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  • 1 # 君子巷

    1. 製作工藝各有千秋

    生普,採用傳統手工藝製作。採摘新葉後殺青製成毛料,再經過揉捻、曬乾,不經人工發酵,直接陳放以自然發酵方式製成。曬乾後一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質最佳。

    熟普,經人工渥堆發酵製成。直接飲用即可,無需儲藏。值得注意的是,中國渥堆技術於1973年才試驗成功。

    因此市面上所謂1973年以前所產的熟普皆為“假冒產品”,大家在購買時需要注意甄別。

    2. 外觀顏色差異較大

    生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。

    熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發酵時間較長的熟普湯色還呈黑色。

    3. 滋味口感大相徑庭

    生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。

    熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。

    4. 功效作用大不相同

    生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經陳放發酵後逐漸溫和,但也應適量飲用。

    生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

    熟普茶性相對溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。

    熟普經過人工發酵後產生了一些益菌群,有益於腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。

    5.湯色葉底截然不同

    生普葉底柔軟,沖泡後的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡後都宛如新生,活力四射。

    熟普葉底乾瘦,色澤深沉,缺乏生命力。儘管熟普顏色較為深沉,但品質好的熟普葉底仍油潤光亮,清亮透析。

    如果葉底出現渾濁、渣碎等情況,則是劣質熟普。

    總而言之,無論是熟普還是生普,二者都屬於黑茶,並且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品後,來一杯普洱茶最合適不過。

    以上就是關於生普和熟普的具體區別,

  • 2 # 活潑星星jv

    冰島和昔歸是普洱茶的兩個產地(同屬臨滄茶區),在一山頭村寨命名茶品時一般特指生茶,且這種習慣多發生在2000年以後。而生普和熟普是普洱茶的不同製作工藝,在熟茶中除了部分的廠家與茶品,一般很少會發生特指山頭的情況。

    冰島茶是生茶還是熟茶?

     

      一般是生茶,如果說熟茶的話,通常會加上“熟茶”字眼。因為一般明確到山頭的普洱茶,現在都算是比較貴的品種,昔歸,冰島價格都不低,一般情況下,很少人會拿真正的這兩個地方的料去發酵熟茶。所以通常都說的是生茶。

     

      都是土豪茶,生茶,貴是統一特點,不過市面上真的不多,找靠得住的商家才是王道,如果是熟茶的話,這兩個茶,99%的機率是假的。

    冰島茶是生茶還是熟茶?

     

      這是山頭茶,一般意義上說的是這個山頭的生茶,冰島去年的毛茶收購價大概在12000一公斤。昔歸不知道,但是也要4000左右一公斤。

     

      很多初次接觸普洱茶的朋友可能會有以下的誤區:

     

      1、大多數人都知道,冰島是一個國家,是北大西洋中的一個島國,北歐五國之一。這裡的冰島茶,不是冰島這個國家盛產的茶,而是指雲南省臨滄市境內勐庫冰島村所產的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。

     

      冰島茶是雲南山頭茶輿論的“領跑者”,在短短几年中成為臨滄雙江勐庫的代表,樓主口中所說的“冰島茶”,一般來說如果沒有特指“冰島熟普”,大多就是指生普。

  • 3 # Amphetamine0

    冰島既有生普亦有熟普,冰島生普洱茶是選用雲南大葉種曬青毛茶,經過加工整理、蒸壓制作而成;而冰島熟茶是選用曬青毛茶,經渥堆、發酵工藝製成的茶葉,一般情況下,冰島常用來做成普洱生茶,而熟茶對於技藝、原料要求較高,因此產量相對稀少。

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