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1 # 章箋
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2 # 天空下60596886
阿膠,顧名思義就是膠,古人用來粘木頭的,由於古代牛馬是戰略性物質,牛皮馬皮很難搞到,所以就用驢皮來熬製,因為山東東阿這個地方熬製的驢皮膠質量最好,故名“阿膠”。
古人營養很差,大多數人黃皮寡瘦,面無血色,餓了,常常偷吃木工房用來粘木頭的阿膠,好歹這玩意兒是驢皮熬製的,補充了營養,看起來自然氣色好多了,中醫發現這件事後,就一口認定阿膠可以補血,於是,阿膠補血的說法就這樣傳開了。
貧血,分缺鐵性貧血和營養性貧血,如果一個人長期缺少營養,吃點阿膠自然有用,但跟吃牛皮膠,豬皮膠沒什麼區別,而用動物皮熬製的膠所含有的蛋白質人體並不容易消化吸收,補充營養的效果比較差,至於缺鐵性貧血,阿膠吃下去就沒什麼卵用了。
現代人生活條件優越,很多人都營養過剩成了胖子,這時候來吃阿膠補血,無異於緣木求魚,刻舟求劍。
因為迷信阿膠補血,吃的人多,阿膠連年漲價,價格已經到了5000多一公斤了,這個價格買阿膠不是人補血,而是錢包大出血,關鍵是屁用都沒有,類似例子還有蟲草。
現代物理學化學如此發達,對物質的認識已經遠遠超過了分子的層度,但是,還有一些人拒絕相信科學,墮入一些似是而非的中醫保健玄學中無法自拔,這不能不說是一種悲哀。
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3 # 侗鄉大順
阿膠補血的效果深入人心,它是補血藥中的“大哥”。但是阿膠是如何製作,怎麼補血?對什麼樣疾病起到治療作用,想必很多人並不瞭解。我們一起來了解阿膠是如何在臨床中應用。
阿膠是馬科動物驢的去毛之皮經熬製而成的膠。陶弘景就說到阿膠:出東阿,故曰阿膠也。也就是說,只有出自山東的東阿的阿膠才能夠稱之為阿膠。
阿膠的製作方式簡單,但是用的原材料非常講究。
阿膠其實是用驢皮熬製而成的,一般在10月至第二年5月為阿膠生產季節。
先將驢皮放到容器中用水浸泡軟化,除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白淨,放入沸水中皮鄭縮時撈出,再放入熬膠鍋內進行熬煉。
熬好後傾入容器內,待膠凝固後取出,切成小塊,晾乾。
阿膠是補血藥中的老大,它是怎麼用?人們熟悉的補氣藥有人參,西洋參,黨參等。補血要有當歸,熟地,白芍。
阿膠是補血藥中的老大地位,有非常強的補血作用。在《中華本草》的記載中:
阿膠有補血;止血;滋陰;潤燥功效。
主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風內動之痙厥抽搐。
從上面的記載中,我們可以瞭解到,阿膠具有補血的功效,也具有止血的功效。對於陰虛證,又有很好的滋陰潤燥的功效。
1.阿膠具有很強的補血作用,主要應用於血虛症阿膠具有很強的補血作用,含有多種氨基酸,能為人體補充多種氨基酸。
阿膠是一類明膠蛋白,水解可產生多種氨基酸,主要有:甘氨酸,穀氨酸,亮氨酸,酪氨酸,色氨酸,羥脯氨酸,蘇氨酸等。
並有20種金屬元素,為鉀、鈉、鈣、鎂等
適用於多種原因的血虛證,單用阿膠也可以起到很好的補血效果。
2.阿膠也具有止血的作用阿膠是少數具有既能補血又能止血的中藥材。《本草經疏》:阿膠,主女子下血,腹內崩。
阿膠歸肺腎經,入肺腎,補不足,故又能益氣,以肺主氣,腎納氣也。
對於吐血、衄血、血淋、尿血、腸風下血、血痢、女子血氣痛、血枯、崩中、帶下、胎前產後諸疾等各類出血症,都可以起到很好的治療效果
3.阿膠有很好的滋陰潤燥的功效如陰虛所致的虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等證者,阿膠阿膠具有很好的滋陰潤燥的功效,對此有的治療作用。配伍上滋陰藥,如沙參,麥冬,天冬等配伍一起治療。
總結生活各式各樣的動物都具有很好的營養物質,但只有驢皮製成的阿膠才有著補血效果。
阿膠服用方法
內服:烊化兌服,炒阿膠可入湯劑或丸、散。滋陰補血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黃炒。
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驢皮膠本質說就是蛋白膠原蛋白粉。
因為古時中國中原人肉奶源食物補充少,而馬牛從古到今六十年代都明今禁殺,有保馬法,護牛田法,驢到放鬆,而驢皮蛋白質比馬豬含高,所以有一定作用,
但過度神話誇大它作用當藥品也是錯誤的,驢膠本質說只是一種保健品,也只適合部分人,現今社會,華人各種蛋白與維生大量有補充,過度神話一個動物蛋白質就不科學。