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  • 1 # 農業小胖

    春果和秋果營養價值差不多的,只是口感有點區別。無花果屬亞熱帶小喬木,熱帶常綠,溫帶落葉。果實球狀,尾部有一小孔,黃蜂鑽入傳播花粉。因果內開花不被人發現,所以叫無花果。無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。富含各種酶類,抗病防癌,主治咽喉疼痛、聲音嘶啞、脾胃不適、腸炎痢疾、痔瘡便秘、癰瘡疥癬等,是天然保健水果。無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類,它們都能促進蛋白質的分解。所以,當人們多食了富含蛋白質的葷食以後,以無花果做飯後的水果,有幫助消化的良好作用。無花果的果實、葉片、枝幹乃至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外,還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入乾燥的無花果葉片,有暖身和防治神經痛與痔瘻、腫痛的效果,同時還具右美容面板的作用。無花果加上蜜棗、南北杏一起煲煮,可以將每一種食材的功效都發揮到極致。這款經過兩個小時熬製的靚湯,具有促進食慾和鎮咳止痰的作用,非常適合這忽冷忽熱、潮溼多餘的春季。此外,此湯還具有清甜潤肺、清熱消腫的功效,特別適宜咽喉腫痛的同學飲用。

  • 2 # 鶯鶯的小廚

    父母在家門口栽下了一棵無花果樹,今年才是第三年,就開始大量結果,時下正是春無花果成熟季節,春無花果大而甜,爹媽叫俺趕緊回家吃!到了家,蜜甜的大春無花果吃了個夠,想想你卻可能還不知道無花果分春果和秋果,一年可以收穫兩季!榮成是中國無花果之鄉,域內有很多地方把無花果當作產業種植髮展,而一般居民只要有條件都會在自家門前種上一棵,有的吃有的看!無花果枝葉不生蟲,不需要打藥,生長旺盛。葉子有很高的藥用價值,枝幹還可以做香料用於燉湯,絕對是一種值得大加讚美的植物。無花果最令人不解的是問題是它的無花而果。無花果不但開花,而且開兩季花。成熟的無花果果實,是它膨大的花托,花托裡面就是它盛開的一朵一朵小花朵,吃起來甜蜜美味的感覺就來自於它盛開的花朵。昆蟲透過花托的小孔鑽進去,完成傳花授粉的任務。同一棵無花果樹,一年開兩季花結兩季果實,榮成本地稱之為春果和秋果。春果早春在葉腋生出,入夏時節成熟,成熟的春果果實巨大,大的春果有蘋果那麼大。比較而言,春無花果口感口味稍遜於遲後一個月成熟的秋果,但是也是非常甜美的,加上個大的優勢,數量相對較少、又佔了早上市的優點,市售價格一般高於稍後大量上市的秋果。這誘人的美味,其實就是無花果的花!花朵雖小,樣樣俱全。品種不同,口感也是有差異的。我父母種的這一棵,果實綠色,果肉紅色,個頭超過雞蛋大,味道甜美無比!鄰居家種的這一棵,果實有蘋果那麼大,外形呈紅黃色,看起來很誘人,但是掰開來一看,果肉粉白,吃起來像吃饅頭!

  • 3 # 東方花雪

    同一棵無花果樹,一年開兩季花結兩季果實,榮成本地稱之為春果和秋果。春果早春在葉腋生出,入夏時節成熟,成熟的春果果實巨大,大的春果有蘋果那麼大。

    比較而言,營養價值沒什麼太大差別,但是春無花果口感口味稍遜於遲後一個月成熟的秋果,但是也是非常甜美的,加上個大的優勢,數量相對較少、又佔了早上市的優點,市售價格一般高於稍後大量上市的秋果。

    這誘人的美味,其實就是無花果的花!花朵雖小,樣樣俱全。

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