紅酒開瓶後 10天了 ，還能喝，如果沒有密封的話，口感會比原來差。　　補充：　　紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿蔔素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

不建議繼續食用了，紅酒開啟之後和空氣接觸後產生氧化了，口感很差沒有之前香醇。

1、葡萄酒開啟後，應儘量一次喝完，開瓶後，密封貯存不宜超過48小時。

2、即使沒有開啟的葡萄酒，簡單地存放在酒櫃裡也是不當的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，造成口感的變化。

3、葡萄酒最好要避光儲存。光線對葡萄酒是有損害的，特別是紫外線會破壞酒質。除了防止Sunny直射，霓虹燈和白色燈光也不好，這也是為什麼葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。

很多人喜歡在家小酌一杯紅酒，但由於是一個人或者兩個人喝的話不可能一次就將紅酒全部喝完，難免會剩下紅酒，而剩下的紅酒如果時長超過7天的話，就不建議大家繼續再飲用了。

因為紅酒在開啟之後會與空氣相結合，空氣會對紅酒進行氧化，時間過久的話，會影響紅酒的口感和味道，也會讓酒精揮發掉。最好建議大家能儘快的將紅酒一次性喝完，如果實在喝不完的話，也要蓋上瓶塞進行儲存。

葡萄酒開啟三天左右就不可以喝了，因為葡萄酒是自然發酵的果酒，開啟之後對於空氣的進入很敏感，短時間內空氣進入少量的可以醒酒，但是常溫狀態下放置三天，空氣進入太多了就會把酒氧化，酒就會發生變質。開啟時間過長會有沉澱物，細菌、灰塵也會滲透進去，酒就不能喝了。