最主要的是商業思維和邏輯

這時底層架構

什麼選單設計，配發設計，成本核算都是之後的事情

你一定要搞清楚為什麼開，為誰開，誰來買，怎麼賣，為什麼買的問題

在這基礎上，才是配方製作，以及調整

重點就是學怎麼調整而不是配方，只有理解了這一層你才算開竅

關於產品製作，現在的趨勢或者未來的趨勢永遠只有一條健康，功能性

所以都不用猜，什麼樣的材料製作，當然是新鮮的

但是現在很多新鮮的材料沒辦法做到標準控制

這就是吾輩在解決的問題

我朋友在成都歐米奇當老師，也是我們團隊的一員

如果感興趣可以實地考察下，學習下

相信在未來的道路上你會豁然開朗，越走越順

我又來啦，哈哈。開始回答啊

1.奶茶類，主要的原料就是奶精，鮮牛奶，煉乳和茶葉，還有就是新增的珍珠，西米或者其他的新增物。關鍵點：原物料的選擇，包括茶葉，奶精等的選擇，對奶茶的風味影響特別大。

2.果汁類，果汁類就有點小複雜了。因為果汁分為很多原料，例如用不用濃縮汁，NFC，濃漿，鮮果或者是凍果。很多茶飲店宣稱是無新增，我是極度極度極度的持有保留意見，因為很簡單：你們在家榨汁機榨出來的水果是不是不好喝？這個就是因為水果很多香氣成分是在果皮裡，特別是柑橘類的，撥皮後說榨汁多好喝是扯淡的。很多水果類果汁一般是用濃漿+鮮果，濃漿用來增加風味，鮮果用來增加口感。濃漿好用，但是我跟人比較反感有防腐劑的產品，所以還是看清楚成風表比較適合。另外就是冷凍水果，其實對於榨汁來說，冷凍水果是很好的選擇，便於存放，方便使用。而且能反季節使用。

你問到的這些問題，我就告訴你吧，你還是要去學校學習一下，只有在學校經過系統全面的學習後，你自然就會懂很多的哦，我所知道的陝西新東方烹飪學校學習奶茶這塊就教得多好的。

學習後成功的人也多，就是因為陝西新東方烹飪學校的老師教得全面，學習的東西多，還有一個點就是陝西成都新東方烹飪學校老師確實特別的牛，他們老師做出來的味道 就是特別的有味道，很好吃的感覺。我建議你要學習的話，就去這個學校好好學習一下。不會錯的。

主流奶茶飲品是使用什麼製成的？關於專業的飲品培訓，需要了解哪方便的知識？

你問到的這些問題，我就告訴你吧，你還是要去學校學習一下，只有在學校經過系統全面的學習後，你自然就會懂很多的哦，我所知道的成都新東方烹飪學校學習奶茶這塊就教得多好的。

學習後成功的人也多，就是因為成都新東方烹飪學校的老師教得全面，學習的東西多，還有一個點就是成都新東方烹飪學校老師確實特別的牛，他們老師做出來的味道 就是特別的有味道，很好吃的感覺。我建議你要學習的話，就去這個學校好好學習一下。不會錯的。

我跟你說嘛，我表哥之前就是在店裡面學習過，我記得當時都學習了半年，結果讓他自己做的時候，他還是不會做，他就是幫著人家的店裡賣東西，打雜的，浪費了時間也經歷，所以我覺得還是不要想到去店裡，還是要去學校，只有在學校裡全面的學習後，你自然會快速 的學好，而且還能學習得很精，推薦你去成都新東方烹飪學校好好學習一下，大學校，比較會更可靠得多的。