1.

準備果蔬,打汁

2.

所有原材料混合,攪打均勻,裝入裱花袋,剪一個小口

3.

放蛋卷機125度1分鐘,機器要先預熱

4.

做好後放風乾機90度烘烤20分鐘,沒有風乾機的寶寶們可以在蛋卷機裡多放一會,放涼也是酥脆的

1、首先要將事先準備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡等食材去皮，隨即將它們切成薄片狀，將牛蒡用刨刀刨成一個個的薄片，放置好備用。

2、然後再將準備好的地瓜和馬鈴薯泡水，待去除澱粉後，一定要瀝乾水份。牛蒡則需要加少許米醋，放置在水中防止其發生氧化變色。靜置大約十分鐘後倒去醋水，並用清水沖洗乾淨。

3、在將地瓜、馬鈴薯、牛蒡徹底瀝乾水份以後，再用廚房紙巾吸去多餘的水份，直至無水滴出。然後將地瓜片與馬鈴薯的撥片上，刷上少少的沙拉油。等待烘焙。

4、最後把烤盤鋪上烘焙紙，將準備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡片放在烤盤上，排放整齊。待烤箱預熱到160度後，烤約10~15分鐘，直至表面呈金黃色，再翻面續烤約10分鐘，至地瓜與馬鈴薯烤乾至喜愛的口感後取出，均勻灑上海苔芥末風味料即完成。

零食果蔬脆，本人做過最簡單的一個，就是用烤箱烤地瓜幹，可以先把地瓜洗乾淨，控幹水，然後切成薄片，在烤盤中刷上一層又，然後把切好的地瓜幹放好，依次放到烤盤裡去，烤箱火開到180℃，然後開啟烤箱預熱，再把擺好的地瓜放到烤箱裡去，設定15分鐘時間，時間到，就可以吃啦。

做果蔬脆首先要準備好:火龍果，果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。注意糖要用白糖。具體做法如下：1、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用；2、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大；3、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛剛開啟蛋卷機時候不是脆的，用架子加下來放在烤網上一會就變脆了

4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差，跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣；

5、做好的果蔬脆可以裝上包裝。當然，也可以用別的水果為例，比如蘋果，香蕉等，這樣就可以做各種各樣的果蔬脆了。

——||蘋果乾||——

主料：蘋果；輔料：檸檬汁

1.蘋果洗淨，去掉果核

2.切成1.5mm厚的蘋果片

3.邊切邊浸泡入水中，水裡擠一些檸檬汁防氧化

4.鋪在油紙上，儘量鋪的開些

5.烤箱100°C迴圈熱風，烘大約1小時40分鐘即可

——||奇異果乾||——

主料：獼猴桃

1.挑選硬的獼猴桃，去皮切片，不要太薄，切片後用廚房紙巾把水份吸掉

2.空氣炸鍋預熱好後，100度烤90分鐘左右（中間需隔一段時間翻面）

3.水份差不多幹掉之後取出，稍微晾一會，便會里嫩外焦

——||香蕉幹||——

主料：香蕉；輔料：砂糖

1.香蕉去皮，切成3mm的片

2.切好的香蕉片放在鋪好的烤盤中

3.把砂糖均勻撒在香蕉片上

4.烤箱中層130度40分鐘後，烤盤移至上層100度烤5分鐘上色

——||無花果乾||——

主料：新鮮無花果；輔料：水

1.無花果用清水沖洗一下，曬乾水份，再切薄片

2.取鋪在一個寬敞的盤子裡，自然風乾5天左右吧