問:你喜歡喝粥嗎？

喜歡喝的不一定都是粥，應該是稀的，吃飯時喝的稀的包括粥，還包括稀飯、湯和白開水，這些都是稀的，和乾的相對。乾的是主食，菜是副食，稀的填充，俗稱"灌縫兒″。

人吃飯不能光吃乾的主食，也不能光吃主食和菜，必須要有稀的填充灌縫兒，否則吃下的主食就是幹叉，吃的東西叉在胃裡不好消化，會造成結症梗阻，有了稀的消化就通順了。

吃飯喝稀的就是保護胃，特別是吃飯前先喝口稀的，潤一潤胃是有好處的。我們河北有一句俗語，"飯前一口湯，老來無有傷″就是這個道理，到老了不會犯老胃病。

稀的用米熬就是稀飯，百家姓中叫奚範彭郎。

西紅柿雞蛋熬的就是湯，百家姓中叫雷賀倪湯。

不放米，沒有雞蛋什麼都沒有隻喝白開水就叫白水，百家姓中就叫柏水竇章。

這些稀的雖然都很好喝都能灌縫，但如果講究營養，喝著又濃香又舒服，還得說玉米磨成面熬的棒子麵粥，有的地方跟它叫"糊塗″，但人們講究的就是難得糊塗，所以，棒子麵粥也是百粥之王，百家姓中就叫周吳鄭王。

如果，在棒子麵粥裡再切上幾塊山芋一起熬，熬出的山芋粥還好喝，喝這山芋粥，連吃帶喝，很多人是一吃就撐的。

你要講究粥文化，我這粥都跟百家姓聯絡上了，我這粥，更文化了。

安徽六安人。過去鄉下人早晚皆粥，城裡早餐吃粥。現在粥的地位下降，晚上吃粥較少了，早餐花樣多了。粥只有想起來了，或者日常太油膩了，拿粥來沖淡一下。總之，粥有種退出江湖的趨勢。

安徽人，愛喝粥。白米粥，小米粥，八寶粥，皮蛋瘦肉粥，都好喝。廣東的海鮮粥鮮香味美，可惜只在汕頭品嚐過一次。