復原；變質的肉由於自身被分解嚴重，組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛，按壓後的凹陷不能復原。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。

鴿子外形特徵：

鴿的外貌：鴿體多呈流線型,體外被羽,外貌大體分為頭頸部、軀幹部、尾部、翼部和後肢。

頭頂廣平，身軀碩大而寬深，從喙到尾端長53～56釐米，胸圍38～40釐米，喙碩長而稍彎。頭形因品種而異,如信鴿的嘴粗大,眼睛大而亮。成年鴿眼環為紅色或肉紅色，青年鴿眼環粉紅色。背長而開闊，尾長而末端純圓，大腿豐滿，跗趾和趾較短，無腳毛和有腳毛兩種，無腳毛的最好，腳色為紅色。其羽毛顏色較雜，有白、黑、紅絳、灰二線等以白色鸞鴿為最佳。

差不多一樣的。鴿子冷凍後有營養。鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。即使冷凍後其營養成分也不會流失，但是不能長時間冷凍，否則會產生有害物質。鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

鴿子最好是新鮮的吃，因為新鮮的時候可以把血放掉，鴿子這樣燉出來是很好吃的，有營養，如果是把它放在冰箱裡冷凍，可能就不會太新鮮，燉出來的湯，他是不會太好喝的，為什麼說人在大手術的時候要用鴿子來補身體呢？

因為它是大補鴿子，是大補湯