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  • 1 # 不復老的老人

    羊價很可能難上漲,因疫情,前幾月消路又好,極壓太多,三年疫情也創成了很多人收入下降,生活困難,.消費必然減少,不但是羊肉,豬肉和牛肉都會一樣,我以一個多年賣羊的市場來看今年的市場而下的判單,網友同志同意我的看法嗎?

  • 2 # 老周說三農

    新年開始羊價會漲起來嗎?

    我認為新年開始羊價會漲起來的,羊肉性溫熱,最適宜於冬季食用,被稱為冬令補品,進入冬季後,各個地方的氣溫大降,進入了一年中肉類食品消費的旺季,羊肉消費量開始增加,每年進入冬季後就進入了肉食品消費的旺季。烤全羊、羊肉火鍋和羊肉粉又進入了火爆的季節,價格就會大漲,羊肉性溫熱,一般在夏季由於氣溫高,消費者就減少肉食品的消費,就是羊肉火鍋店現在就餐的消費者也不多,現在進入冬季後,溫度逐漸下降寒冷,進入了羊肉的消費旺季,消費量增加,價格就就上漲。由於現在羊肉的價格仍然是在高價位上執行,因此羊肉的價格上漲幅度不大。

    一是消費量增加帶動羊價上漲,進入冬季就進入牛羊肉消費旺季,羊肉性溫熱,最適宜於冬季食用,被稱為冬令補品,氣候越寒冷,羊肉消費量越多,在我們貴州黔西北地區,每年到冬至節氣這一天,是一年中白天最短,晚上最高長的一天,寒九九從冬至開始數,這一天我們這裡的羊肉館非常火爆,不僅羊肉暢銷,減少狗肉價格也大漲。進入冬季後人們都增加牛羊肉的消費,冬季上是一年中消費量最高的季節,也是價格最高的季節。伴隨消費需求的逐步恢復,牛羊肉價格均有所上漲,羊肉價格結束了下降,價格有所上漲, 8月,羊肉集市均價每公斤81.42元。

    二是今年進口羊肉比去年減少, 1-7月累計,大陸羊肉進口量21.73萬噸,同比減20.9%,消費繼續增加,羊肉供應處於供不應求的狀況,預計進入新年後價格小幅上漲。

    三是人們的消費習慣發生了改變,羊肉消費者逐年增加,在我們這裡羊肉一直維持每斤40元以上,消費牛、羊肉的消費者逐漸增加,可能是由於2019年豬肉價格暴漲後,牛、羊、雞、魚作為替代品替代豬肉,人們的消費習慣發生了改變,同時由於現在飼養的肥豬基本上是國外品種豬,又是喂配合飼料,豬飼料中新增有抗生素,造成豬肉有一股腥臭味,同時外國品種豬的豬肉比較柴。雖然價格一降再降,消費者寧願購買價格高的牛羊肉也不購買價格低的豬肉,羊肉消費量增加,造成羊肉價不降反升。

    四是現在疫情完全放開後餐館開始營業,人們經過長期的封閉管理,現在一下全面放開,許多人在靜默管理期間上沒有很好品嚐羊肉,在我們一個小縣城,疫情完全放開後,人們湧入久違的羊肉粉館和羊肉火鍋店品嚐羊肉的美味。消費量增加,價格自然上漲。

    五是羊肉生產量小,羊的繁殖率低,一般上兩年產三胎,每胎產羔2只左右,育肥一隻肉羊需要半年以上,而且羊的出肉量特別低,綿羊產肉量稍微高點,我們這裡的黑山羊個體小,每隻就是60斤左右,每隻產淨肉就是20斤左右,羊肉消費量隨著消費羊肉消費者的增加而增加,在我們這裡一隻烤全羊就要1300元以上。

    綜上所述,雖然豬價持續下跌,但是進入冬季後羊肉消費量大幅度增加,我認為在新年開始羊價會漲起來的,但是漲幅不大,因為今年普通百姓的收入大為減少,購買力大幅度下降,主要是新冠病毒肺炎疫情,連續三年的影響,特別是今年疫情比較嚴重,幾乎各個地方都反反覆覆發生過疫情,如果發生了疫情,不論是城市還是農村,都要實行靜默防控,禁止人們聚集和外出,這樣就造成人們沒有辦法外出工作,不上班就意味著沒有收入,商店關門,工廠停工。今年各個行業的經營效果都不景氣,由於疫情的影響,利潤下滑,員工收入下降,造成普通百姓購買力下降。

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