大名鼎鼎的熱乾麵是武漢人的驕傲，也是中國之大面條之一。
既然它叫熱乾麵，說明它的特色就是熱——趁熱吃，幹——外地人加半瓶礦泉水還覺得噎，還有辣。一碗熱乾麵下肚，當地人是吃的意猶未盡，暢快淋漓。而外地的朋友就免不了要吃到大汗淋淋，幹辣的讓人四處找水喝。
至於熱乾麵為什麼好，咱們除去情懷的角度，單從一個“外人”的視角客觀的分析一下。
一，熱乾麵名聲在外。中國十大面條之一，您聽聽，一提起來就有面子。
二，熱乾麵是營養早餐，可以提供一天工作學習所需的能量。
三，熱乾麵鹹、辣、幹、香，早吃鹹利於補充腎功能，可以提高身體的精力。
四，熱乾麵製作簡單，經濟實惠。
五，熱乾麵它是湖北人的一份情懷，吃個早餐都能上升到文藝的層面，了不起呢。
當然了，事情一分為二的看待才公平。如果您不吃辣，或者口輕，那熱乾麵確實不是一份很好的早餐選擇。而且熱乾麵要先做的才好吃，很多武漢之外的地方賣的熱乾麵都是像泡麵一樣的真空包裝，那種味道並不正宗，如果您吃到的是不正宗的熱乾麵，那確實也沒辦法去體會熱乾麵帶給人們的那種獨特魅力。
就像莫文蔚一樣，愛她的人覺得她是身材火辣的女神！不喜歡她的人會抨擊她是長得像醜八怪一樣。管他們呢，你自己只要秉持自己的看法不就好了。
下面安利一份熱乾麵的做法，希望大家都可以吃到正宗又地道的武漢熱乾麵，享受一把中國十大傑出（傑出這是我加的，哈哈哈）麵條的風采。
準備：
麵條，芝麻醬，蘿蔔乾，花生米，小蔥，香醋（可不加），香油，鹽，辣椒油。
（熱乾麵三寶：蘿蔔乾，花生米，小蔥）
製作：
1.鍋內加水，煮麵。煮麵的功夫裡，可以做一些其它的準備工作；
2.花生米碾成碎；
3.蘿蔔乾切成丁；
4.小蔥切成蔥花；
5.芝麻醬加鹽加水，瀉開。記得水要一點點加，多加幾次，不要在攪拌時一下子加很多水；
6.把麵條撈出瀝乾，加入熱乾麵三寶，喜歡吃酸的加一些香醋，喜歡吃辣的加辣椒油；
7.淋一些香油上去，再淋上瀉好的麻醬；
8.攪拌均勻即可食用。你越拌它熱乾麵就越幹，不加水您真吃得下去？
大名鼎鼎的熱乾麵是武漢人的驕傲，也是中國之大面條之一。
既然它叫熱乾麵，說明它的特色就是熱——趁熱吃，幹——外地人加半瓶礦泉水還覺得噎，還有辣。一碗熱乾麵下肚，當地人是吃的意猶未盡，暢快淋漓。而外地的朋友就免不了要吃到大汗淋淋，幹辣的讓人四處找水喝。
至於熱乾麵為什麼好，咱們除去情懷的角度，單從一個“外人”的視角客觀的分析一下。
一，熱乾麵名聲在外。中國十大面條之一，您聽聽，一提起來就有面子。
二，熱乾麵是營養早餐，可以提供一天工作學習所需的能量。
三，熱乾麵鹹、辣、幹、香，早吃鹹利於補充腎功能，可以提高身體的精力。
四，熱乾麵製作簡單，經濟實惠。
五，熱乾麵它是湖北人的一份情懷，吃個早餐都能上升到文藝的層面，了不起呢。
當然了，事情一分為二的看待才公平。如果您不吃辣，或者口輕，那熱乾麵確實不是一份很好的早餐選擇。而且熱乾麵要先做的才好吃，很多武漢之外的地方賣的熱乾麵都是像泡麵一樣的真空包裝，那種味道並不正宗，如果您吃到的是不正宗的熱乾麵，那確實也沒辦法去體會熱乾麵帶給人們的那種獨特魅力。
就像莫文蔚一樣，愛她的人覺得她是身材火辣的女神！不喜歡她的人會抨擊她是長得像醜八怪一樣。管他們呢，你自己只要秉持自己的看法不就好了。
下面安利一份熱乾麵的做法，希望大家都可以吃到正宗又地道的武漢熱乾麵，享受一把中國十大傑出（傑出這是我加的，哈哈哈）麵條的風采。
準備：
麵條，芝麻醬，蘿蔔乾，花生米，小蔥，香醋（可不加），香油，鹽，辣椒油。
（熱乾麵三寶：蘿蔔乾，花生米，小蔥）
製作：
1.鍋內加水，煮麵。煮麵的功夫裡，可以做一些其它的準備工作；
2.花生米碾成碎；
3.蘿蔔乾切成丁；
4.小蔥切成蔥花；
5.芝麻醬加鹽加水，瀉開。記得水要一點點加，多加幾次，不要在攪拌時一下子加很多水；
6.把麵條撈出瀝乾，加入熱乾麵三寶，喜歡吃酸的加一些香醋，喜歡吃辣的加辣椒油；
7.淋一些香油上去，再淋上瀉好的麻醬；
8.攪拌均勻即可食用。你越拌它熱乾麵就越幹，不加水您真吃得下去？