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  • 1 # 壯鄉老邪

    從中藥學的角度來看柚子,你會發現柚子真的是價值很高的水果,世人只知道一兩陳皮一兩金,卻忽視了和陳皮的功用很相似的柚子,老邪今天來說說柚子的價值。

    步入冬季,各種柚子陸續上市,蜜柚、沙田柚這些都已經到了該採摘的時節,對於愛柚人士而言,冬季寒冷卻很美好,柚子擁有厚實的外皮,起到保護肉質的作用,吃起來更放心,所以很多人喜歡吃。

    北方的朋友可能很少見過柚子,我有個東北的朋友就說,柚子在他們那邊罕見,但是在我們廣西農村就很常見了,在柳州、玉林、河池這些地區,村裡總能見到柚子樹,人們還時不時地採柚子葉來給小孩子洗澡,這也成了我們廣西一些地方的風俗。關於柚子,多數人只知道是水果,其實從中藥這方面來說,有關柚子的知識點還有很多。

    ‬柚子被稱為“氣柑”

    陳皮想必大家不陌生,陳皮和柚子就有很多的聯動性了,不論是果皮還是葉子,它們的氣味都很相似,原因就是它們同屬於“芸香科”這個大家族,這個大家族裡的很多植物就是藥材了,包括了香櫞、枳殼、陳皮、柚花、柚子皮以及吳茱萸等等。

    這些藥材都有個共同點,就是與理氣有關,陳皮和枳殼現在都還是常用的中藥,吳茱萸溫中止痛,它也有理氣之功,表現為“下氣”,說到這裡,為什麼柚子皮被稱為“氣柑”,答案已經很明顯了,即柚子的作用還是以理氣為主!柚子皮是“柚”這種植物常見的入藥部位,當然了,柚子肉也有價值,只是它用得比柚子皮要少一些。

    柚子皮的價值

    柚子皮的記載早就出現在《唐本草》之中,結合《綱目》和《四川中藥志》中‬描述‬柚子皮‬的‬一些‬應用‬,比如‬消食快膈、溼痰咳逆和‬疝氣等等‬,這裡面‬的‬核心‬其實‬就是‬理氣‬,在‬氣‬的‬推動下‬,那些‬食積‬、溼痰‬就‬“被動‬”‬被‬剋制了‬,所以‬更好‬地‬排出‬或‬說‬被‬消除‬,柚子‬皮‬還真是‬一味良藥‬。

    柚子皮有寬中理氣、消食以及‬化痰之功‬,有的人‬喜歡用‬柚子皮‬來‬做美食‬,或許‬就因為‬它‬對‬我們‬身體有好處‬。說到這裡‬,可以回答‬“吃‬柚子‬有什麼‬好處‬”這個問題了‬,柚子‬有‬消食‬、化痰‬之功,對‬消化不良‬或‬有‬溼痰‬的人‬來說‬是有好處的‬,但論起‬‬理氣‬作用,還是‬柚子‬皮在這方面‬表現得‬更優秀‬一些‬。

    柚子和別的水果不同,就如我上面所說,它有厚實的外殼,不想別的水果一樣容易被大自然中的一些髒東西附著或侵蝕,柚子的肉質相對而言更安全,所以很多人喜歡吃。你要知道柚子也是藥材,不單是水果那麼簡單,天氣也冷了,柚子可不能吃得太多,畢竟柚子肉為寒性,吃多就會“寒”到自己的身體了,你喜歡吃柚子嗎?

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