-
1 # 愛折騰的華子
-
2 # 原生態鄉村
【黃鱔是很多人愛吃的經濟魚類，不僅營養豐富還富含鐵元素，人們享受到美味的同時還能提升氣血健康，這個身形像蛇一樣的東西還是蠻可愛的！】
事實是，那個時候黃鱔根本沒人吃！即使那個時候似乎缺衣少食，可農村就是沒有太多人敢吃這個黃鱔！這是那個時代黃鱔氾濫和不值錢的根本原因，有同樣反差待遇的還有烏龜！人們只有實在沒東西吃，餓又吃不起、吃不上肉的時候，才勉為其難地去捉黃鱔吃！
時移世易，現在黃鱔已經成為廣受市民喜愛的魚類食物，有的還專門高價尋找野生黃鱔吃！所以，市場其實已經生成在那裡了，你只要是野生黃鱔，就不愁賣不到高價！
當然，在目前已經可以高密度精養黃鱔了，要吃到黃鱔就比較容易！但因為生態環境條件的惡化，人們的大肆捕撈，野生黃鱔的種群急劇減少，所以，野生黃鱔就稀缺了，物以稀為貴，野生黃鱔的價格要比精養鱔魚高多了！
如果是收購的野生黃鱔，基本上透過身邊的熟人、朋友圈就能將鱔魚以高價出售！如果自己的鱔魚貨源能保證，野生品質也能保證，那麼可以去一些高階酒店、餐飲場所洽談，一般也能談得一個好價格，還能長遠合作，畢竟打個野生黃鱔的招牌對餐飲場所還是有更多好處的！
不過，如果僅僅是收購的飼養場精養的黃鱔，那就還是進水產品批發市場，隨行就市，講誠信經營，切記不能將精養鱔魚冒稱野生黃鱔來賣高價！那樣失去誠信是做不成長遠的生意的！
-
3 # 釣魚高小白
收購的黃鱔賣到哪裡價格高？收購回來的黃鱔怎麼賣可以賣個好價錢？
酒店餐館回收黃鱔黃鱔也是一種常見的野味，在之前很多人都是靠捕撈，但隨著黃鱔市場的大量擴張，有部分商人看到了市場就進行了大面積的人工養殖，基本上現在市場的黃鱔大多都是人工養殖的，可能很多人會把它和泥鰍弄混淆，因為它們都有光滑的外表，只不過泥鰍的個頭要比黃鱔小很多，烹飪好的黃鱔刺少肉厚，並且肉嫩鮮美，很多人都喜歡吃。
水產品批發市場收黃鱔如果是個人散戶最好一次性賣給批發商比較簡便，現在批發價格7月9日 3錢以下養殖黃鱔 22-23元/斤 24元/斤 3-7錢養殖黃鱔 26-26.5元/斤8錢-1.7兩養殖黃鱔 29.5元/斤1.7兩以上養殖黃鱔 33-33.5元/斤
降血糖鱔魚中含有一個特殊成分——鱔魚素，這是一種鱔魚體內的活性激素，在人體中能發揮出胰島素的功效，有一定的降血糖功效，十分適合糖尿病患者食用，輔助對疾病的治療。保肝明目鱔魚中也含有很多的維生素A，維生素A是一種人體必需的脂溶性維生素，在人體中的肝臟和視網膜上發揮重要作用，能緩解肝細胞的衰老，增強肝臟功能，同時也屬於視紫紅質主要合成原料，增強視力。促進恢復鱔魚和泥鰍一樣，都屬於常用的滋補品，在病後、產後等虛弱時期最為適合食用，鱔魚屬於高蛋白食物，含有大量的蛋白質，在身體虛弱時食用能促進恢復。補血鱔魚中含有大量的蛋白質，同時也含有較多的礦物質鐵，這兩種物質都是血紅蛋白的主要合成原料，在食用之後有一定的補血效果。增強免疫力黃鱔富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。
調節體內平衡黃鱔富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
回覆列表
野生的黃鱔價格非常高，所以才有很多人去捕捉，農村夏天水田裡特別多，適合在夏天晚上去抓，晚上全部都會跑出來。
一般在菜市場或者超市出售，飯店也收購。
野生黃鱔價格非常貴，通常在30元一斤以上。
人工飼養的黃鱔就便宜多了，通常在20元一斤左右。