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  • 1 # 李愛琴營養師

    同型半胱氨酸是目前來說,繼高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖或超重、吸菸這些可防心血管疾病因素後又一項臨床指標。因為同型半胱氨酸是一種血液指標,所以並不是按摩穴位就可以將血液高濃度同型半胱氨酸降下來。只能說,按摩穴位會減輕一些其中的表現症狀而已。我認為,按摩穴位對同型半胱氨酸並不靠譜。

    認識同型半胱氨酸:

    同型半胱氨酸是一種含硫基的氨基酸,本身不參與蛋白質合成,食物中也不含同型半胱氨酸,在體內是經蛋氨酸坨甲基化生成,主要透過甲基化和轉硫途徑代謝。主要需要蛋氨酸合成酶、胱硫醚β及為啥給你蘇B12、葉酸、維生素B6參與。也就是說,酶的功能障礙或維生素的缺乏等均可導致同型半胱氨酸升高。當然了,高同型半胱氨酸與遺傳、疾病(糖尿病、抑鬱症、骨質疏鬆、神經管缺陷、風溼性關節炎、更年期等)都有關。

    同型半胱氨酸升高的危害:

    同型半胱氨酸長期存在於血管中,會損傷血管內皮,促進氧自由基的形成,加速低密度脂蛋白的氧化,並可啟用血小板的粘附和凝集,可能是動脈硬化產生的危險因素。且對大腦中密集的小血管危害嚴重。

    如何補充B6、B12和葉酸:

    身體裡足夠的維生素B6、B12和葉酸可以代謝同型半胱氨酸,維生素B族為水溶性的維生素,過量攝入酒精、咖啡因或利尿劑的人群,會把維生素B從身體裡消耗掉,所以如果有這些行為的要避免。

    補充B6、B12、葉酸,可透過兩方面進行,營養補充劑和食物,因為葉酸食物補充只能吸收利用率達到50%,所以需要兩者相結合。

    富含維生素B6的食物:肉類、全穀類產品、蔬菜、堅果等,動物性食物的生物利用率高於植物性食物;

    富含葉酸的食物:豬肝、雞蛋、豌豆、菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜、豆類等。

    建議:s-腺苷甲硫氨酸有助於代謝同型半胱氨酸,建議每天攝入的劑量200-400毫克,1000毫克的大蒜素。

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