前天去我們小鎮上面最赫赫有名的一家酒店吃大席，據說是899元的標準，酒店裝修得富麗堂皇，非常氣派，高階大氣上檔次，就連端菜的服務員，都一個比一個的漂亮，可是一頓飯吃下來卻是乏善可陳，如果不是秀色可餐，美女引人注目，非常直白的說，這頓飯就吃了一個半飽，從酒店裡面出來，我們幾個人直接去了對面的羊肉湯館子，每人有喝了一碗羊肉湯，才算是把肚子填滿，或許是我第一次吃899元的標準吧，總感覺沒有啥可吃的，比我們村裡面300元一桌的大席菜，相對而言差遠了。
村裡面從去年開始，流行去酒店辦大席，當然了提這種要求的基本上都是女方的要求，理由就是，在村裡面辦酒席，衛生條件不好，露天吃酒席沒有面子，服務不上檔次，我就納悶了，大家都是十里八村的，你們孃家比我們村裡麵條件還差，難道來我們村裡面吃酒席，就成了沒有面子的事情了嗎？
當然了客觀事實來說，酒店辦酒席，最大的好處就是方便快捷，服務到位，辦酒席的主人家，什麼都不用幹，事後也不用收拾，辦完酒席吃完飯直接走就行，沒有那麼多瑣碎的事情，再者就是如果遇到天氣不好，在酒店辦酒席確實要方便很多，畢竟在農村裡面辦酒席，都是在小樹林裡面，又或者衚衕裡面，遇到個陰天下雨的確實讓人很難堪，可是排除這幾點來說，酒店的酒席，和農村大席菜相比，從吃上面來說，那簡直就是一個天上一個地下，當然了這也有可能是我，沒有見過大場面，有些孤陋寡聞了。
首先來說的就是，酒店的酒席外表看起來賣相很好，色澤鮮亮，但其實中看不中吃，而且分量非常小，就拿燒雞和肘子來說吧，酒店的燒雞肘子幾乎都是那種最小的，而農村大席菜上面的燒雞肘子，都是最大號的，非常實在。大酒店的每一道菜，分量都非常少，一桌子坐十個人根本就不夠吃，基本上坐席的人都吃不飽。
再者酒店的花費比較高，在我們這裡農村大席菜，300元16道菜，羊肉湯，排骨湯，驢肉，牛肉應有盡有，而在大酒店裡面，像是這樣的標準置辦一桌，最起碼的要1000元以上吧，而且我個人認為，味道和農村大席菜相比差遠了。
其次，在酒店辦村裡會顯得非常冷清，因為很多村裡面的老人都不能去參加，一來路程非常遠，老人們沒有交通工具去不了，再者老人們也都不喜歡坐車，所以寧願隨過禮也不去吃飯，而且酒店裡面規矩太多，上個廁所都很麻煩，老人們對場所有不太熟悉，這會讓他們非常為難。
最後來說的就是，出門在外只要是不在村裡面，去吃酒席往往就會感覺非常拘束，喝酒也不會盡興，在農村吃大席，幾個相互熟悉的人圍坐一桌，大口吃肉大塊喝酒好不快活，很直白的說，在村裡面吃酒席，你從中午喝到晚上都不會有人管你，可是再酒店就不一樣了，一來是路程比較遠，大家都開車都不敢喝酒，現場比較壓抑，時間到了就得走人，這就讓喝酒的人會有心理負擔，在一個陌生的環境吃飯喝酒，大家的表現都會顯得拘謹，感覺到非常不舒服，這也就是為啥很多人，反感去酒店吃酒席的主要原因。
酒店裡面做的菜，大都講究的是外觀的精緻，和擺盤的華而不實，口味上面相對來說有比較清淡一些，而在我們農民眼裡會認為，這些東西完全就沒有用，大魚大肉吃著才過癮，農村人坐席講究的更多是熱鬧，老少爺們之間歡聚一堂，相互打趣開玩笑，那場面讓人舒適溫馨，可是這些人一旦去了大酒店，就會非常的不自在，會有一種站也不是坐也不是的感覺，那還有心情開玩笑那？
當然了現在農村的大席菜也都是專門的包桌，過去農村辦酒席才是真正的大席菜，都是自己採購原材料，自己準備蔬菜肉食，找村裡面的大廚來家裡面做菜，那個味道才是最正宗最好吃的，十多年前我們村裡的大席菜都是這樣製作的，一場喜事基本上得吃兩天，而現在則是不同了，都是請專人下鄉做菜，當天來當天走，雖然這樣簡單快捷方便了，可是總會感覺沒有過去熱鬧了。
不可否認的就是，受制於場地環境，以及大家生活水平的提高，以後去酒店辦酒席肯定會成為一種主流，會替代農村的大席菜，現在年輕人更多的追求是服務，檔次，是面子和快捷，在農村辦酒席，亂七八糟的費心事情太多，而在酒店辦酒席，完全就可以當甩手掌櫃，什麼都不用管，即便是花費多一點，現在的農村年輕人也是一點都不會心疼，畢竟在他們眼中，農村大席菜意味著落後，酒店辦酒席意味著時尚，未來屬於年輕人。
前天去我們小鎮上面最赫赫有名的一家酒店吃大席，據說是899元的標準，酒店裝修得富麗堂皇，非常氣派，高階大氣上檔次，就連端菜的服務員，都一個比一個的漂亮，可是一頓飯吃下來卻是乏善可陳，如果不是秀色可餐，美女引人注目，非常直白的說，這頓飯就吃了一個半飽，從酒店裡面出來，我們幾個人直接去了對面的羊肉湯館子，每人有喝了一碗羊肉湯，才算是把肚子填滿，或許是我第一次吃899元的標準吧，總感覺沒有啥可吃的，比我們村裡面300元一桌的大席菜，相對而言差遠了。
農村興起去酒店辦酒席，方便又有面子，為何吃酒席的人卻不愛去？
村裡面從去年開始，流行去酒店辦大席，當然了提這種要求的基本上都是女方的要求，理由就是，在村裡面辦酒席，衛生條件不好，露天吃酒席沒有面子，服務不上檔次，我就納悶了，大家都是十里八村的，你們孃家比我們村裡麵條件還差，難道來我們村裡面吃酒席，就成了沒有面子的事情了嗎？
當然了客觀事實來說，酒店辦酒席，最大的好處就是方便快捷，服務到位，辦酒席的主人家，什麼都不用幹，事後也不用收拾，辦完酒席吃完飯直接走就行，沒有那麼多瑣碎的事情，再者就是如果遇到天氣不好，在酒店辦酒席確實要方便很多，畢竟在農村裡面辦酒席，都是在小樹林裡面，又或者衚衕裡面，遇到個陰天下雨的確實讓人很難堪，可是排除這幾點來說，酒店的酒席，和農村大席菜相比，從吃上面來說，那簡直就是一個天上一個地下，當然了這也有可能是我，沒有見過大場面，有些孤陋寡聞了。
首先來說的就是，酒店的酒席外表看起來賣相很好，色澤鮮亮，但其實中看不中吃，而且分量非常小，就拿燒雞和肘子來說吧，酒店的燒雞肘子幾乎都是那種最小的，而農村大席菜上面的燒雞肘子，都是最大號的，非常實在。大酒店的每一道菜，分量都非常少，一桌子坐十個人根本就不夠吃，基本上坐席的人都吃不飽。
再者酒店的花費比較高，在我們這裡農村大席菜，300元16道菜，羊肉湯，排骨湯，驢肉，牛肉應有盡有，而在大酒店裡面，像是這樣的標準置辦一桌，最起碼的要1000元以上吧，而且我個人認為，味道和農村大席菜相比差遠了。
其次，在酒店辦村裡會顯得非常冷清，因為很多村裡面的老人都不能去參加，一來路程非常遠，老人們沒有交通工具去不了，再者老人們也都不喜歡坐車，所以寧願隨過禮也不去吃飯，而且酒店裡面規矩太多，上個廁所都很麻煩，老人們對場所有不太熟悉，這會讓他們非常為難。
最後來說的就是，出門在外只要是不在村裡面，去吃酒席往往就會感覺非常拘束，喝酒也不會盡興，在農村吃大席，幾個相互熟悉的人圍坐一桌，大口吃肉大塊喝酒好不快活，很直白的說，在村裡面吃酒席，你從中午喝到晚上都不會有人管你，可是再酒店就不一樣了，一來是路程比較遠，大家都開車都不敢喝酒，現場比較壓抑，時間到了就得走人，這就讓喝酒的人會有心理負擔，在一個陌生的環境吃飯喝酒，大家的表現都會顯得拘謹，感覺到非常不舒服，這也就是為啥很多人，反感去酒店吃酒席的主要原因。
酒店裡面做的菜，大都講究的是外觀的精緻，和擺盤的華而不實，口味上面相對來說有比較清淡一些，而在我們農民眼裡會認為，這些東西完全就沒有用，大魚大肉吃著才過癮，農村人坐席講究的更多是熱鬧，老少爺們之間歡聚一堂，相互打趣開玩笑，那場面讓人舒適溫馨，可是這些人一旦去了大酒店，就會非常的不自在，會有一種站也不是坐也不是的感覺，那還有心情開玩笑那？
當然了現在農村的大席菜也都是專門的包桌，過去農村辦酒席才是真正的大席菜，都是自己採購原材料，自己準備蔬菜肉食，找村裡面的大廚來家裡面做菜，那個味道才是最正宗最好吃的，十多年前我們村裡的大席菜都是這樣製作的，一場喜事基本上得吃兩天，而現在則是不同了，都是請專人下鄉做菜，當天來當天走，雖然這樣簡單快捷方便了，可是總會感覺沒有過去熱鬧了。
不可否認的就是，受制於場地環境，以及大家生活水平的提高，以後去酒店辦酒席肯定會成為一種主流，會替代農村的大席菜，現在年輕人更多的追求是服務，檔次，是面子和快捷，在農村辦酒席，亂七八糟的費心事情太多，而在酒店辦酒席，完全就可以當甩手掌櫃，什麼都不用管，即便是花費多一點，現在的農村年輕人也是一點都不會心疼，畢竟在他們眼中，農村大席菜意味著落後，酒店辦酒席意味著時尚，未來屬於年輕人。