孩子在成長的過程中，喜歡將菜和飯混合在一起吃，或者喜歡吃帶餡兒的食物，這樣可以方便他們用手拿著吃，因此媽媽在孩子三歲的時候，一定要培養孩子養成良好的飲食習慣，讓寶寶接觸各種各樣的飲食食物， 媽媽可以幫寶寶制定一些飲食食譜， 來刺激孩子的食慾。

三歲的孩子正處於生長髮育的重要階段，同時孩子的大腦皮層功能也在逐步的完善，語言表達能力也在開始發展，因此一定要在孩子的飲食上做好調整，這樣才能夠保證孩子身體所需的營養，那麼三歲孩子的健康食譜有哪些呢!

第一， 素食早餐三明治，這種三明治方法比較容易做，只要需要土司四片生菜兩片乳酪兩片雞蛋一個，同時把雞蛋放入砂鍋中，倒入水大火煮開後，再自然冷卻，然後將生菜洗乾淨，把煮好的雞蛋切成薄片，放在麵包上，加在一起就可以了。

第二，雪花黃魚羹，我們只要黃花魚一條雞蛋兩個，韭王三十克，薑片五克，同時準備一些麻油和雞湯。 首先我們需要將黃花魚泡洗乾淨，同時將蛋白取出攪拌均勻，把韭菜切成細粒， 其實把薑片放在黃花魚身上，然後放入猛火蒸五分鐘，取出再把肉拆下來， 最後將雞湯薑片放入，最後將雞湯薑片煮開，將魚肉以及調料全部放入，溼生粉打芡後，再倒入蛋白，最後放入韭王和麻油就可以吃了。

第三，絲瓜蝦皮豬肝湯，這種做法很簡單，只要絲瓜、蝦皮、豬肝、蔥花、薑絲、食油，這是我們需要準備的原料，然後將絲瓜去稜洗淨切成段，蝦皮用水浸泡，將薑絲蔥花放入油鍋炒香後，再放入豬肝最後倒入蝦皮和適量的清水，煮沸後再投入絲瓜燉煮到三五分鐘就可以吃了。

第四，山藥紅棗粥，我們除了要做好菜以外，也要幫孩子煲一些有營養的粥，紅棗山藥，粳米，都可以幫助孩子補虛益氣健脾胃， 只要將紅棗用溫水泡軟洗乾淨，倒入粳米中，山藥去皮，將紅棗粳米山藥放在一起煮熟就可以了。

三歲寶寶輔食介紹及做法分享如下:

海鮮雞蛋羹

我們先準備食材原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋一顆

步驟如下:

1.蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。

2.花蛤洗乾淨，用開水燙使其開啟，取出蛤肉。

3.雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤肉，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

非常簡單又營養的兒童輔食粥就做好了。

三歲寶寶輔食應是粗細搭配。

家常做法有肉沫蒸蛋、清蒸魚、牛肉玉米羹、蘿蔔雞等。具體做法如下：

1、肉沫蒸蛋

(1)準備好新鮮的肉沫，蔥花，澱粉與適量的調味料。

(2)在碗裡把肉沫給和上少許的鹽，蔥花，清水，攪拌均勻，讓肉沫入味。

(3)接著把雞蛋給打到肉沫裡面攪拌均勻，放到鍋中蒸20分鐘左右的時間便可以出鍋裡進行食用了。

2、清蒸魚

(1)準備好新鮮的魚，在它的身上割上幾個刀子口，方便魚肉入味。

(2)在魚的身上抹上適量的鹽，醃10分鐘左右，再把姜給撒到魚的，淋一些香油，上鍋蒸好便可以食用了。

3、牛肉玉米羹

(1)把牛肉清洗乾淨給切成小丁狀，胡蘿蔔也切成小丁狀的。

(2)在鍋中下入油，把胡蘿蔔與牛肉入鍋中炒熟後放到碗裡面。

(3)將清水給燒開，然後把玉米粒下鍋中煮熟，再加入雞蛋攪拌成蛋花，等湯汁收濃後，加入水澱粉，鹽等調味料。

(4)最後把牛肉也放入鍋中，撒上蔥花便可以食用了。

4、蘿蔔雞

(1)把清洗乾淨的白蘿蔔給切成適合的大小，雞肉切好，一起放入鍋中燉足夠的時間。

(2)等雞肉與蘿蔔燉好後，加入適量的鹽蔥花便可以出鍋了。

1、果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗淨剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

注意：花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟，以免寶寶發生嗆咳。

2、海鮮雞蛋羹

原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法：1蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗淨，用開水燙使其開啟。→3雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

3、肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲，和成麵糰發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入蔥、薑末及適量醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米或小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

4、肉菜卷：將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麵粉及適量水，和成麵糰發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末，細鹽、醬油攪拌均勻成餡。發酵麵糰加入鹼水揉勻，擀成面片，抹入準備好的肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成。吃時切成小段。

5、排骨皮蛋粥

原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法：

把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。

將松花蛋去殼，洗淨，切成小方塊。

把大米、花生米洗淨，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好以後，將排骨配到粥中，即可食用。