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  • 1 # 八鮮過海

    為您推薦幾款在中國比較知名的進口海鮮吧!大家都愛吃......

    加拿大北極蝦

    北極蝦(Pandalus borealis ),學名為北方長額蝦,英文:Coldwater Shrimp 或者 Northern Prawn。俗稱北極甜蝦、甜蝦、元寶蝦、冰蝦、籽蝦等。

    加拿大螯龍蝦

    加拿大螯龍蝦(Homarus americanus),學名美洲龍蝦,英文名:American Lobster。其商品名:加拿大龍蝦、加拿大紅龍、大西洋龍蝦、美國龍蝦、北方龍蝦、緬因龍蝦、波士頓龍蝦。加拿大龍蝦是世界上產量最大的龍蝦品種,主要產於加拿大和美國的北大西洋沿岸。

    3.加拿大象拔蚌

    加拿大象拔蚌(Panopea generosa),學名太平洋潛泥蛤,英文名:Geoduck,俗名象拔蚌,又名皇帝蚌、女神蛤。

    阿拉斯加狹鱈魚

    阿拉斯加狹鱈(Gadus chalcogrammus),英文名叫做Alaska Pollock, 也稱白眼狹鱈(Walleye Pollock),俗稱狹鱈。

    阿拉斯加黑鱈魚

    黑鱈魚(Anoplopoma fimbria),學名裸蓋魚,英文名:Black Cod,Sablefish (FAO),屬於鮋形目,它與鱈魚沒有什麼關係,所以說黑鱈魚也不是鱈魚。主要分佈於北太平洋從日本北部到美國加利福尼亞冷水海域,這種魚在中國被稱為“銀鱈魚”,但很少有人知道它叫“黑鱈”或“裸蓋魚”。

    挪威三文魚(養殖)

    挪威三文魚,主要指挪威養殖的大西洋鮭魚(Salmo salar),英文名:Atlantic salmon,是全世界養殖最早、產量最大、市場知名度最高的鮭魚。挪威主要養殖大西洋鮭魚和大規格虹鱒魚(Oncorynchus mykiss)。挪威是大西洋鮭魚養殖的創始國,也是目前全球養殖產品最大的國家。

    法國生蠔(養殖)

    法國生蠔(Oysters)起源於羅馬時代,法國是全世界最具規模的生蠔產地,也是歐洲第一個大規模養殖生蠔的國家。憑藉擁有2000多英里的海岸線,和世界上最好的天然生蠔河床,法國生蠔無論從品種到味道都非常複雜,光是法國生蠔的品牌數量也有幾千個。

    愛爾蘭麵包蟹

    麵包蟹(Cancer pagurus),學名普通黃道蟹,FAO官方的英文名為edible crab,也可以叫 brown crab。俗稱黃金蟹、褐蟹、棕蟹。黃金蟹的捕撈區域主要集中在大西洋北部的西海岸,從斯堪的納維亞到摩洛哥,尤其在愛爾蘭海岸附近。

    智利三魚(養殖)

    智利主要養殖三個品種,大西洋鮭魚(Salmo salar)、銀鮭(Oncorynchus kisutch)和虹鱒魚(Oncorynchus mykiss)。智利是世界上第二大的鮭鱒魚養殖國家,2015年智利養殖大西洋鮭魚產量達到約60萬噸,從2013年到2015年的中國海關資料來看,冷凍三文魚進口量最高的國家都是智利,冰鮮三文魚進口量智利位居第二名。

    智利帝王蟹

    智利帝王蟹,即指南方帝王蟹(Lithodes santolla),也就是南半球帝王蟹的意思,是帝王蟹(King Carb)的一種。

    根廷紅蝦

    阿根廷紅蝦(Pleoticus muelleri),英文名:Argentine red shrimp。紅蝦分佈在大西洋西南海域,從巴西延伸到阿根廷海域,此海域表層水富含磷酸鹽、硝酸鹽和矽酸鹽,自北向南遞增,是世界上已知的營養鹽豐富、有利於生物生長的海區之一。

    厄瓜多白蝦(養殖)

    厄瓜多白蝦,即南美白對蝦(Penaeus Vanmamei),也被叫做白腳蝦(Whiteleg Shrimp)。厄瓜多自1969年開始發展白對蝦養殖業,經過多年的持續發展,至今已有超過20萬公頃的養殖基地,每年生產33萬噸產品,已成為世界上主要對蝦生產和出口國之一。

    紐西蘭巖龍蝦

    紐西蘭巖龍蝦(Rock lobster),主要有兩種:紅色多刺龍蝦(Panulirus cygnus)綠色馱馬龍蝦(Jasus verreauxi )。巖龍蝦是紐西蘭海產品行業出口量最大的品種。

    紐西蘭海螯蝦

    紐西蘭海螯蝦,即南極海螯蝦(Metanephrops challenger)英文:Scampi。

    法國銀鱈魚(南印度洋捕撈)

    法國銀鱈魚,屬於商品名。實指巴塔哥尼亞犬牙魚(Dissostichus eleginoides ),南極魚科(Notothenioidei) 犬牙南極魚屬(Dissostichus )魚類,也稱為智利海鱸魚 (Chilean Sea Bass)。在各國市場上俗名都不同:犬牙魚、智利海鱸魚、美露鱈等等,在中國則以”法國銀鱈魚“聞名。

    日本藍鰭金槍魚(養殖)

    日本養殖藍鰭金槍魚,即指北方藍鰭金槍魚(Thunnus thynnus)是金槍魚的一種,俗稱黑鮪魚或北方藍鰭吞拿魚,臺灣稱為“北方黑鮪”,分佈在大西洋的西部和東部以及地中海和黑海海域,在日本還有該魚種的養殖業。

    越南巴沙魚(養殖)

    越南巴沙魚(Basa fish)是巨鯰屬魚類,是國際市場重要的食用魚。其中博氏巨鯰(Pangasius bocourti)養殖廣泛,原產于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域,巴沙魚在越南養殖主要集中在湄公河三角洲,巴沙魚養殖過程中病害較少。

    南韓海苔(養殖)

    南韓海苔在南韓被稱作“GIM”,非常薄,像紙片一樣。海苔是由紫菜經過深加工製作而成,是南韓重要的主食配菜之一。

    加拿大北極貝

    加拿大北極貝,即指庫頁島馬珂蛤(Pseudocardium sachalinense),又名北寄貝、北極貝、姥貝,馬珂蛤科的一種貝。

    阿拉斯加帝王蟹

    帝王蟹產地有很多,其中阿拉斯加是非常重要的一個產地,阿拉斯加帝王蟹是螃蟹中最大的一種。阿拉斯加帝王蟹主要分為三種:堪察加擬石蟹(Paralithodes camtschaticus),俗稱紅色帝王蟹;扁足擬石蟹(Paralithodes platypus),又稱為藍色帝王蟹;金色帝王蟹(Lithodes aequispinus),也叫褐色帝王蟹。

    紐西蘭青口貝(養殖)

    紐西蘭青口貝,即指紐西蘭綠唇貽貝(Perna canaliculus) 英文:New Zealand mussel (紐西蘭貽貝)、New Zealand green-lipped mussel,俗名紐西蘭青口貝,主要的生產國就是紐西蘭。

    阿根廷魷魚

    阿根廷魷魚,即指阿根廷滑柔魚(Illex argentinus),英文名:Argentine shortfin squid,阿根廷魷魚是商業捕撈中非常重要的一種,主要分佈在阿根廷西部海域,主要漁場是阿根廷和烏拉圭共同水域的大陸架和大陸坡,還有福克蘭群島附近海域,它是世界上第二大的(以重量計)魷魚漁業。

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  • 人到中年,有一種倦怠思想,不想奮鬥了,大家有這個想法嗎?