一、1公斤水升溫1攝氏度需要熱量1大卡熱量Q＝比熱容C×質量m×溫度差t Q=CxMxT 水的比熱c＝4.2×10 3 J/KG溫度差是1（度） 水的質量m＝密度p×體積v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水）結論： 熱量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡

二、1kw/h產生熱量860大卡

所以1升水升溫1攝氏度耗電量為1/860=0.00116度 (kw)把1噸水燒開（由常溫20度升到100度），需要熱量8萬大卡，耗電量92.8度。

舉例說明：把65公斤的水從20度水升到100度（升溫80度）需要熱量5200大卡。

1升柴油產生熱量8330大卡（設定熱效率為*，柴油密度為0.85kg/升）。 柴油灶熱效率35%，使用柴油: 需要耗油1.8升，柴油5.8元/升，費用10.4元。

大功率電磁爐1kw/h產生熱量860大卡，熱效率95%用電：需要耗電6.4度，費用6.4元。

所以用電比燃油節省，而且電費越便宜的地方越省，尤其是鼓勵用電的區域！

商用電磁爐產品功率和時間的計算方法 功率計算公式 (注：330為常數)功率（KW）=330×水量（升或公斤）÷60÷要求的時間（分鐘） 例如：要求*鍾燒開65公斤水，則功率需要： 330X65公斤÷60÷*鍾=12KW

燒水速度計算 時間（分鐘）=330×水量（升或公斤）÷60÷功率（KW） 例如：要求計算12KW燒開65KG水需要多少時間 330X65KG÷60÷12KW=29.*鍾

大概來說，1噸水升溫1度，要1度電左右。根據影響條件不同，耗電量不同。比如、環境溫度。冬天低於10度的時候，機器要耗電去除霜，夏天則不用。那夏天能效當然就比冬天好得多。

如果是一噸水的溫度升高適度的話，那麼好點的情況如下：第一，1噸水也就是1000千克。水的比熱為4.1868×10（3）J·kj-1·K-1，也就是說，要使1千克的水溫度上升1開爾文（1開爾文=1攝氏度），需要的熱量是4186.8焦耳。那麼使1000千克的水溫度上升10度，需要4.1868×10（7）焦耳的熱量。第二，一度電的能量是1千瓦時，換算成焦耳的話就是3599712焦耳。這樣可以知道，在電能到熱能完全無損耗的轉換下，需要11.63千瓦時，也就是11.63度的電。需要指出的是，任何的熱水器不可能無損耗轉換能量，如果轉換率是70%的話，那就需要16.6度電。

一立方水升溫一度需要20千瓦時！1×1.185×1.006=1.19211(kJ)=1192.1J，即：在標準狀況下，1立方米的空氣溫度升高1度，需要消耗1192.1焦耳的能量。而1度電=1千瓦小時=3600000焦耳，所以1192.1焦耳≈0.00033114千瓦時。按照最好的空調效率90%計算，1立方米空氣溫度升高1度，耗電量為0.0033114÷0.9≈0.00349度

水的比熱

 是4.2×103J/（kg·℃所以使1升水升溫1攝氏度

 所需的能量W＝4200×1×1＝4200J要用多少瓦電？（瓦是功率的單位),應該是問要多少度電1度電＝1千瓦時

 ＝1000×3600＝3.6*10^6所以需要＝4200÷(3.6*10^6)=0.001166666666666666666666666667度電