兒童6-12歲食譜1：紅棗米潤豆漿

　　材料

　　黃豆30克，糯米50克，去核紅棗10個，純淨水1000毫升。

　　做法

　　1把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗後放入豆漿機的杯體(隔夜先用清水浸泡口感更好};

　　2倒入純淨水，接通電源，選擇“米潤豆漿”，按下啟動開關;

　　310幾分鐘後豆漿機鳴響，紅棗米潤豆漿製作完畢。

　　小貼士

　　食材隔夜先用清水浸泡口感更好。

　　兒童6-12歲食譜2：鮮菇濃湯

　　材料

　　鮮菇4包600g(我用白玉菇)，淡奶200ml

　　調味料：鹽5茶匙，黑胡椒粉2茶匙，香菇粉1湯匙，義大利香草隨意

　　做法

　　1、鮮菇洗淨瀝水，小火煮溶1湯匙牛油加入鮮菇和2湯匙白葡萄酒炒至出水。

　　2、加入200ml水煮5分鐘，放進料理機打爛。(也可保留少許顆粒狀)

　　3、另外小火溶化2湯匙牛油，加入4湯匙麵粉炒出香味後慢慢倒入1200ml的清水不停攪拌至順滑。

　　4、加入鮮菇煮沸後調味。倒入淡奶攪拌均勻即可。

　　兒童6-12歲食譜3：齋菜素三鮮

　　材料

　　素肉，素火腿，豆腐乾，胡蘿蔔，青辣椒

　　做法

　　1、將所有食材切絲。

　　2、熱油，放素火腿、素肉爆炒。

　　3、加入胡蘿蔔翻炒。

　　4、放入青辣椒，加鹽。

　　5、起鍋前烹入黃酒，加雞精調味即可。

　　兒童6-12歲食譜4：青椒豬耳

　　材料

　　滷豬耳，青椒，蒜末，醬油

　　做法

　　1.買來的豬耳已經切好了(切得真厚，下次切成這樣我不要)，但還是要清洗一下。

　　2.鍋燒熱，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下;

　　3.豬耳是熟的，所以最後放，跟青椒炒勻，加醬油、鹽和一點水，防止粘鍋，水炒乾的時候就可以出鍋了。

　　小貼士

　　豬耳朵含有大量的膠原蛋白，用油炒的時候會爆，就容易燙傷，加點水就不會了。

、穀類（米飯、麵條等）每日180-260克；

2、蔬菜類每日200-250克；

3、禽畜肉類每日30-40克；

4、蛋類每日60克；

5、奶類每日200-300克或相當量的奶製品；

6、大豆及豆製品每日25克。

六歲左右,在這個時候是處於生長髮育的時期,所以一定要注意營養,要做到食物多樣化,食物種類最好是一週20種以上,一天10種以上,同時建議多吃些蔬菜水果,蔬菜水果,肉類也要每天吃一次,還可以給孩子多吃些奶製品等食物,這樣有助於補充鈣質,對孩子的身體有好處。

6-12歲兒童營養食譜做法一

　　簡易炸薯條

　　材料

　　土豆2個(隨便幾個，看你要吃多少嘍)，鹽，油，番茄醬或椒鹽(可不用番茄醬和椒鹽)

　　做法

　　1、將土豆去皮，洗淨。

　　2、把土豆切成條(不能太粗)

　　3、將土豆條放入水中浸泡，並放入少許鹽(不能太少哦~不然味道會很淡)，等待3-6分鐘。

　　4、把土豆條瀝乾水，在鍋裡倒入油，油熱了之後，將土豆條放入鍋內炸。

　　5、等土豆條呈現金黃色(當然，要熟透的)，即可取出來吃了(注意燙手!)

　　6、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬(椒鹽不能太多哦~)

　　6-12歲兒童營養食譜做法二

　　小豬豆沙包

　　材料

　　普通麵粉500克，乾酵母5克，水300克，紅曲粉適量，黑芝麻少許，紅豆沙內餡

　　做法

　　1.將乾酵母與水混合均勻，加入麵粉中，揉成光滑的麵糰(我用的是麵包機和麵程式揉的面)，發酵至原體積的2倍大

　　2.取30克左右的麵糰，加入紅曲粉揉成粉色，備用

　　3.將剩餘的麵糰平均分割成20份，擀開後包入紅豆沙內餡，捏緊收口，搓圓

　　4.將粉色麵糰擀開，分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子，沾點水粘在包子上，並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔，再粘上黑芝麻當眼睛

　　5.放在已刷好油的蒸籠內，蓋上蓋子，松馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可

　　6.停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢開啟蓋子，拿出來即可