大連的秋菜上市時間，每年都是從10月20號開始到11月20號整整一個月。今年剛上市的兩三天，大白菜1.2元--1.5元、大蘿蔔1元、大蔥1.5元--2元，價格和去年初期基本持平。但是很快，秋菜價格嘩嘩往下落 ，大白菜沒有超過1元一斤的，普遍都是0.8元一斤，最便宜一斤0.5元--0.6元。而大蘿蔔一般0.8元一斤，小一點的0.5元--0.6元一斤，大蔥也降到了1元--1.2元。

這個現象和去年正好相反，去年到了秋菜上市中後期，各種秋菜價格普遍翻了一番，而今年卻不升反降，這是怎麼回事？

根據我 這些天的觀察，今年秋菜價格便宜，應該是由於以下幾個原因:

1、大白菜、大蘿蔔豐收

大蘿蔔和大白菜的主要生長期是在初秋，這個時期，要求氣溫不能太高，而且還要雨水充足。而今年大連的氣候非常適宜大白菜生長，整個生長期沒有太炎熱的天氣，在大白菜生長期內大連還受到了兩次颱風邊緣的影響，雨水充沛。因此，大連的大白菜、大蘿蔔遇到了豐收年景。

2、供應渠道增加

現在的秋菜，已經不限於地產，除了大連市周邊像普蘭店、瓦房店這些秋菜常規供應基地以外，外地的秋菜紛紛進入大連。比如從山東進入大連的大白菜就非常多。在今年的秋菜市場，還有從吉林進入大連的大白菜，而且質量一流。買菜的老闆紛紛喊出“開鍋爛”的承諾:“不是開鍋爛，你給我端回來！”“市場”這個東西就是這樣，由於供應渠道多，價格自然就會回落。

3、吸取去年的教訓

去年到了秋菜供應的中後期，突然來了疫情，為了防疫，很多公路都被封死，外地進入市內的秋菜受阻，因此，已經進入市內的秋菜價格突然上揚。可能你會說，價格上揚對菜農有好處啊！有好處，是對那些已經進入市內的菜農有好處，對於一些還沒有來得及進來的菜農來說，就不是好事了。

去年秋菜價格，一開始正常，中期價格成倍上漲，但是到了後期，道路封控放鬆了以些，大量的秋菜又開始大量進入市內，秋菜價格又降了下來，就是這個原因。

今年，菜農吸取了去年的教訓，紛紛提早幾天將秋菜上市，以免再受到疫情的影響，因此，秋菜上市之初就開始集中上市，這就造成了市場供應量充足，形成了買方市場，秋菜價格就是穩中有降了。

4、消費者觀念轉變

大連人過去都有囤積秋菜的傳統，一到秋天，家家都購買大量的大白菜、大蘿蔔、大蔥以及雪裡紅。大白菜醃漬成酸菜，大蘿蔔切成各種花樣醃漬晾乾，以備冬天食用。但是，由於囤積的秋菜太多，一到開春，大白菜都變成了乾乾葉子，大蘿蔔也都糠了，造成了很大的浪費。不過這種過去冬菜很少的時候，這也是沒有辦法的事情。

現在不同了，由於蔬菜採取大棚種植，一年四季什麼樣的蔬菜都不缺，想吃什麼市場上都可以買得到，冬季只有大白菜、大蘿蔔的時代早已經過去了。

現在，買秋菜，也就僅限於一些老人，老人喜歡吃酸菜，買回來的大白菜基本上都醃漬了酸菜，真正放著“慢慢吃”的也很少了。年輕人更是對囤積秋菜“不感冒”，這一代人，很多都是一顆秋菜也不買，需要的時候買一顆。

在這種情況下，秋菜銷量不如以前，價格想漲也漲不上去。

總之，今年的秋菜價格便宜是由多種因素造成的，一方面秋菜豐收、進貨渠道多，集中上市，供應量大，另一方面是人的消費觀念和生活習慣正在發生變化，囤積秋菜的老傳統正在改變，這些，都是造成今年秋菜價格偏低的重要原因。

一問一答實話實說。

三年之前沒有疫情，白菜五毛錢一斤，蘿蔔也是如此，大蔥為什麼便宜，這幾年種蔥的農民越來越多了， 網上說內蒙古運過來的蔥特別多，迴歸疫情前一元錢一斤的價，也屬正常。

每年十一月七｀八號就要立冬了，＂冬、雪、雪、冬、小、大寒＂，六個節氣九十天，這就是二十四節氣中的冬季。在黑龍江，立冬一到，就要上凍了（輕微的凍，零下而已，並不冷）。

在黑龍江大慶地區，冬儲菜已經結束了，老百姓過日子，該儲備的菜，也都基本上備齊了。農村自家有窖的，都入窖了，城裡住樓的，自革兒想招吧，冷藏啊，幹晾啊，反正各有各的門道。

＂為什麼大白菜，大蔥如此便宜？＂，咱先放一邊，後面再說，先說說年年冬儲菜時，大白菜和大蔥的行情。在大慶這個地方，周邊的城郊和農村，每年都有專門種植白菜和大蔥的，產量相當大，從來都是供大於求。

九月下旬臨近國慶節時，大白菜和大蔥都上市了，一車一車的，有的是。種大蔥的人，會在上市之前半個月的時候，給蔥灌水，增加份量，這樣的蔥很不好儲備，水份太大，沒辦法，個別的人，人心就是如此。

一般的年份，大白菜一上市，六角錢一斤，過了兩週，四角錢一斤，再過幾天，三角錢一斤，就算見底兒了。到了冬天，各超市裡的大白菜（山東的，遼寧的，河北的）一般都在1元～1、2元一斤，我說的是疫情沒發生的時候。

大蔥一上市，基本上是八角錢一斤，特別優秀的，1元錢一斤，帶著葉子帶著泥。而且很少見到紫根的＂火蔥＂，大部分是＂牛腿蔥＂，不耐儲存，跟山東出的那種大蔥似的。到了冬天，各超市裡的大蔥，全是山東章丘產的蔥，全都是四丶五元錢一斤，這兩年降下點了，三元多錢一斤。

大蔥是遭損最大的一種蔬菜，買的時候白杆綠葉美得很，到後來全剩下一根光桿，尤其是＂牛腿蔥＂，乾巴加潰爛，剩下一個＂蔥心綠＂，哈哈！

說完前幾年的行情了，最後說說疫情防控之下大慶的冬儲菜情況～真實情況。我說五樣：（1）大白菜，上市就是一元一斤，過了三天，一車一車上來了，八角錢一斤，過了十天（九月末十月初），六角錢一斤，到底線了。

（2）大蔥，一上市，就是1｀5元一斤沒商量，過了一週，1｀3元一斤，上市的數量比往年少，但是買的人還真不多，一直沒掉下來1｀3元。（3）土豆，地產的非轉基因品種，上市就是1｀5元一斤，成袋子滾，1｀5元，零買，1｀6元一斤，土豆還不錯，土豆特別耐儲存。緊接著，外省的土豆大批進來了，好看又好吃（人們紛紛說是轉基因的，我覺得是改良品種，反正比地產的好吃）。成袋子滾，也是1、5元一斤，等進到超市，就是1｀7元一斤，愛買不買，就這麼牛。

（4）胡蘿蔔，地產，帶纓子的，特新鮮，買的時候給把纓子去掉，也不用挑，都很好，1｀5元一斤，比前幾年貴了五角錢。（5）青蘿蔔（起外號叫水菓蘿蔔），大慶這地方盛產青蘿蔔，上市一車又一車，一元一斤，過了一週，七角一斤，又過一週，六角一斤，見底兒了。到了冬天，超市賣的青蘿蔔，1｀5元～2元一斤，愛買不買，不是地產的，是關裡的。

＂為什麼大白菜｀大蔥如此便宜＂？在大慶這地方，地產的想賣貴了也沒人買。外省來的加上運輸費人工費這個費那個費，往超市裡一進，價格是啥樣，人人都知道。

配圖發一張大慶地產大白菜，發一張地產大蔥，發一張土豆圖片。

疫情前冬季白菜丶大蔥丶蘿蔔價錢嗎都幾角錢一斤。這幾年疫情有人操作冬季蔬菜，白菜2元丶3元一斤，大蔥8元一斤，創歷史新高。有人發疫情財，百姓可苦了，生活開資加重。

因為疫情，農村人出不去，到外面隔離，外面的活又不好找，農村農民兄弟是最大的消費，城市人沒有人吃大白菜，，所以大白菜這麼便宜。