自從今年11月4日政府連續投放了七批中央儲備豬肉以後，市場肥豬價格應聲下跌，到現在生豬價格連續的回落，回升時間少，下降時間多，一些地方已經跌破了每斤11元，17日一些地方豬價止跌回升，但仍然是曇花一現，20日後又恢復下跌的趨勢，上漲的地方少而穩定和價格持續下跌的地方多，這說明今年肥豬價格的高峰期已經結束，進入肥豬價格走低階段，但是豬價的漲與跌幅度上非常小的，消費疲軟，上漲乏力，也就是今天下跌五角，明天價格回升八角的狀況，肥豬價格在一定時間內是相對穩定的，也就是圍繞每斤11—13元進行波動。價格加速下滑！是賣？還是留呢？我認為以出欄銷售變現比較理性，自己的肥豬自己把握，千萬不要受到網路上那些鼓吹肥價缺乏、肥豬價要大漲的忽悠，理性看待肥豬價格的走勢。絕對不能再壓欄進行二次育肥了，肥豬體重達到出欄要求後及時出欄，不要等肥豬價破9元后才出欄就虧大了。現在每斤肥豬的生產成本大約在8.50元左右，各個地方由於飼料價格不一樣，生產成本也是不一樣的。為什麼現在養豬人飼養的肥豬不能留只能賣呢？這主要是現在市場仍然處於豬肉消費的疲軟期，消費者的購買力普遍下降，今年市場肥在價格的走勢可能完全重複去年春節期間豬價變化的覆轍。造成豬價持續走低的因素有許多，我認為主要有三個方面的制約。

一是自從今年11月4日政府投放了第七批中央儲備豬肉以後，許多養豬人恐慌心理加劇，出欄肥豬量大幅度增加，造成市場肥豬價格應聲下跌。今年肥豬價格的高峰已經在10月底就結束，從9月份以來，各個網路上突然增加大量炒作豬價的自媒體，有平常在網路上帶貨賣藥的、賣種子的、做廣告的，由於到了年底，養豬人和消費者都比較關心豬價走勢，這些豬價炒作者相互抄襲，無中生有，今天沒有結束，明天的豬價已經產生，就是豬價已經下跌了，他們仍然鼓吹豬價大幅度上漲，每天為了增加點選量聲嘶力竭地炒作豬價，呼籲停止出欄肥豬。在這些炒作者的蠱惑下，許多養豬人被弄蒙了，不知道是出欄好還是繼續壓欄好，因此盲目大量囤積肥豬進行二次育肥或者壓欄，人為形成了肥豬的斷檔期，在這近兩個月的斷檔期內，各個養殖場大量減少肥豬的正常出欄，從而積累了大量的肥豬，現在肥豬仍然源源不斷的被生產出來，市場肥豬處於供大於求的狀況。第七批中央儲備豬肉投放以後，市場豬肉供應量充足，價格下降，屠宰場白條豬銷售疲軟就降低收購價，許多養豬人恐慌心理加劇，擔心肥豬價格的下跌會造成利潤大幅度減少，趁現在臘肉高的時間及時出欄肥豬，因此就持續養豬人恐慌性出欄肥豬。

二是今年消費者的購買力下降，今年國內各地頻繁發生新冠病毒肺炎疫情，連續三年來由於新冠病毒肺炎疫情的影響，消費者的收入明顯減少，特別是今年疫情比較嚴重，如果發生了疫情，不論是城市還是農村，都要實行靜默防控，禁止人們聚集和外出，這樣就造成人們沒有辦法外出工作，不上班就意味著沒有收入，商店關門，工廠停工。我們這裡常年外出打工的農民工今年由於疫情問題，長時間滯留在農村不能外出打工，經濟收入大幅度減少，現在農村經濟來源主要依靠外出打工，僅靠那幾畝承包地是沒有辦法生活的，因此今年普通百姓的購買力大幅度下降，現在的重點是解決溫飽問題，對於加工臘肉來說是小事，由於購買力下降，今年的臘肉加工數量將大幅度減少。現在豬肉銷售量一直處於疲軟狀況，在農貿市場就可以看出，現在農貿市場賣豬肉的比買豬肉的人多，也就是說購買豬肉的消費者大量減少，過去農貿市場的豬肉攤位前是人頭攢動，現在可以說是門可羅雀。社會購買力的下降將在很大程度上抑制豬肉的消費，從而抑制了肥豬價格的上漲。

三是許多養豬人根據常年華人有在冬至前後加工製作臘肉、臘腸、火腿的習慣，這個季節豬肉消費量會大幅度增加，價格也是一年中最高的季節。但是今年的情況與往年不一樣，近幾年來人們加工臘肉的時間和數量飼料發生了變化。由於臘肉上醃熏製品，在加工過程中會導致臘肉產生如苯並芘、四二甲苯等一級致癌物，同時在長期儲存中由於儲存條件差或者儲存方法不正確，臘肉就會生長許多的黃麴黴菌，黃麴黴菌會產生黃麴黴毒素，醃燻臘肉吃多了會對身體造成不好的影響，人們消費醃燻臘肉量逐漸減少。同時由於現在農貿市場平常都有新鮮豬肉銷售，沒有必要去加工臘肉，加工臘肉是非常費時的，醃製、燻烤、儲藏等損失也比較大。現在加工臘肉的人家戶數和加工臘肉的數量越來越少。另外人們也不追求一定的最寒冷的季節加工，一般都是提前加工，一年中除了炎熱的夏季不能加工臘肉外其他幾個季節都可以加工，因此都是選擇豬肉價格最低的季節進行加工，造成臘肉傳統制作季節加工臘肉的數量減少，同時由於環保要求控制了臘肉的燻烤，我們縣城過去有代人燻烤臘肉的，現在全部停止，而且不允許上山燻肉，加工臘肉受到的限制越來越多，因此價格製作臘肉的人越來越少。因此今年在冬至前後加工臘肉季節豬價上漲的希望可能落空。

養豬不緊要有很強的技能，還得要具備強大的心靈。活久見，這是第一次，但決不是最後一次。豬價的大起大落，一年內，從8元掉到6元，再從6元漲到12元，停一段後直衝14.9元，最後降至11元，是豬多還是豬少，恐怕鬼也不知道，完全是人為操作，如果不是人為，一年內怎麼會忽多忽又大缺。既然我們懷疑人為，下跌，反覆下跌，左手換右手，加上國家約談，期貨就會動盪中獲利。人們都認為豬價會大跌，再也漲不上去了，我不這樣認為，由於集團前期被迫大量出豬，散戶恐慌拋售，剩下的豬價升兩元實屬正常，應在13.5上下，這價散戶.集團都可接受，消費上也屬正常。

資本扛得住的話，最好留。必僅真正的豬肉消費高峰在12月份。今年底的豬價預測:在12元左右徘徊築底應該肯定，這是底線價。養殖者不要被平臺上的一些自媒體起鬨導偏了。適時出欄，見好就收，落袋為安，大型豬企和屠企合力擠壓中小型散戶，就要看散戶各自的定力，掌握好大型豬企出欄節奏，和屠企壓價的伎倆，防備外來資本熱錢收購標豬，打亂節奏，二次育肥，造成市場缺豬的假像。近日豬價下滑，是9月始，二次育肥和壓欄後集中出欄有很大關係。預測：12月始，生豬價上揚，必僅消費市場才是最終決定。