真正的也就是人們常說正宗的土雞很久沒見到了，以前我們這裡母雞2斤半最多3斤，閹雞較大的不超過5斤，土雞可能還有，少之又少，現在的雞都是雜交種，個頭非常大，下的蛋也大。在農村也基本上看不到正宗的土雞。

農村土雞個頭小，雞蛋也小，產蛋不多，但是抗病力強，飼養比較容易。這種蛋和這種雞，在農村沒有什麼銷路，雞基本上沒人要，賣不掉，淘汰的雞隻能餵狗或者當垃圾扔掉。雞蛋呢，最高一塊錢一個，而且都是銷路不暢，只能自己吃掉。

現在農村的土雞蛋，大多也都是⭕️著養的，土雞蛋一般都是約10—12個一斤重，基本上都是隔一天下一個蛋，有時下兩個蛋隔一天。

這些年基本上都是10—12元錢一斤，比較不好買，一個村子裡也就是幾家有養的，大多不是為了賣錢，都是自己家裡吃的，一方面糧食比較貴，另一方面院子小沒處養，年輕人也嫌髒。

如果是論個賣，估計也就是約合一塊錢左右一個雞蛋。

我山東臨沂我們這邊土雞特別的多，因為我們這農村老一輩就是抱小雞的，又是山區，一直傳到現在，扶近的的村莊幾乎都買一些養，土雞蛋很偏易最貴一元一個，買十個讓一個，因數量多討價換價也不好賣，洋雞蛋還偏易，大部分都買洋雞蛋吃。

在我們這裡，農民家養的的土雞蛋，現在10元一市斤，算下來10÷10=1元。這樣，一枚土雞蛋1元，和城裡的比差一半價錢了。還是農民伯伯的便宜。

農民伯伯手裡的土雞蛋1元一枚，一斤10元錢。

農民伯伯之所以賣得比城裡便宜，是因為家裡母雞自產的，直接從院裡撿上就可以賣。

在農村買農民伯伯的土雞蛋，你得上門買，所以，對於農民伯伯來說，他們也沒有運輸成本，也沒有中間商賺差價，多點少點無所謂，他們也不靠賣雞蛋為生。所以和農民伯伯直接買還是便宜很多。

而城裡的土雞蛋，都是商販從農民伯伯那收購上，再拉倒城裡賣，有的是從養雞場直接上貨，拉倒城裡賣。

我個人認為，如果真正地想買土雞蛋，建議大家直接去農村和農民伯伯買，城裡的雞蛋是不是土雞蛋就不好說了。

土雞蛋，你就不用想了，農民自己家養的幾隻雞，自己還不夠吃，哪有蛋賣給城裡人？超市裡賣的這個蛋，那個蛋都是假的，真正的土雞蛋根本沒有。

”土雞蛋”這個名稱很好聽，但菜場裡有土雞蛋，超市裡也有土雞，路邊、農村都在賣土雞蛋！其實真正的的土雞是鳳毛麟角！因為現在農村有幾家在養雞，如果有也只有幾隻雞在下蛋！所謂土雞多數是”冒名頂替”的傢伙！超市、菜場的蛋算是”群養”非”籠養”之類的稱之”土雞蛋”。

農民的土雞蛋2008年前我們寧波的紡織廠遷至安徽，那邊的農家雞蛋只有一二毛錢一隻，後來寧波的員工大量的收購土雞蛋，到2010年左右已經漲至一元一隻還收不到。所以這種真正的土雞蛋也要看產在什麼地方？到2010年左右在安徽路邊稱之土雞蛋的15元30只，其實也是群養散放的，比超市稍為便宜點！

所以真正的土雞蛋很少，而且那路邊攤價格也很亂，普通雞蛋一斤8只左右，所謂正宗的土雞蛋25～30元一斤也有。

08年前在福建山區的黑雞產的是綠色的雞蛋，小飯店燉蛋湯5元一隻，這才是真正的野生雞蛋，但是這也是飯店的價格，那農家起碼也要3元左右1只！但這種綠雞蛋個頭比普通雞下的蛋要小，一斤要10只左右！但那時的超市、菜場普通的雞蛋只有2元多一斤。

農民伯伯賣一枚土雞蛋，大概到手裡1.2-1.5元

小時候那口煮雞蛋的味道總是讓人回味，去了很多大超市買了很多有機保潔雞蛋，感覺味道都差遠了，還是媽媽在老家寄過來的土雞蛋味道最正點。

同一批的蛋顏色差別大，大小不等，青色不是烏雞蛋也是普通土雞

整體來說，土雞蛋和普通雞蛋還是有些區別的：

外觀不同：

土雞蛋的個體差異較大整體偏小（13-15個/斤），一般同一批雞蛋的顏色差異性都比較明顯，而普通雞蛋體型更大一些（8-10個/斤），個體的差異很小，殼顏色較深。

蛋黃不同：

土雞蛋的蛋黃一般呈金黃色，而普通雞蛋的蛋黃一般呈淺黃色。

口感不同：

土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素及色素，與普通雞蛋相比蛋白更濃稠，口感更香鮮。

一斤雞蛋13個

從農戶家收土雞蛋，價格也有差別，一般年節前價格會有小幅上漲，我們老家那邊，平時收土雞蛋就是1.2元，十一回了趟老家，收了100多個土雞蛋，價格已經到1.5元了，老家人還是比較淳樸的，沒有漫天要價，主要也是下蛋的雞不多咯。

家裡有時還給我寄一點土雞蛋，都是我買的雞蛋箱回去幫我快遞過來，100個裝的箱子成本12左右，快遞費30元左右，運輸總成本在50元。

以100枚土雞蛋為例，從農民伯伯手裡1.2-1.5元/枚買到深圳吃，成本大概是170~200元。

PS:農村現在有些也是規模化養殖，小農場雞蛋也打著農村土雞蛋的旗子，這個就讓人防不勝防了